♥ Bolo Dia da Mãe - Para Festejar o Dia da Mãe - Feliz Dia das Mães ♥

Bom dia alegria ♥

Hoje é um dia muito especial. É o Dia da Mãe e desde que sou mãe (há 7 anos), que o vivo mais intensamente. 
Mas o dia da mãe é todos os dias. E não é necessário esperar para o dia da Mãe, para dar aquele abraço e beijinho. Sabe tão bem receber um miminho, um beijinho dos nossos filhotes, não é verdade? ♥

Este ano, para além do miminho que sempre faço para oferecer à minha mamã e à minha sogra, que podem ver aqui ou aqui dos anos anteriores, eu e o meu marido decidimos fazer algo diferente! Um almoço em nossa casa, para recebermos as mamãs (e os papás claro J )

Almoço que é almoço tem que ter sobremesa, certo? Então decidi fazer o Bolo Dia da Mãe que o o Chef Hernâni Ermida fez no programa Você na TV na TVI. O bolo fascinou-me assim que vi e teimosa como sou tinha que o fazer. E não poderia escolher melhor a ocasião, tal como o DIA DA MÃE!

Assim vou transcrever a receita, tal e qual está no site do Lidl, que podem ver aqui J

Ingredientes:

    6 ovos

    300 g de açúcar

    200 g de farinha

    1 colher (chá) de fermento em pó

    1 dl de água

    Margarina (para untar)

    Farinha (para polvilhar)

Ingredientes para o chantilly:

    

    3 pacotes de natas para bater

    150 g de açúcar

Ingredientes para a decoração:

    500 g de morangos

    1 caixa de profiteroles

Preparação:

Aprox. 1h 20m + tempo de arrefecimento

Ligue o forno a 180ºC. Barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata durante 20 minutos. Misture a farinha com o fermento. Junte a mistura dos ovos com a água, bata um pouco e acrescente a mistura da farinha peneirada, misturando tudo delicadamente. Verta este preparado para a forma e leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe repousar um pouco antes de desenformar.Deixe arrefecer.

Lave e seque os morangos e corte cerca de 150 g em rodelas finas. 4Bata as natas. Quando começarem a ficar espessas, adicione o açúcar e bata até ficarem em chantilly. Corte o bolo ao meio e recheie-o com uma camada de chantilly. Espalhe os morangos cortados por cima dessa camada de chantilly. Cubra todo o bolo com o resto do chantilly e decore-o com os profiteroles e o resto dos morangos. Sirva fresco.

Sabia que...
…para que as natas fiquem em chantilly, antes de as bater deve colocá-las durante cerca de 30 minutos no congelador, juntamente com a taça em que as vai bater e as varetas da batedeira.

♥ BOLO DIA DA MÃE ♥

♥ Passo-a-passo para a realização do Bolo Dia da Mãe ♥

Parti o bolo a meio e recheei com natas batidas (chantily),...

De seguida, coloquei os morangos partidos em cima,....

Coloquei a outra metade do bolo e cobri com as restantes natas (chantily),....

Coloquei os restantes morangos e os profiteroles em cima do bolo e decorei a gosto,...

Com o dispara-biscoitos fiz as "flores", entre os morangos e os profiteroles,....

De aparência, ficou tal e qual o que o Chef Hernâni fez,...

Fica um bolo vistoso e aposto que está delicioso,....

Agora está no frigorífico, até à hora do almoço,....

Para além do bolo, fiz uns Bolinhos de Canela, para oferecer às mães e na qual a receita já se encontra aqui. 

Comprei ainda um perfume para cada uma ( ou eu não trabalhasse numa empresa de Perfumarias e Cosméticos) e ainda o livro que saiu no Lidl, " Para a Melhor Mãe do Mundo!"

Muito simples, uns miminhos fantásticos, mas que me orgulha imenso e daí esta partilha,para todos vocês que me visitam J

Aqui, podem ver os Bolinhos de Canela, embrulhados nas pratas que aproveitei dos Chocolates de Páscoa, em que alguns dos familiares ofereceram a minha Inês!

 Aqui, o livro e o perfume,....e os embrulhos já prontos!

Este foi um poema que tirei da net e imprimi para colar nas sacas,...façam zoom para verem melhor!!

♥ Estes foram os presentes da minha Inês ♥ Um postal lindo com a frase escrita por ela: " Mãe, Em qualquer jardim, serás sempre a flor mais bela. Um beijinho da Inês Sofia!" lindo, lindo, lindo,.....com a letrinha dela,.....mais um desenho feito ontem na catequese, um sabonete decorado por ela feito na escola e um cheque prenda da minha loja preferida a B'Sweet, com a ajuda do papá ♥

Obrigada meu amor,...adorei tudo,...amamã gosta muito de ti! 

Espero que tenham gostado, da minha partilha!

Um óptimo Domingo para todos e mimem as vossas mamãs,.....sejam felizes!!! 

Beijinhos,.....

Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J

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