♥ Bolo de Aniversário P/ um Benfiquista e Músico - Massa de Pão-de-ló com Recheio e Cobertura de Creme Russo e Pasta de Açúcar Sodifer ♥

Bom dia meus amores ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim!!

No passado Sábado, dia 04 de Fevereiro, o meu sogro fez 73 anos. E como tem sido habitual (podem ver os bolos que fiz em anos anteriores aqui, aqui ou aqui) eu fico encarregue do bolo de aniversário. E este ano não foi excepção! 

O meu sogro É MUITO EXIGENTE: NÃO GOSTA de pasta de açúcar, NÃO GOSTA de recheios exagerados e NÃO GOSTA de grandes coberturas. Mas eu este ano, quiz fazer um bolo diferente e também para o contrariar (pois não pode ser sempre como ele quer lol), decidi usar a pasta de açúcar que a Sodifer (a minha parceria), me ofereceu e que vos amostrei aqui. 

A massa de pão-de-ló, foi a escolhida para o bolo de aniversário e a decoração a meu gosto , no final, todos gostaram e elogiaram, inclusivê o aniversariante 😊

Ingredientes para o bolo:

12 Ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal

1 Pacote de Creme Russo (compro na feira, como partilhei com vocês aqui)

1 Copo de Sumo Laranja

Preparação:

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal (pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau. Coloquei na forma redonda e levei ao forno a 180º até 40 / 50 minutos. 

Quando estiver pronto, deixar arrefecer e desenformar. 
Parti metade do bolo a meio e pincelei ambas as partes com o sumo. 

Recheei e cobri o bolo, com creme russo. 

Depois cobri todo o bolo, com pasta de açúcar (Vermelha e Branca) da Sodifer e coloquei ainda em cima do bolo, uma folha de hóstia (que mandei imprimir, na loja Cantinho dos Paladares), com o símbolo do Benfica (pois o aniversariante é Benfiquista ferrenho). Depois à volta, com uns cortantes de bolachas, coloquei claves de Sol (pois o meu sogro é músico) brancas e vermelhas.

Ficou um bolo de aniversário diferente, super giro e digamos que bem original. Neste bolo de aniversário, juntei as suas duas grandes paixões: a música e o Benfica. Bem sei que arrisquei e muito, mas ficou um bolo bem catita,.....e sinceramente, temos que por vezes de arriscar, não acham?? E para além de giro estava mesmo muito bom!! Foi a 1ª vez que usei e provei a pasta da Sodifer  e sinceramente (não porque me ofereceram, mas é mesmo a minha opinião sincera) a pasta não é muito doce e é super fácil de trabalhar com ela. Gostei imenso do resultado final e,.....o aniversariante também,....😉

Digam lá, se até, não ficou giro??

É claro que me deu muita luta, pois não sou nenhuma profissional, mas até não saiu nada mal,.....mas também tenho consciência, que tenho muito que aperfeiçoar,...

Ficou um bolo diferente, super giro e muito bom,...

E não é, que o aniversariante, também gostou,....😊

Algum Benfiquista (como eu 😊) por aí? Que me dizem a este bolo??

Espero que tenham gostado,....

Agradeço à Sodifer pelos artigos oferecidos! Se quizerem comprar e provar esta pasta de açúcar, ou outros artigos, basta entrarem com a empresa Sodifer,...

Beijinhos,.....

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