♥ Bolo de Aniversário p/ a Sogra - Massa de Pão-de-ló, Recheado com Chantily e Decorado com Chocolate, Creme Russo e Rolinhos de Chocolate ♥

Bom dia meus queridos ♥       

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

No passado dia 25 de Abril, a minha sogra fez anos. E sempre que há um aniversário na minha família, o bolo fica a meu cargo J

Quando são bolos de aniversário para os meus pais ou para nós cá em casa, tento fazer os bolos de aniversários mais extravagantes, mais ousados e principalmente tenho carta branca para os temas que escolho. Quando toca a fazer bolos de aniversário, para os meus sogros, é mais complicado,….pois “são mais exigentes” J não gostam de corantes, não gostam de pasta de açúcar e nada de decorações exageradas.

Assim sendo, tento fazer o mais simples possível e de forma a que eles gostem,….porque o principal é agradar o aniversariante J

A receita do bolo de aniversário para a minha sogra já se encontra aqui. É uma receita que rende imenso e é uma receita que me sinto mesmo à vontade!!

Ingredientes para o bolo:

12 Ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal

1 Pacote de Creme Pasteleiro e 1 Pacote de Creme Russo (compro na feira, como partilhei com vocês aqui)

1 Pacote de Chantilly (compro na feira, como partilhei com vocês aqui)

1/2 Tablete de Chocolate de Culinária

1 Copo de Sumo Laranja

Preparação:

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal (pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau. Coloquei na forma quadrada e levei ao forno a 180º até 40 / 50 minutos. 

Quando estiver pronto desenformar e deixar arrefecer. Parti metade do bolo a meio, pincelei ambas as partes com o sumo e recheei com chantilly. Depois decorei metade do bolo com chocolate e a outra metade com creme russo. Coloquei em cima do bolo, uns rolinhos de chocolate. Puz à volta uma fitinha vermelha e assim ficou um bolo de aniversário delicioso e muito simples,...

                    Ficou um bolo bem fresco, húmido e super fofo,...

                    A aniversariante e a restante família adoraram,...

                                   Estava mesmo muito bom,...

           
               Este creme russo e o chantilly, são mesmo um máximo,....

                    Só de escrever, já me está a dar água na boca,...

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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