Olá meus queridos ♥
Espero que tenham tido umas excelentes festas e que tudo
tenha corrido bem, tanto no Natal, como na passagem do ano.
Aqui em casa, correu tudo lindamente, entre família J
Amanhã é Dia de Reis!
Todos os anos, digo sempre a mesma coisa, mas ninguém
liga nada a este dia. Como primeira festa do novo ano, deviam dar o devido
valor e festejar como deve ser. Aqui em casa, a tradição cumpre-se. No dia
anterior (hoje à noite), come-se sempre bacalhau cozido com batatas e couves,
ou outro prato de bacalhau, pois ele, é o rei J
Evidentemente, que sobremesa neste dia, também não falta,...pode ser sonhos, rabanadas, ou um delicioso Bolo Rei, acabado de fazer, é mesmo uma tentação,....
Evidentemente, que sobremesa neste dia, também não falta,...pode ser sonhos, rabanadas, ou um delicioso Bolo Rei, acabado de fazer, é mesmo uma tentação,....
Deixo-vos aqui a receita e espero que experimentem, pois
fica mesmo muito bom:
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de açúcar em pó
1 cálice de vinho do Porto
1 colher (chá) rasa de canela em pó
2,3 dl. de água morna
frutos secos (pinhões, amêndoas laminadas, passas e nozes)
frutos cristalizados em cubinhos
gema de ovo batida.
Preparação:
Junte
na batedeira a farinha com o açúcar em pó, o vinho do Porto, a canela e a água
morna. Deixe misturar muito bem.Tape a tigela onde bateu os ingredientes e
deixe levedar a massa por uns 60 minutos, até dobrar de volume, em local
tépido. Na mesa da cozinha polvilhada de farinha coloque a
massa. Junte-lhe os frutos secos e cristalizados. Amasse de modo a
incorporar os frutos. Molde a massa em forma de bolo-rei. Pincele a
superfície do bolo com gema batida e decore com frutos secos e cristalizados e
montinhos de açúcar em
pó. Passe a massa para um tabuleiro e deixe repousar por uns 20 minutos, em local tépido. Pré-aqueça o seu forno a 180ºC. Leve ao forno e deixe cozer, durante aproximadamente 35 minutos
Antes de levedar e ir ao forno,....
Mal saiu do forno,...
Ficou super fofinho,....
Ficou um cheirinho na cozinha delicioso,....
Olhem só para este bolo rei,....
Uma receita a repetir,....
Esta fatia e café, é para vocês,....sirvam-se à vontade!
Beijinhos,.....
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21 comentários:
Bolo rei é a minha tentaçao de natal! Beijinhos
Adoro. Bo rei é a minha grandeeeeee perdiçao, ficou lindo e com muito bom aspeto. Beijnhos
Cá em casa não festejamos os reis mas eu adoro bolo rei e esse está bem apetitoso.
Gulosoqb
que lindo!
Que aspecto delicioso!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Mas que bem sabia agora uma fatia!
Está fantástico :)
Que maravilha minha querida! Uma delicia. Beijinho, Feliz 2016.
Lindo bolo rei amiga, parabens confeço que ja comia uma fatia, bjs e Feliz Ano 2016
Mary que belo bolinho!! Uma boa maneira de festejar este dia, fazendo um bolo rei caseiro!
Beijinhooos e um optimo 2016!
Oi Mary, UM FELIZ 2016 A VC. E FAMÍLIA!
Que os Reis Magos presenteiem vc. e sua família com SAÚDE, PAZ, AMOR, REALIZAÇÕES E PROSPERIDADE.
Bjs.
Audeni
DONA MOCINHA DO BRASIL
Deve ter ficado bem bom!
Feliz Dia de Reis :)
Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Olá Mary!!
Você é tão caprichosa que dá gosto de ver seus quitutes!!
Esse bolo é realmente espetacular!!
Desejo um feliz Dia de Reis, que a paz e a união sejam sempre abundantes da sua vida!!
Beijos! =)
www.deliciasdavodeo.com.br
Menina o teu bolo ficou mesmo uma maravilha...um beijinho e um bom 2016 para ti e toda a família.
Olá Mary, Feliz Dia de Reis e um óptimo 2016.
Gostei muito do teu Bolo Rei, pela simplicidade da receita. O uso das farinhas já preparadas é uma grande ajuda para quem trabalha todo o dia fora e tem pouco tempo para cozinhar. Vi que a receita é do Goucha e não conhecia o site, embora saiba que ele é um bom "cozinheiro". Obrigada por partilhares. Beijinhos para a Inês e para ti. Bombom
Olá Mary: é bem verdade que cá, este dia de Reis, passa bem despercebido. Como não é feriado nem se dá por ele.
O teu bolo rei ficou bem bonito. Também experimentei esta receita ,mas foi na passagem de ano.Fica bastante saboroso ( embora prefira a receita da Bimby, eheh)
Bjn e um feliz ano novo
Márcia
Te ha quedado un roscón estupendo, muy rico, me gusta, besos
Ficou uma delicia e lindo!! Parabéns!!!
Bjinhos!!
Tânia Tiago
Bimby & sabores da Vida
Ficou tão bonito o bolo!
É tão bom que a tradição se cumpra! :)
Um grande beijinho
Oi Mary!
Passando para agradecer sua sempre muito simpática visita e desejar-lhe uma Ano Novo de muita saúde,paz,prosperidade e sabedoria para levar a vida.
Abraço,tudo de bom!
Este ano só comi uma fatia de bolo Rei. e nem um sequer eu fiz...:( para o ano quem sabe..
É uma tradição que nunca cumpri! Janto normalmente e não festejo. Em termos de bolos associo mais a galette do que a bolo rei! Mas esse bolinho não me parece nada mal ;)
Mary, este bolinho vai comigo :-P
Em breve dou notícias ;-)
beijinhos
Carla
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