Bom dia amigos do meu
Tudo bem com vocês? Espero bem que sim
Sabem aqueles dias, em que uma pessoa tira alguma coisa do congelador e depois nem sabe bem, o que fazer? Pois, isso acontece-me algumas vezes. Desta vez tirei costeletas do congelador e pensei 1º fazer no forno e depois pensei em grelhadas, só que acabei por fazer algo como costeletas à salsicheiro!
Só que quando comecei a cozinhar, fui ao frigorífico e não tinha salsichas, tinha era cogumelos,.....então fiz as costeletas com cogumelos! ☺
Fiz assim:
Ingredientes:
3 Costeletas Grandes (somos 3 e como as costeletas eram grandes, chegaram perfeitamente)
6 Batatas Pequenas Partidas a Meio
1 Lata de Cogumelos
Sal q.b.
Meia Cebola
Polpa Tomate
Óleo
1 Copo de Água
Preparação:
Num tacho grande, colocar a cebola picada e deitar óleo até cobrir o fundo. Assim que a cebola começar a estalar, deitar 1 copo de água. Quando ferver acrescentar um bocadinho de polpa de tomate. Verificar se é preciso + água. De seguida colocar as costeletas, temperar com as especiarias e o sal. De vez em quando ir virando as costeletas. Deixar a cozinhar uns 15 minutos +/-. Ir descascando as batatas e partir-las a meio e juntar às costeletas, rectificar os temperos e deixar a cozinhar até as batatas estarem bem cozinhadas. Colocas os cogumelos e mexer tudo. Deixar a apurar mais uns minutos.
Servir com salada ou se quizerem façam como eu, serviam com arroz (eu fiz na FC, mas essa receita, fica para outro post).
Ficou uma refeição deliciosa,....
Ficaram umas costeletas à salsicheiro diferentes, mas mesmo boas,...
E sabem o melhor!? É que tanto o maridão como a filhota gostaram,....
São servidos??
Espero que tenham gostado,....
Beijinhos,.....
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