Ora bem, hoje trago-vos mais uma receita para a FussionCook. Bifinhos de Perú recheados com Queijo e Fiambre.
Ingredientes:
4 a 5 Bifinhos (conforme o nº de pessoas)
Queijo
Fiambre
Bacon
Sal q.b.
Temperar os bifinhos com sal e alho picado moído, dos dois lados.
Colocar por cima, uma fatia de queijo e outra de fiambre (se preferirem poderão colocar mais uma fatia de fiambre por fora do bife e enrolar depois).
Enrolar e espetar com um palito para os prender bem.
Na cuba da FC, colocar estes bifinhos. Numa malga fazer o molho, com polpa de tomate, um bocadinho de azeite e um bocadinho de vinho branco (se preferirem pode ser cerveja). Peço desculpa mas as quantidades do azeite e vinho é tudo a olho. Acrescentar o bacon a este molho, sal (uma pitada só) e salsa picada. Regar o molho por cima dos bifinhos. Colocar a tampa e programar Manual/20 minutos s/ pressão.
Poderão colocar mais ou menos tempo conforme o gosto e para os bifinhos ficarem mais ou menos "tostadinhos", eu preferi assim.
Mal acabe o programa, servir com uma simples salada (alface, pimento vermelho, tomate e cenoura raspada), bem regada com azeite e vinagre balsámico.
Ficou uma verdadeira delícia,....
....e o queijo derretido,...faz as delícias de qualquer um.
E nada mais simples, que uma bela salada para acompanhar.
Beijinhos e continuação de uma boa semana!!
19 comentários:
Mary, ficou com um aspecto delicioso e bem saudável. beijos :))
Olá Mary, gostei muito da tua visita;) por aqui as coisas estão diferentes, de carinha nova, gostei, é bom mudar:)
Os teus bifinhos ficaram bem apetitosos, esse "panela" é mágica!
Beijinhos.
Mary, os teus bifinhos devem ter ficado uma delicia, as vezes tb faço panados ficam um maravilha, os teus tb devem ter ficado bem bons :))Beijinhos
Mary estes bifinhos estão divinais :) Qual é a ideia de cozinhar na FC sem pressão? Desculpa é pq eu tenho uma mas n a uso muito e sei que estou a perder imensas coisas boas.
Beijinho
Hummm..que maravilha de bifinhos!! Adorei o recheio e com essa saladinha, ficou perfeito!
Beijinhos
Delícia de bifinhos, acho uma pena não encontrarmos bifes de perú aqui no Brasil.
Beijos
Que refeição deliciosa amiga.
Adoreu estes bifinhos.
BEijinhos
Hola
Un buen menú si duda alguna
un saludo
pepe
ESSES BIFINHOS FICARAM BEM TENTADORES.
E TENHO MOLHO QUE EU NÃO RESISTO A MOLHAR O PÃO.
BJS
Esta carne deve ser mais leve, nunca fiz, fiquei curiosa....bjks...Gil
Ficou com excelente aspecto.
Usas a fusion sem pressão com a tampa de vidro?
Bjs
Ola Mary!
Estou de volta mas com uma falta de tempo terrivel. Ainda nao consegui organizar as coisas na minha Casinha...
Gostei muito da tua sugestao e como gosto muito de bifes de peru acho que vou experimentar (sem fussioncook.
Beijinhos da Formiguinha
Não tenho FC mas vou experimentar numa panelinha, pois o aspecto é extraordinário e para piorar gosto de todos os ingredientes.
Oi Mary,
Vim conhecer seu blog, gostei das receitinhas e já estou lhe seguindo.
Bj,
Lylia
Mary,
Esses bifinhos ficaram com um aspecto delicioso... Alem de bem saudáveis, o que e' perfeito para mim pois estou de dieta. Gostei muito do novo visual do teu cantinho.
Beijinhos
Têm muito bom aspecto :)
Mary, deve ter ficado uma verdadeira delicia mesmo, adoro peru.
Olha quanto ao leite ninho instantâneo do capuccino, é o leite em pó instantâneo, é que ninho é a marca de um leite em pó muito conhecido no brasil, é vicio de linguagem mesmo, rsrsrs.
Obrigada pela visita amiga e tenha uma ótima quinta feira
Bjs cristalinos
Bem apetitosos esses bifinhos, tenho cá uma pequena que ia adorar esse pratinho :)
beijinhos querida
Que sugestão boa Mary!!
Vou experimentar um dia destes :-))
Beijinhos
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