Bom dia amigos do meu ♥
Tudo bem com vocês? Espero bem que
sim ☺
Não é segredo nenhum que sou super fã
da Bimby, há anos☺ A 1ª demo foi a que mais me marcou,
a vendedora a D. M. é uma querida, foi muito simpática e explicou tudo muito
bem. Fiquei mesmo, ainda mais fascinada. No entanto, a bimby é deveras cara e
tenho mesmo muita pena de não ter dinheiro para a comprar. Seria uma óptima
aliada em minha casa e uma enorme ajuda, mas há prioridades e da minha vida, só
eu e o meu marido é que sabemos.
Mas esta conversa toda para quê? Perguntam
vocês! Eu passo a explicar: é que fiz uma refeição, tal e qual a uma das demos.
Andava com a ideia do Bacalhau com
Natas, apesar de já ter algumas outras versões, que partilhei com vocês aqui , aqui e aqui (mas a versão que vinha à ideia era a que tinha visto na 1ª demo) e há imenso tempo que não me saia da cabeça.
Até no trabalho me imaginava, a fazer e até parecia que sentia a dar uma
garfada ao delicioso bacalhau com natas ☺.
Quando fui a casa à hora de almoço,
tirei o bacalhau do congelador (costumo por vezes comprar embalagens de
bacalhau já demolhado e pronto a usar) e deixei em água a descongelar,…
Quando cheguei a casa, deitei mãos à
obra e fiz assim
Ingredientes:
1 Embalagem de Bacalhau Demolhado (normalmente
traz 3 postas bem generosas)
Meio Pacote de Batata Palha
Noz Moscada
Água
Sal q.b.
Alho
Meia Cebola
Azeite
Pão Ralado
Molho Bechamel Caseiro (feito por
mim, brevemente farei um post ☺)
Preparação:
Colocar as postas de bacalhau num
tacho (com água e pouco sal) para cozer. Assim que levantar fervura desligar o
fogão. Tirar as espinhas e desfiar o bacalhau. À parte, numa frigideira / sertã
grande, colocar a cebola bem picadinha e o alho, regado com azeite. Assim que a
cebola e o alho começarem a “estalarem”, adicionar o bacalhau. Mexer bem. Adicionar
a batata palha e a noz moscada e mexer novamente. Ao mexer, vão sentir, que a
batata palha começa a ficar mole (está no ponto). Não colocar sal, neste passo,
pois o bacalhau foi cozido em sal e a batata palha, também já tem o sal
suficiente. Colocar o bechamel por cima e envolver tudo muito bem.
Deitar tudo num pirex e colocar o
pão ralado por cima.
Levar a forno pré-aquecido a 180º,
durante uns 15 a
20 minutos. Nos últimos minutos, colocar a função de grill, para tostar em cima
um bocadinho.
E ficou um cheirinho delicioso na cozinha,....que nem imaginam,...
São servidos?
Este pratinho é para vocês!!
Ficou tal e qual da demo,.....
Tão bom,...
São servidos?
Este pratinho é para vocês!!
Beijinhos,.....
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