" O Meu Refúgio Culinário! ": 13 de Julho de 2017

13 de julho de 2017

♥ Pudim de Licor de Café - Fussion Cook ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

A semana passada a minha cunhada fez 46 primaveras e convidou-nos a jantar em casa dela. Não costumo ir de mãos a abanar, quando sou convidada a ir a casa das pessoas. E acho que devemos sempre levar alguma coisa, para os donos da casa: uma entrada, uma bebida ou uma sobremesa, fica sempre bem e mesmo que a pessoa diga que não é preciso nada,......eles gostam e é sempre benvindo!!!

Por isso, decidi fazer uma simples pudim (parecido com este que já tenho aqui) e levei como sobremesa. Evidentemente que havia bolo de aniversário, mas uma sobremesa fresca com este calor, sabe sempre bem, e depois do jantar então 😉

Ingredientes:

8 Ovos Inteiros (coloquei num copo normal, para usar como medida)

A mesma medida de Copo de Açúcar

A mesma medida de Copo de Leite

1 Colher Sopa de Amido de Milho / Maizena / Farinha

1 Cálice de Licor de Café

Preparação:

Dissolva a farinha no leite e junte aos restantes ingredientes. Passe na varinha mágica ou liquidificadora e despeje numa forma de pudim caramelizada.

Coloque na panela de pressão (eu fiz na FC- Fussion Cook) com água até atingir meia altura da forma, feche e leve a cozer por cerca de 15 minutos. Desenforme e sirva frio.

Ficou um Pudim delicioso,...