" O Meu Refúgio Culinário! ": 29 de Março de 2017

29 de março de 2017

♥ Coscous com Brócolos, Grão-de-bico e com Atum Santa Catarina - Petiscaria Santo António ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim

Quando a Petiscaria entrou em contacto comigo, por causa da parceria (que partilhei com vocês aqui), fiquei super feliz. E assim que soube qual o artigo, que eles me iam enviar, da minha ideia não sair o couscous. Desde que utilizei couscous cá em casa pela primeira vez, que vos amostrei aqui, que ficámos fãs e a minha filhota então, ficou a adorar o couscous,….

Estava decidido, iria sair um delicioso couscous, com atum,….mas quando abri o frigorífico, vi um tuperware, com um restinho de brócolos que tinha utilizado na refeição anterior (decidi dar uma fervura), pensei em juntar aos couscous, depois tinha meio frasco de grão-de-bico (tinha um restinho de grão-de-bico, de outra refeição) e decidi juntar tudo ao atum,….só vos digo, que ficou diferente sim,…mas DELICIOSO,….experimentem e comprovem do que vos estou a dizer é realmente verdade!!

Vamos à receita então:

Ingredientes:

250g Couscous

Atum

Brócolos
Meio Frasco de Grão-de-bico já Cozido

Preparação do Couscous (conforme indicações da embalagem):

Num fervedor eléctrico colocar a medida da água e deixar ferver.

Numa panela colocar o óleo, o sal a gosto e o couscous. Assim que a água estiver fervida, colocar por cima do couscous, mexer com um garfo e tapar o tacho. Deixar assim tapado, pois a água vai evaporar e o couscous vai cozer em forma de vapor, pois incha e fica cozido.

Preparação:

Num pirex, colocar o couscous já pronto, os bróculos cozidos, o grão e o atum. Misturar bem e regar com um bocadinho de azeite,...
Servir e saborear,....

Ficou mesmo bom!!