♥ Bolo de Fubá - MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Desde que tenho a minha nova MFP do Lidl e partilhei com vocês aqui, que tenho uma enorme vontade de andar a experimentar novas receitas. Mas, com o trabalho e as lides de casa, se a vontade de cozinhar é pouca ou nenhuma, quando mais, para experimentar o que quer que seja.

Quando fui ao Lidl, na semana em que tinham produtos do Brasil, fiquei curiosa com um preparado Bolo de Fubá. Pois, sigo diversos blogs do Brasil e muito se fala na farinha Fubá e já andava com a “pulga atrás da orelha”e curiosa com este sabor da farinha Fubá.

Infelizmente, certas receitas, aqui em Portugal, não as podemos experimentar, pois não temos o “tal ingrediente” e isso,…faz toda a diferença.

Em pesquisa pela net, fiquei a saber mais desta farinha Fubá:

“Fubá  (do quimbundo fuba, "farinha") é a farinha fina feita com milho ou arroz moído muito empregada na culinária. Na sua versão de farinha de milho, é muito utilizado para fazer bolos, sendo o bolo de fubá um alimento típico de festas juninas no Brasil.

Foi introduzido no Brasil pelos portugueses mas passou a ser utilizado mais intensamente no século XVIII por tropeiros muitas vezes substituindo a farinha de mandioca.”

Obs: Informação tirada aqui.

Um dia destes da semana, apetecia-me alguma coisa doce, para a sobremesa e lembrei-me do tal preparado do Lidl. Como tinha o forno ligado a fazer o jantar, decidi fazer na MFP e não me arrependi ☺

Ingredientes:

1 Saquinho do Preparado Bolo de Fubá

3 Ovos

2/3 de Leite (160ml)

3 Colheres de Sopa de Manteiga (60g)

Preparação:

Como não queria estar a perder muito tempo, coloquei todos os ingredientes na batedeira e bati bem durante uns minutos e depois coloquei na MFP a cozer. Programa Cozer, durante 1 hora. Tinha o jantar a acabar de fazer no forno e um bolo à nossa espera para sobremesa.

Há medida que o tempo passava, o cheirinho deste bolo, era cada vez maior. Ficou um bolo grande e tão fofinho. Adorei o sabor. Tenho que ver se encontro novamente este preparado, pois aqui em casa adoramos. O sabor, faz-me lembrar o côco, mas não é bem,....o certo,...é que este bolo acabou num instante,....

Ficou um bolo super grande,....

Aqui na cuba, antes de colocar na MFP,....

Que cheirinho que ficou na cozinha, mesmo maravilhoso,....

                                      Ficou um bolo super fofinho,....

                              
                                     Olhem só que fofinho,....por dentro,....

Cá em casa ficamos mesmo fãs,....e já posso dizer o que conheço a  farinha fubá!!

Esta foi a embalagem que comprei no Lidl,....

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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