Queques de Carnes Frias,.....

Bom dia a todos!! Preparados para mais uma semana? Pois, tem que ser, não é?

Como sabem e já tinha comentado aqui, o meu marido faz parte de uma Banda de Música. Para angariarem algum dinheiro, participaram numa festa "As Noites Quentes" e todas os fins-de-semana de Junho, montavam uma barraquinha e vendiam algumas coisas. Produtos oferecidos por alguns restaurantes e outros oferecidos pelos colegas da Banda, ou um outro amigo que quizessem participar. O meu marido pediu-me para fazer alguma coisa fácil, para depois venderem e decidi esta receita!!! A receita veio daqui 

Ingredientes:

• 100 g de chouriço fatiado
• 100 g de paio do lombo fatiado
• 1 dl de azeite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 iogurte natural
• 250 g de farinha
• 1 colher (chá) de fermento em pó 
• 50 g de queijo ralado

Versão Bimby (quem não tem bimby como eu - Mary, faz com uma vara de arames ou colher de pau):

Numa tigela, coloque o paio e o chouriço, cortados em pequenos pedaços. Junte o queijo ralado e misture.
No copo da Bimby, bata os ovos com o azeite durante 4 minutos, vel. 3. Adicione o iogurte, o leite e bata mais um pouco, na mesma velocidade. Junte a farinha e o fermento e misture 20 segundos, vel. 4.
Junte o preparado das carnes frias com o queijo e envolva bem. 
Divida a massa por forminhas untadas e leve ao forno durante 25 minutos. 

Ficaram uns queques fantásticos

                                                     Grandes e super fofos,...

                                 Venderam-se todos e num instante,...

                                    Coloquei salsa picada por cima,...

 É sem dúvida uma excelente receita,...

Beijinhos e boa semana!!!