Bom dia amigos do meu
Tudo bem com vocês? Espero bem que sim
Mais um desafio proposto pelo grupo de facebook, "Dia Um,... Na Cozinha".
O tema deste mês, é "Massas" e é sem dúvida uma tema bem ao agrado, cá de casa! Somos fãs de todo o tipo de massa e se algum dia nem sei bem o que fazer para o jantar e até peço opinião à filhota e ao maridão, ambos respondem: "massa",....
Tinha tirado do congelador 2 bifinhos, que tinham sobrado de outra refeição. Como cá em casa somos 3, não dava para fazer o jantar, mas mesmo assim deixei à hora de almoço a descongelar. Quando no final do dia, cheguei a casa, olhei para o frigorífico, para ver o que podia fazer para o jantar e que desse para nós os 3 e para a marmita do maridão. Tinha azeitonas, umas fatias de paio e umas tâmaras (que foi a G. que me deu e embora tivéssemos comido algumas, ainda tinha sobrado). Retirei tudo e comecei a cortar os bifes aos bocadinhos, as fatias de paio, tirei o caroço às tâmaras e às azeitonas e depois cortei tudo aos bocadinhos,.....e decidi fazer esta massa, que ficou mesmo boa e apetitosa,...
Ingredientes:
2 Bifes
150g de Tâmaras
100g de Azeitonas
5 Fatias de Paio
Esparguete
Água
Sal q.b.
Azeite
Polpa de Tomate
Preparação:
Colocar a esparguete num tacho, com água e sal até cozer.
Partir aos bocadinhos os bifes, as fatias de paio, tirei o caroço às tâmaras e às azeitonas e cortei também aos bocadinhos. Numa sertã / frigideira colocar um fiozinho de azeite e colocar os bifes até dourar um bocadinho (e ficarem cozinhados). De seguida juntar as tâmaras, o paio aos bocadinhos e mexer. Colocar um bocadinho de polpa de tomate e mexer bem. Temperar com sal e deixar a cozinhar mais um bocadinho.
Entretanto a esparguete já está cozida, retirar do fogão e escorrer. Colocar a massa num pirex. Colocar a carne por cima da esparguete. Colocar por cima cebolinho cortado aos bocadinhos.
Et voilá,....simples, diferente e muito bom,...
Ficou uma refeição bem apetitosa,....
E as tâmaras, deram um toque mesmo bom,....
À primeira vista, as tâmaras, até parecem cogumelos,...
Cheira tão bem e sabe ainda melhor,...
E assim consegui uma refeição para o nosso jantar, para a marmita do maridão e ainda sobrou,......
E é por isso que adoro massa, pois rende bastante,....e com pouco conseguimos uma refeição diferente e deliciosa,...
São servidos?
Espero que tenham gostado,...e até ao próximo desafio,...
Espero que tenham gostado e que experimentem!!!
Beijinhos,.....
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