♥ Bolo de Aniversário para a Minha Mamã - 67 Primaveras - Bolo de Massa de Pão-de-Ló, Recheado e Coberto com Creme Russo ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

No passado domingo, a minha querida mamã, fez 67 primaveras e como é costume, o bolo de aniversário, fica sempre a meu cargo. 

E apesar de estarmos a passar por momentos difíceis, temos que celebrar a vida e tentarmos levar as coisas com mais calma e com a normalidade que nós poderemos ter nestes tempos,....

A receita que fiz, foi a do meu pão-de-ló, que muitas vezes, já partilhei com vocês aqui no meu blog e que podem ver no separador de bolos de aniversário!

Ingredientes:

12 Ovos (de preferência caseiros)
330g de Açúcar
230g de Farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 Pitada de Sal

Creme Russo (podem comprar em lojas de especialidade para bolos)

Rolinhos de Chocolate

Rolinhos de Chocolate Coloridos e Pétalas de Flor em Chocolate e Macarrons (que comprei no Mercadona) para decorar

Preparação:

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal (pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau. Coloquei numa forma de coração e levei ao forno a 180º até 40 / 50 minutos. 

Quando estiver pronto desenformar e deixar arrefecer. 

Parti metade do bolo a meio e recheei com creme russo (preparei conforme as instruções da embalagem). Depois juntei as duas partes. 

Cobri com restante creme russo e decorei com rolinhos de chocolate, as pétalas de flores em chocolate e macarrons.

                                       Ficou um bolo simples, mas mesmo guloso!

                                              Um bolo irresistível,...

                                                  Um bolo delicioso,...

                      E o mais importante, é que a aniversariante adorou,....

                                                     Experimentem,.....

Espero que tenham gostado e apreciado 😉

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Beijinhos,.....

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