Bom dia meus queridos
Tudo bem com vocês? Espero bem que
sim 😉
Como blogger, gostava de ter mais
tempo, para colocar em prática, tantas, mas tantas receitas que tenha em
arquivo!
Tenho por hábito, nas minhas
visitas diárias, guardar aquelas receitas que quero experimentar em breve e à
medida do possível, vou experimentando as novas receitas,….evidentemente que se
tivesse muito mais tempo, poderia experimentar com mais regularidade,…mas isso não é possível. Com um trabalho das 9h às 19h, lida da casa, filhota
e marido, torna-se mesmo uma ginástica enorme, para fazer tudo o que quero!
Para além de tudo isso, também é preciso descansar e passear ao fim-de-semana,
para podermos recarregar baterias, para mais uma semana de trabalho.
Concordam
ou não, comigo?
De muitas receitas que tenho em
arquivo, para experimentar e porque tinha que urgentemente, acabar com algumas
claras que estavam no congelador, a escolha recaiu, nas Farófias no
Micro-Ondas. Já tinha visto em diversos blogs e andava com aquela imagem das
farófias na cabeça, há imenso tempo. Uma boa desculpa, não acham?
Tinha diversas receitas de farófias
no micro-ondas, mas fiz a minha própria versão,….espero que gostem,…
Ingredientes:
12 Claras
12 Colheres de Sopa de Açúcar (uma
colher por cada clara)
Preparação:
Colocar as claras na bacia da
batedeira e bater muito bem, até ter as claras em castelo (o truque é colocar
um garfo no meio da bacia, se ele tombar, ainda não estão bem batidas, se ficar
firme e não cair, as claras já estão em castelo). Assim que as claras estiverem
em castelo, acrescentar o açúcar e bater novamente muito bem, até ficar em
merengue (vão ver logo a diferença). Depois de estar em merengue, colocar em
montinhos/colheradas do mesmo merengue num pirex de vidro. Fazer diversos
montinhos, espalhados pelo pirex e levar ao micro-ondas durante 1 minuto e 30
segundos (nem muito, nem pouco,…é mesmo o tempo ideal no meu micro-ondas, mas
poderão ir experimentando nos vossos, para ver se é igual. Há micro-ondas que a
potência é maior e não seja necessário, tanto tempo). Depois deste tempo,
colocar as farófias, numa travessa, onde irão servir (não estranhem se no fundo
tiver um bocadinho de água, mas é normal, é do vapor). Se ainda tiverem, mais
merengue, fazer o meu procedimento, ou seja, colocar em montinhos/colheradas do
mesmo merengue num pirex de vidro e levar a cozer no micro-ondas 1 minuto e 30
segundos. Fazer este processo, até acabar com o merengue todo. Depois colocar,
todas as faróficas na travessa que irão servir. Cobrir as farófias com creme pasteleiro
e amendoins salgados.
Ficou uma sobremesa bem vistosa e barata,...
E que farófias deliciosas que ficaram,...
Realmente, às vezes não dá-mos tanta utilidade ao micro-ondas
e ele faz coisas fantásticas,...
E soube tão bem,...
Ainda têm dúvidas, do que fazer com as claras, que estão no vosso congelador? Vá lá, experimentem estas farófias e depois digam-me alguma coisa,...😊
Espero que tenham gostado,...
Beijinhos,.....
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