28 de abril de 2016

♥ Filetes de Tamboril e Delícias à Brás ♥

Bom dia amigos do meu

Bem, eu hoje trago-vos mais uma experiência que correu lindamente e que quero partilhar com vocês.
Desde que fiz o Salmão com Delícias à Brás (podem ver aqui) e que modéstia à parte, resultou muito bem, também já experimentei Pescada à Brás, que partilhei aqui e hoje trago-vos Filetes de Tamboril à Brás.

Cá em casa adoramos tamboril, é um peixe fantástico e cá em casa o peixe que consumimos é ou em filetes, ou medalhões ou tranches. Tanto a minha filhota, como o maridão, não simpatizam muito com peixe e se virem espinhas, ui então nem se fala. Desta forma, é bem mais fácil fazê-los comer e se a minha filhota, pede para eu fazer novamente, é porque realmente gostou e vai comer. A mamã faz a vontade, porque também temos que comer peixe e não pode ser sempre carne.

Ingredientes:

4 Filetes de Tamboril
Meia Cebola das Pequenas
Azeite
Alho
1/2 Pacote de Batata Palha
Sal (pouco porque a batata já tem muito sal J )
3 Ovos

Preparação:

Numa sertã/frigideira coloquei o fio de azeite, a cebola picada e o alho picado.
Assim que a cebola ficar mole, juntei os filetes de tamboril, partidos aos bocadinhos. Ir mexendo (e não colou J ) bem, até ficar “cozido”. Juntar a batata palha e ir mexendo, cuidado para não torrar. Assim que a batata ficar mole, deitar por cima os ovos batidos (com um bocadinho de sal). Eles vão ficar, como os ovos mexidos simples.
Temperar com um bocadinho de sal (pouco e sem exageros). Servir com salsa picada (caseira, da minha horta J )


                                  Mais uma receita fantástica,...




    
                                  O pessoal cá de casa,...adorou,....





                 Mais uma receita fantástica,...e a repetir concerteza!!





                     Só de escrever, já me está a dar água na boca,...




                                                São servidos?



Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....e boa semana!!

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15 comentários:

São Ribeiro disse...

Gosto muito de brás, de tamboril nunca fiz mas tenho a certeza que ia gostar.
Ficou excelente.

Ana Filipa Costa disse...

Gosto muito de pratos à Brás!
Este deve ser delicioso.
Beijinhos
www.petiscana.com

Inês disse...

Quem não gosta de um belo prato à Brás? Eu adoro! E esta é mais uma bela sugestão. :) Beijinhos
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cozinha100segredos disse...

Deixei um comentário mas isto bloqueou e não sei se ficou registado. Dizia eu que está é uma refeição muito saborosa! Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

Adoro peixe por isso ia adoar ficou com um aspecto mt bom hummm bjs

Joana Claro disse...

Deve ficar delicioso!!
Beijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

Carla Ramalho disse...

Eu sou da opinião que tudo que é à brás, fica delicioso e este prato é a prova disso :)
Beijinhos ...
Guloso qb

CasaCozinha Decoração disse...

Nunca fiz de tamboril, tenho de experimentar, deve ficar ótimo!

Bjos
http://casacozinhadecoracao.blogspot.pt/

Tânia Tiago disse...

Humm... Mary. Ficou uma óptima refeição.
Bom fim-de-semana!!

http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

Ana disse...

Ah pois adoraram sim tem um aspecto delicioso :D Eu também adoro!
Bjs
Ana
http://receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

Therasia The Cook disse...

Adorei esta receita, infelizmente não posso comer bacalhau e esta receita parece-me perfeita :D

Andréa disse...

Mary querida,
Que maravilha de receita, eu vou fazer com atum, todas receitas com peixes
são bem vindas!

Beijinhos, ótimo fim de semana! ♥

Adita Donaire disse...

Un sano y muy rico plato, el rape me encanta, besos

piteis da dinha disse...

Oi Mary!
Que delícia de receita, humm!
Amiga, fiquei mais uma vez sem internet e por isso demorei p/passar por aqui.
Bjsss e um maravilhoso FDS p/vcs

Avelã disse...

Seria impossível não gostar desse pratinho! O aspeto está impecável :D