Massa Colorida

Pois é assim a vida!
As férias acabam (porque o bom acaba sempre depressa) e depois vem o trabalho, mais trabalho e trabalho...
Tenho andado numa correria infernal e não tenho tido muito tempo para vir aqui ao meu refúgio que tanto adoro e até mesmo visitar os blogs que sigo.
Mas hoje tive um tempinho e estou a colocar algumas receitas que estavam em falta para aqui as registar. Sendo assim, vou começar com uma receita de Massa.
Beijinhos para todos aqueles que me visitam e mais uma vez OBRIGADA pela vossa simpatia...

Na quinta-feira passada o jantar foi massa, mas queria algo diferente e rápido. Não tinha paciência para estar muito tempo na cozinha. E ficou mesmo boa. Para os fãs de massa, aqui fica a sugestão.

Ingredientes:

1 cebola
Polpa de tomate
4/5 fatias de:
Queijo
Mortadela
Fiambre
Salchicha
Chouriço (Fatiado)
Meio Pimento Vermelho
Grão-de-Bico (pouco)
Pão de Véspera (para dar um sabor diferente)

Começar por fazer um refogado.
Colocar água assim que a cebola começar a estalar.
Deitar um colher de polpa de tomate, assim que o refogado estiver a levantar fervura.
Deixar apurar um bocadinho. Entretanto, partir aos bocadinhos o fiambre, chouriço, mortadela, queijo, pimento vermelho e pão (coloquei o de sementes que tinha feito).
Deitar no refogado todos os infredientes e temperar com sal a gosto.
Deixar apurar mais um bocadinho e assim que começar a ferver deitar um bocadinho mais de água se necessário.
Juntar a massa e quando ela estiver cozida, está pronto.

São servidos?



Ficou muito boa, apesar de simples