Olá meus queridos ♥
Hoje é Dia de Reis! Em Espanha, ainda trocam-se os presentes de natal, nesta altura,...
Todos os anos, digo sempre a mesma coisa, mas ninguém liga nada a este dia. Como primeira festa do novo ano, deviam dar o devido valor e festejar como deve ser.
Aqui em casa, a tradição cumpre-se. No dia anterior (ontem à noite), come-se sempre bacalhau cozido com batatas e couves, ou outro prato de bacalhau, pois ele,...é o rei ☺
Evidentemente, que sobremesa neste dia, também não falta,...pode ser uns sonhos, umas rabanadas, Bolo Rei (olhem só o bolo Rei, que fiz o ano passado aqui), ou Aletria acabada de fazer, que é mesmo uma tentação,....e desta vez, fiz Aletria com farinha custard ☺
Evidentemente, que sobremesa neste dia, também não falta,...pode ser uns sonhos, umas rabanadas, Bolo Rei (olhem só o bolo Rei, que fiz o ano passado aqui), ou Aletria acabada de fazer, que é mesmo uma tentação,....e desta vez, fiz Aletria com farinha custard ☺
Ingredientes:
· 250 gr de Aletria
· 0,5 l de Leite
· 0,5 l de Água
· 2 Cascas de Limão
· 1 Pau de Canela
· Açúcar q.b.
· 2 colheres de sopa de manteiga
· 3 colheres de sopa de farinha custard
Preparação:
1. Colocar numa panela a água, o leite, a casca de limão, o pau de
canela, a manteiga e o açúcar e levar ao lume.
2. Assim que levantar fervura, adicionar a aletria partida aos
pedacinhos. Deixar cozer em lume brando. Ir mexendo de vez em quando.
3. Entretanto à parte, dissolver as 3 colheres de farinha custard num
pouco de leite e adicionar à aletria e deixar cozer mais um pouco.
4. Assim que estiver cozida, retirar e dispor em pratinhos.
5. Deixar arrefecer e polvilhar com canela.
Fica uma Aletria fantástica e deliciosa,....
A farinha custard, dá um sabor maravilhoso,....
Fica uma Aletria bem amarelinha,....
Será para repetir,....ficou aprovadíssima por todos, aqui em casa,....
Quentinha é uma tentação,....
Beijinhos,.....
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