♥ Frango Assado com Batata Assada no Forno, Acompanhado por Arroz Branco ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Alguns de vocês ainda estão de férias e outros tal como eu, ainda a trabalhar, mas a pensar nas desejosas férias. Daqui a nada estamos em Setembro, depois vem o Inverno e teremos depois o Natal novamente,…..os dias passam  a correr!!

Com o calor que tem feito, poucas são as vezes que ligamos o forno. Os grelhados e as saladas são uma constante, cá em casa. Pois a vontade de cozinhar é muito pouca. Mas há dias, aqui no Norte, choveu e sentiu-se mesmo frio. Então fiz uma comidinha de forno e que nos soube mesmo bem,…frango assado com batata assada e arroz branco.

Soube mesmo bem e sinceramente já tinha saudades, da cozinha quentinha, com aquele cheirinho agradável da comida ☺

Ingredientes:

1 Frango partidos aos bocadinhos

5 Batatas Médias

Polpa de Tomate

Sal q.b.

Óleo (podem substituir por azeite)

Alecrim (Aromáticas Vivas)

Preparação:

Começar por pré-aquecer o forno a 150º. Descascar as batatas e cortar ao meio.

Num pirex grande, distribuir as batatas e o frango. Temperar com sal e acrescentar o óleo e a polpa de tomate. Mexer tudo muito bem. Colocar uns raminhos pequenos de alecrim por cima.

Colocar o pirex no forno, pré-aquecido a 180º durante uns 35 a 40 minutos. Ir virando de vez em quando as batatas e o frango, para cozinhar uniformemente.

Servir com arroz branco, feito na FC (que podem ver a receita aqui) ou uma simples salada,…

Ficou um assado fantástico!!

                                  E um aroma na cozinha, maravilhoso!!

                                          Servido com arroz branco!!

                                                        São servidos?!?!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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