♥ Bolo de Iogurte Marmoreado, com Cobertura de Chocolate e Morangos - Bolo de Aniversário p/ Mim ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

E depois de uma pequena pausa, uma semana de férias, mais concretamente, eis que começa novamente a minha rotina diária. Digo minha rotina, porque a filhota já está de férias da escola e agora andamos a meio gás,....

Quem me segue no Instagram e no Face, deve ter reparado que esta semana foi intensa, estivemos em Lisboa e divertimo-nos imenso,...para quem ainda não teve oportunidade de ver algumas fotos, visitem o meu Instagram e o meu Face.

Bem, com a rotina habitual, o blog começa em activo e por isso hoje trago-vos a receita, do meu bolo de aniversário (que foi a 14 de Junho, ver post anterior)! 

Este bolo tem uma história até bem engraçada, pois fiz o bolo, para levar para o trabalho, para os colegas não cantarem propriamente os parabéns, mas para celebrarem comigo, mais um ano de vida. Entrei na empresa e deixei o bolo (numa transportadora de bolos), na mala do carro. Ninguém, me deu os parabéns, sim leram bem, NINGUÉM ME DEU OS PARABÉNS, a não ser a minha chefe (que nem estava à espera) e apenas algumas meninas que trabalham comigo, mas não no mesmo departamento, ou seja, fora da minha empresa, é que ligaram para me desejarem os parabéns. Aquelas pessoas, mais directas e que trabalham comigo, não deram os parabéns,......e assim o bolo veio comigo, para casa,.....

Se esqueceram-se? Não sei. Se não se lembraram? Também não sei. A única coisa que sei, é que não sabem o que perderam. 

Levei o bolo, para casa e comi eu, a filhota, o maridão, os meus pais e o meu irmão e soube-nos mesmo bem, pois estava delicioso!

Ingredientes:

360g de Farinha de Trigo sem Fermento
400g de Açúcar
4 Oovos
1 Iogurte Natural (coloquei com sabor a morango)
200ml de Óleo
2 Maçãs Descascadas e Cortadas em Pedacinhos (não puz)
1 Colher de Sopa de Sementes de Papoila (não puz)
1 Colher de Sopa de Fermento

1 Tablete de Chocolate de Culinária (para Cobrir o Bolo)

Mistura-se primeiro os ovos com o açúcar, bate-se muito bem, depois junta-se o iogurte, de seguida o óleo e a farinha misturada com o fermento. Bate-se mesmo bem, para a massa ficar fofinha. 

Divide-se a massa em duas partes e numa das partes coloca-se chocolate em pó, mexe-se bem e verte-se numa forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Primeiro uma massa e depois a outra massa, para fazer o marmoreado.

Vai ao forno a 180º, durante 40 minutos.

Assim que retirei o bolo do forno, deixei arrefecer. Depois derreti uma barra de chocolate de culinária, no micro-ondas e cobri todo o bolo. Depois decorei com morangos, cortados a meio.

Ficou um bolo marmoreado, bem simples e bem guloso,....os que não comeram, não sabem o que perderam,...

Com alguma pena minha, não tenho nenhuma foto do interior, mas garanto-vos que estava fantástico!!

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,..... 

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