Tudo bem por aí? Espero bem que sim 😊
Das coisas, que mais me deixa, mesmo feliz,
como blogger é a oportunidade de chegar até mim receitas fantásticas. Esta que
vos trago hoje, é prova disso mesmo!
No grupo que faço parte, Cantinho das
Cozinheiras, que podem visitar aqui, houve uma menina que partilhou o Bolo Teixeira, mais
conhecido pelo Doce Teixeira, que se vendas nas feiras, festas e romarias.
Fiquei mesmo curiosa com a receita e com
vontade de experimentar, pois cá em casa somos mesmo fãs deste doce.
Embora, achei que as quantidades fossem um
exagero, segui a receita à risca ( até porque tenho esta atitude, no que diz
respeito às receitas: quando experimento alguma receita, só poderei dar a minha
opinião, se a seguir à risca, caso contrário, se fizer alguma alteração, a
receita não será a mesma e daí o resultado também não será igual).
Fiz a receita e só vos posso dizer uma coisa:
FAÇAM E EXPERIMENTEM PORQUE O SABOR FICA TAL E QUAL. MAS P.F. NÃO ALTEREM AS
QUANTIDADES E SIGAM MESMO À RISCA, CASO CONTRÁRIO, O RESULTADO NÃO SERÁ O
MESMO.
Ingredientes:
5 Ovos
500g de Açúcar Amarelo
500g de Farinha
Sumo de 1 Limão
1 Colher de Chã de Bicarbonato de Sódio (usei
da Suldouro Navires)
1 Colher de Chã de Canela (usei da SuldouroNavires)
1 Copo de Água Morna
Preparação:
Na batedeira bater bem os ovos, com o açúcar. Com
a batedeira sempre a trabalhar/bater, juntar os restantes ingredientes.
Colocar num tabuleiro e levar a forno pré-aquecido
a 180º durante uns 45 minutos. Convém fazer o teste do palito, pois em alguns
fornos, pode não ser necessário os 45 minutos.
De um tabuleiro, deu-me para dois doces Teixeira,...
E ficou do mesmo sabor, que das festas,...
E o cheirinho que pairava na cozinha, era maravilhoso!
Não deixem mesmo, de experimentar e contem-me tudo!
Só pela foto, dá para ver que ficou tal e qual, não acham!?!?!?
A base utilizada é da empresa Duuras !!
Espero que continuem por aí e que me sigam, quer aqui, quer nas redes sociais!
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Beijinhos,.....
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