Bom dia meus amores ♥
Espero que esteja
tudo bem com vocês! Comigo está tudo óptimo
Tinha marcado uma
consulta no dentista para o final da tarde, depois do trabalho. E sabia que à
partida iria demorar muito na consulta, então quis deixar o jantar em andamento.
Ingredientes:
Lombo para Assar
4 a 5 Batatas Pequenas
Polpa de Tomate
Sal Q.B.
1 Ramo Pequeno de Alecrim
1/2 Copo de Vinho Branco (utilizei o copo da FC)
Óleo (até cobrir o fundo da cuba da FC)
Preparação:
De manhã, tirei do
congelador um tabuleiro de lombo e deixei a descongelar, antes de sair para o
trabalho. Como vou sempre almoçar a casa, peguei no pedaço de lombo já
descongelado, cortei em 3, tirei a gordura e coloquei na cuba da FC. Descasquei
umas batatas, dei um golpe a meio e juntei à carne. Pus sal, polpa de tomate,
alecrim, um bocadinho de vinho branco e óleo.
Fechei a FC e programei forno, 180º, 40 minutos, com a válvula fechada.
Assim que cheguei a casa, estava um cheirinho na minha cozinha,....
Pronto a saborear,....
Podem acompanhar com uma salada,...
....ou com arroz branco,....
A carne ficou super macia e tenra,....
E o alecrim, dá um sabor fantástico à carne!!
Tanto o maridão, como a filhota adoraram,....
Espero que tenham gostado!!
Um bom fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!
Beijinhos,.....
Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes J
10 comentários:
que lombo com aspeto bom, gostei bastante.
O Cantinho dos Gulosos
Ficou bem apetitoso!
Mary minha querida,
este lombo ficou com um aspecto delicioso, ótima receita!
Bjs ♥
Eu adorei pena não estar perto de ti...um beijinho e resto de uma boa semana e como dizes fazes o favor de ser muito feliz.
Olá Mary!!
Adoro lombo e a combinação com batatas sempre fica perfeita!!
Beijo e ótimo dia pra ti! =)
Esta é uma das carnes que mais gosto! Adorei sua receita.
Bjs
on ne peut que se régaler, j'adore
bonne soirée
Tradicional e sempre apetecível :)
Que boas essas batatas Mary, ficou com tão bom aspecto, esse molho perfeito.
Uma refeição bem reconfortante.
Beijinhos
Olá Mary,
Lombo assado é sempre um prato extremamente reconfortante, adoro !
E esse está com umas cores mesmo apelativas, ficou muito convidativo !
Beijinhos
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