♥ Farófias Cobertas com Creme Pasteleiro e Amêndoins Salgados - Micro-ondas ♥

Bom dia meus queridos ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Como blogger, gostava de ter mais tempo, para colocar em prática, tantas, mas tantas receitas que tenha em arquivo!

Tenho por hábito, nas minhas visitas diárias, guardar aquelas receitas que quero experimentar em breve e à medida do possível, vou experimentando as novas receitas,….evidentemente que se tivesse muito mais tempo, poderia experimentar com mais regularidade,…mas isso não é possível. Com um trabalho das 9h às 19h, lida da casa, filhota e marido, torna-se mesmo uma ginástica enorme, para fazer tudo o que quero! Para além de tudo isso, também é preciso descansar e passear ao fim-de-semana, para podermos recarregar baterias, para mais uma semana de trabalho. 

Concordam ou não, comigo?

De muitas receitas que tenho em arquivo, para experimentar e porque tinha que urgentemente, acabar com algumas claras que estavam no congelador, a escolha recaiu, nas Farófias no Micro-Ondas. Já tinha visto em diversos blogs e andava com aquela imagem das farófias na cabeça, há imenso tempo. Uma boa desculpa, não acham?

Tinha diversas receitas de farófias no micro-ondas, mas fiz a minha própria versão,….espero que gostem,…

Ingredientes:

12 Claras

12 Colheres de Sopa de Açúcar (uma colher por cada clara)

Creme Pasteleiro (compro na feira, como partilhei com vocês aqui)

Preparação:

Colocar as claras na bacia da batedeira e bater muito bem, até ter as claras em castelo (o truque é colocar um garfo no meio da bacia, se ele tombar, ainda não estão bem batidas, se ficar firme e não cair, as claras já estão em castelo). Assim que as claras estiverem em castelo, acrescentar o açúcar e bater novamente muito bem, até ficar em merengue (vão ver logo a diferença). Depois de estar em merengue, colocar em montinhos/colheradas do mesmo merengue num pirex de vidro. Fazer diversos montinhos, espalhados pelo pirex e levar ao micro-ondas durante 1 minuto e 30 segundos (nem muito, nem pouco,…é mesmo o tempo ideal no meu micro-ondas, mas poderão ir experimentando nos vossos, para ver se é igual. Há micro-ondas que a potência é maior e não seja necessário, tanto tempo). Depois deste tempo, colocar as farófias, numa travessa, onde irão servir (não estranhem se no fundo tiver um bocadinho de água, mas é normal, é do vapor). Se ainda tiverem, mais merengue, fazer o meu procedimento, ou seja, colocar em montinhos/colheradas do mesmo merengue num pirex de vidro e levar a cozer no micro-ondas 1 minuto e 30 segundos. Fazer este processo, até acabar com o merengue todo. Depois colocar, todas as faróficas na travessa que irão servir. Cobrir as farófias com creme pasteleiro e amendoins salgados.

Ficou uma sobremesa bem vistosa e barata,...

                                  E que farófias deliciosas que ficaram,...

Realmente, às vezes não dá-mos tanta utilidade ao micro-ondas 

                               e ele faz coisas fantásticas,...

                                                E soube tão bem,...

Ainda têm dúvidas, do que fazer com as claras, que estão no vosso congelador? Vá lá, experimentem estas farófias e depois digam-me alguma coisa,...😊

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

Agora também me podem seguir no instagram!

Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J

https://www.facebook.com/omeurefugioculinario