Salada de Grão, Atum, Cenoura, Tomate e Pimento,...

Bom dia meus queridos amigos ♥

Espero que a semana esteja a correr bem e que já estejam a pensar no fim-de-semana, tal como eu J

Para a semana já começam as aulas dos nossos filhotes e a rotina já começa a ser diferente, horários mais apertados a cumprir, lufa lufa para aqui e lufa lufa para acolá,……mas a vida é mesmo assim. Novo ano lectivo requer mais responsabilidades, ….mas eu sei que vai tudo correr bem!

Bem e porque às vezes, nos fartamos, já do habitual, arroz, batata e massa, hoje trago-vos uma salada bem sugestiva, para aqueles dias em que nos dá "preguicite aguda" na cozinha, mas temos que comer, ou até mesmo como sugestão para um piquenique.

Ingredientes:

1 Frasco de Grão-de-Bico (já cozido)

2 a 3 Tomates Pequenos

1 Pimento Vermelho

2 a 3 Cenoura Pequenas (Ralada)

2 Latas de Atum

Meia Cebola

Azeitonas (Opcional)

Sal q.b.

Azeite

Salsa Picada (opcional)

Preparação:

Numa taça grande, colocar o grão-de-bico (escorrido) e as raspas da cenoura. Partir o tomate, o pimento e a cebola aos bocadinhos e adicionar ao grão, juntamente com o atum (escorrido).

Temperar com sal q.b. e azeite!

Et voilá,….simples, delicioso e fresquinho,….para aqueles dias ainda de sol (sabe mesmo bem).

Espero que gostem J

Uma salada fresquinha,...

Fácil de preparar,....

                                                     ...e de saborear!

Uma salada bem nutritiva,....

     Mas como podem calcular a filhota, não aprecia muito,...mas comeu um                                                                 bocadinho e sopa J

                                                         São servidos!?

Espero que tenham gostado e que experimentem,....

 Um excelente fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J

https://www.facebook.com/omeurefugioculinario