Passatempo Bolo de Aniversário da Andreia

A Andreia do blog Aprendiz de Cozinheira, está a realizar um passatempo, para festejar o seu 26º aniversário.

Aqui vai a minha participação:



Ingredientes:
1º Bolo

12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal

Preparação:

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.

Colocar numa forma circular e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40/50 minutos.


2º Bolo

Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá leite (usei meio-gordo)
1 chávena de chá chocolate em pó (usei Nesquik)
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

Colocar todos os ingredientes pela ordem indicada no liquidificador ou na batedeira e depois misturar bem com a ajuda de uma colher de pau.
Levar ao forno, a cozer numa forma untada e polvilhada, mas grande, porque o bolo cresce muito, a 180º cerca de 45 minutos.

Depois assim que ficaram frios, parti a meio, mas na horizontal e coloquei os bolos alternando sempre, um de pão-de-ló, chantily e depois o de chocolate, chantily outra vez, depois outra vez o de pão-de-ló, chantily e depois o de chocolate e decorei a gosto....Este foi o bolo de aniversário, que fiz para mim, este ano,...

Acaba hoje e ainda vais a tempo de participar, vê aqui como fazer.

Beijinhos e boa semana!