" O Meu Refúgio Culinário! ": 7 de Agosto de 2017

7 de agosto de 2017

♥ Bolo de Aniversário P/ o Papá - Bolo de Chocolate e Bolo Massa de Pão-de-ló, com Recheio de Creme de Pasteleiro, Decorado com Uma Decoração Diferente, Simples, Mas Elegante ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Hoje, quero partilhar com vocês o bolo de aniversário, que fiz para o aniversário do meu pai, que fez 66 primaveras. Em termos de decoração, é completamente diferente, dos que tenho vindo a fazer. No entanto e porque cada vez mais, vemos este tipo de bolos assim decorados, decidi arriscar e acho que consegui alcançar o que tinha em mente.

Apesar de sermos poucos, para cantar os parabéns ao meu pai, tive que fazer dois bolos. Isto, porque uma receita, de bolo de chocolate e que faço tantas vezes, saiu baixinho e não cresceu. E não me perguntem porquê, que nem eu sei bem, o que se passou. O que eu sei é que apesar do bolo, estar super fofinho, era tão pequeno,….assim sendo e depois de ponderar, o que iria fazer, decidi arriscar e fazer outro bolo. Mas como não tinha muito tempo, decidi fazer um bolo simples, tipo massa de pão-de-ló, mas no micro-ondas. Assim, conseguia decorar com calma e com tempo.

E assim fiz,…depois apenas recheei com creme pasteleiro, com uma decoração muito simples,…

Ingredientes 1º Bolo:

4 Ovos
2 Chávenas de Açúcar Amarelo
1 Pacote de Chocolate em Pó 200g
1 Chávena de Leite
1 Chávena de Óleo
2 Chávenas de Farinha
1 Colher de Sobremesa de Fermento

Preparação:

Separar as gemas das claras e juntar às gemas as 2 chávenas de açúcar, bater muito bem, na batedeira.
Depois juntar o leite e o chocolate em pó, mexer muito bem.
Juntar a farinha e o fermento e o óleo e continuar a mexer.
E por fim juntar as claras em castelo.
Barrar a forma de coração com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar no forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.

Ingredientes 2º Bolo:
4 ovos
200 gr. de açucar
200 gr. de farinha
200 gr. leite

125g de Chocolate (se quizerem bolo de chocolate, é esta a quantidade, neste bolo não puz)
100 gr. óleo

Preparação:

Colocar na batedeira o açúcar, os ovos, o leite e o óleo e bater uns 5 minutos.
Juntar a farinha e bater mais uns minutinhos.
Coloca-se numa forma de silicone com buraco.
Convém que seja uma forma grande porque o bolo cresce imenso!
Eu coloquei na minha nova forma de rosa, na 1ª utilização convém pincelar com óleo para depois ser mais fácil sair o bolo.
Leva-se ao microondas 8 minutos.
Cada micro-ondas tem a sua potência, no meu basta 5 minutos e está pronto.
Depois dos dois bolos prontos, coloquei um cima do outro, com recheio de creme pasteleiro. Quanto à decoração, fiz com tudo o que tinha em casa,..simples, original e o importante é que o aniversariante adorou,....

Ficou um bolo super giro,....