Bom dia meus amores ♥
Tudo bem com vocês? Espero bem que sim!!
5 a 6 Batatas Médias (descascadas e partidas aos
quadradinhos)
Já comentei diversas vezes aqui no blog, que
o meu marido toca numa banda de música. E todas as sextas-feiras à noite, há
ensaio. Eu como saio do trabalho às 19h e chegar e não chegar já são 19h30,
tenho que ter o jantar já orientado, senão torna-se completamente impossível,
jantar a horas, para ele poder sair de casa.
Se em outros dias da semana, tento sempre,
adiantar as coisas à hora de almoço, para o jantar, então à sexta-feira, ainda
mais.
Tinha comprado no talho, 1 kg de Bifes, que me deu para
duas refeições e tinha-me sobrado apenas um bife e bem grandito. Nós como somos
3, não chegava para uma refeição. Mas resolvi cortar aos bocadinhos e
juntamente com um lata de cogumelos (para fazer mais “fartura”), decidi fazer,
uma “espécie de jardineira”,…
Então
fiz assim:
Ingredientes:
1 Bife (cortados aos bocadinhos)
1 Lata de Cogumelos
Macedónia de Legumes (tenho sempre no
congelador, para desenrascar para uma sopa, por exemplo)
Polpa de Tomate
Sal q.b.
Meia Cebola (partida aos bocadinhos
pequeninos)
Óleo (até cobrir o fundo da cuba da FC)
Preparação:
Na minha hora de almoço, adiantei o jantar,
programando a FC!
Coloquei na cuba da FC (FussionCook), o óleo
e a cebola. Depois o bife, os cogumelos, os legumes e a polpa de tomate. Envolvi
tudo bem, com uma colher e programei a FC, 15 minutos, Manual. Assim que
cheguei a casa e como já tinha à hora de almoço descascado as batatas, tirei a
tampa da FC, coloquei as batatas e temperei com sal. Tornei a colocar a tampa
da FC e programei Batatas-10 minutos.
Assim que acabar o programa, deixar a FC
perder a pressão e só depois é que se pode abrir.
Ficou uma jardineira bem boa e deliciosa,….a repetir certamente!!
E com um molhinho tão bom,...
Muito fácil e rápido de fazer,..
Não custa nada,...experimentem,...
São servidos?!?!
Espero que tenham gostado,....
Beijinhos,.....
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