Bom dia meus amores
Tudo bem com vocês? Espero bem que
sim
Depois da operação, estive um mês em dieta. Em que apenas só
podia comer cozidos e grelhados. Depois numa consulta, o médico, disse para
comer moderadamente de tudo, ter cuidado com as gorduras e principalmente os
fritos. Também tinha que começar a comer de tudo, para ver se o meu corpo,
reagia de alguma forma. E é assim, que tenho andado, a comer devagarinho, com muita atenção e cuidado, para
o intestino também começar a funcionar, sem a ajuda da vesícula,….
Uma das comidas que mais tinha
saudades era arroz de feijão vermelho e sardinhas pequeninas fritas. Recentemente,
numa ida à feira, aqui perto, encontrei as sardinhas pequeninas e trouxe um
quarteirão. A peixeira tirou as tripas e bastava passar por água e estavam prontas a fritar.
E foi esse o nosso jantar. Comi umas 3 ou 4, que acreditem, que me soube pela vida,….
Parece que já não comia deste tipo de comida há anos,....
São servidos??
Consolei-me,...e soube-me a pouco!!
E foi esse o nosso jantar. Comi umas 3 ou 4, que acreditem, que me soube pela vida,….
Ingredientes:
Sardinhas
Farinha p/ Fritar
Sal
1 Ovo
Óleo
****************
Arroz
Feijão Vermelho Cozido
Sal q.b.
Água
Polpa Tomate
Meia Cebola
Óleo
Preparação:
Começamos por fazer o arroz:
Numa panela colocar a cebola
picadinha e um bocadinho de óleo. Assim que a cebola começar a ficar douradinha
e a estalar, colocar um bocadinho de água e um bocadinho de polpa de tomate. Assim
que levantar fervura, colocar o feijão. Mexer e deixar até ferver novamente.
Quando começar a ferver, colocar o arroz e temperar com sal. Mexer bem e deixar
cozer durante uns 10 minutos +/- (depende do arroz que utilizarmos).
Para as sardinhas:
Passar as sardinhas por água e
temperar com sal a gosto. Numa malga, colocar o ovo e batemos bem. Colocar a
farinha num pratinho. Depois colocar no fogão uma sertã ou frigideira ao lume,
com óleo. Passar as sardinhas por farinha e ovo e colocar na sertã a fritar. Ir
virando, para fritar dos dois lados. Há quem passe as sardinhas por farinha,
ovo e pão ralado, mas eu apenas passei por farinha e ovo. Fazer o mesmo
processo, até acabar as sardinhas.
Servir as sardinhas com arroz de
feijão vermelho!
Soube-me mesmo bem,...
Parece que já não comia deste tipo de comida há anos,....
São servidos??
Consolei-me,...e soube-me a pouco!!
Espero que tenham gostado e que experimentem,....
Beijinhos e continuação de uma boa semana,
Agora também me podem seguir no instagram!
Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes ☺
20 comentários:
Um prato muito típico da nossa cozinha e que adoro!
Normalmente faço é com carapauzinhos ao invés de sardinha!
Beijinhos
www.petiscana.com
Um almoço bem à portuguesa! Beijinhos
Aqui esta uma comidinha que aprecio muito.
Como adoro essas sardinhas pequeninas.
E com esse arroz, nem se fala.
Beijinhos, Diana.
So interesting post!
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I love your blog and I hope we can became great blogger friends :)
kisses
https://darijadujovic.blogspot.com/
Oh Mary gosto tanto!!! É tão português :)
Beijinhos
Cláudia
As sardinhas não gosto, mas fico com o arroz que adoro! :) Beijinhos
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
amiga querida eu amo essa sardinhas ..aqui no Brasil fazemos ela para comer com cerveja ou refrigerante hummm adoro sabia a sua esta bem crocante parabens pela receita vou levando comigo bjokas doces
Boa tarde! Navegando em blog amigos cheguei até aqui e amei seu blog. Já estou seguindo. Deixo o convite para você conhecer o meu e se gostar seguir, ficarei feliz e grata. Abraços com desejos de uma tarde linda e um anoitecer feliz.
Genilda
Adoro sardinhas, assim nunca comi, mas parece-me excelente!
Beijinhos <3
https://demantanosofa.blogspot.pt/
Comidinha gostosa que aquece até a alma, hummmmmmm...!
Delícia amiga!
Beijinhos ♥
Uma das minhas comida favoritas!
Bjxxx
Ontem é só Memória | Facebook | Instagram
mas que maravilha tem tudo que gosto ficou mesmo a meu gosto bjs
Yummy yummy que bom aspeto!!! :)
TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook
Belo pitéu, adoro mesmo, no verão comemos muito, também acompanhamos com arroz de tomate e uma boa salada de alface.
Continuação de boa recuperação.
Beijinho e bom fim de semana.
Adoro e já faz muito tempo que não faço cá em casa, fiquei com uma vontade enorme de comer!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.eu/
Boa noite! Vim agradecer sua visita e por seguir meu blog. Seja sempre bem vinda! Volte sempre aquele cantinho é nosso. Abraços com desejos de uma noite de paz e um amanhecer feliz.
Eu nunca fui amiga de fritos e confesso que desde que tirei a visicula ainda menos. De vez em quando lá como uma coisa ou outra mas não sinto muitas saudades. O teu pitéu ficou com muito bom aspecto, ainda bem que te soube bem :)
Beijinho
Joana
Great post :-)
I following you now, follow me back please?
SimonetaBlog
Adorei o post! Segui o teu blog, podes seguir o meu? :)
www.aflormaria.blogspot.pt
beijinhos
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