Bom dia amigos do meu
Tudo bem com vocês? Espero bem que
sim
Quando ando, pela minha visita
diária, nos blogs amigos, o que me cativa mais, para experimentar alguma
receita, são aquelas receitas bem simples, com ingredientes que normalmente tenho em
casa e acompanhadas por um texto simples e de leitura fácil!
O nosso tempo é limitado e perdoem-me a minha sinceridade, mas há pessoas que escrevem tanto, mas tanto, para partilhar uma receita, que por vezes me interrogo, se todos lêem até ao fim do post. “Cada um sabe de si e Deus sabe de todos” assim diz o provérbio, mas se formos por vezes ler os comentários, reparamos que a pessoa não leu nem metade do texto que o autor escreveu! Reparem quando fizerem um comentário em algum blog, se isso não acontece,...
O nosso tempo é limitado e perdoem-me a minha sinceridade, mas há pessoas que escrevem tanto, mas tanto, para partilhar uma receita, que por vezes me interrogo, se todos lêem até ao fim do post. “Cada um sabe de si e Deus sabe de todos” assim diz o provérbio, mas se formos por vezes ler os comentários, reparamos que a pessoa não leu nem metade do texto que o autor escreveu! Reparem quando fizerem um comentário em algum blog, se isso não acontece,...
Isto tudo para dizer, que aquelas
receitas que eu considero apartida, fáceis de fazer e com uma leitura simples,
são na maioria as que eu escolho, para poder experimentar em casa. Tomo nota e
passado uns dias estou a experimentar em casa. Depois se
gostar, repito mais vezes em casa e posso até fazer uma alteração ou outra, para
ir de encontro ao gosto pessoal cá de casa.
Normalmente quando faço uma receita pela 1ª vez, sigo sempre à risca. Isto porque só posso partilhar a minha opinião e dizer se gostei, se fizer tal e qual como o autor escreveu. Se fizermos logo uma alteração, ao nosso gosto, nunca podemos dizer: “eu fiz e gostei”, porque o que fizemos não foi exactamente igual,….peço desculpa, mas esta é a minha opinião sincera!
Normalmente quando faço uma receita pela 1ª vez, sigo sempre à risca. Isto porque só posso partilhar a minha opinião e dizer se gostei, se fizer tal e qual como o autor escreveu. Se fizermos logo uma alteração, ao nosso gosto, nunca podemos dizer: “eu fiz e gostei”, porque o que fizemos não foi exactamente igual,….peço desculpa, mas esta é a minha opinião sincera!
Quando fiz as broas
dos santos, que partilhei com vocês aqui, as poucas que fiz, partilhei com os meus pais e sogros. Ficaram realmente umas broas maravilhosas que desapareceram num instante,….queria repetir a receita,….mas depois a Luísa, partilhou uma nova receita, de broas que me deixaram de água na boca. E
aqui está: texto de leitura simples, receita fácil, que tive mesmo que meter mãos
à obra e lá fui experimentar e testar mais uma nova receita de broas!!
Ficaram maravilhosas e gostamos tanto, que decidi fazer estas broas novamente, mas para oferecer à professora da minha Inês.
Coloquei para além de nozes, uma mistura de frutos secos diverso (vende-se no Jumbo a vulso). À semelhança, de outros anos, costumo sempre, oferecer algo feito por mim e pela minha Inês à professora, aliás podem confirmar e verem o que tenho vindo a oferecer, durante estes anos, aqui, aqui
Vamos à receita:
Olhem só que lindas que ficaram,...
Ficaram maravilhosas e gostamos tanto, que decidi fazer estas broas novamente, mas para oferecer à professora da minha Inês.
Coloquei para além de nozes, uma mistura de frutos secos diverso (vende-se no Jumbo a vulso). À semelhança, de outros anos, costumo sempre, oferecer algo feito por mim e pela minha Inês à professora, aliás podem confirmar e verem o que tenho vindo a oferecer, durante estes anos, aqui, aqui
Vamos à receita:
Ingredientes:
| 300 gr .
de Farinha de Trigo
| 1 colher de sopa de Fermento Químico, eu não tinha e substituí por uma
saqueta de Fermento de Padeiro Vahiné
| 150 gr .
de Açúcar
| 1 colher [de sobremesa] de Canela Margão
| 1 colher [de sopa] de Erva Doce Margão
| 1 pitada de Flor de Sal
| 125 gr .
de Margarina
| 1 Ovo
| 100 gr .
de Sultanas
| 100 gr .
de Nozes picadas grosseiramente
Para pincelar:
| 1 Ovo batido
| Açúcar
Preparação:
Mistura-se a farinha com o fermento, o açúcar, a canela, a erva doce e uma
pitada de flor de sal.
Amolece-se a margarina e bate-se o ovo ligeiramente.
Junta-se à mistura de ingredientes secos.
Adiciona-se umas gotas de água até se obter uma massa maleável, que se
desprenda da taça da batedeira.
Eu juntei uma colher de sobremesa de iogurte grego natural em
alternativa à água.
Forma-se uma bola com a massa, tapa-se e deixa-se descansar durante 30
minutos.
Como eu usei fermento de padeiro deixei a massa descansar 45 minutos.
Adiciona-se
então as sultanas e as nozes, eu juntei também sementes de girassol.
Mistura-se
bem e formam-se pequenas bolas do tamanho de nozes.
Eu gosto
de passar as mãos por farinha e depois moldar as bolinhas, torna-se mais rápido
e fácil porque assim a massa não pega às mãos.
Pincelam-se com ovo batido e polvilham-se com um pouco de
açúcar.
Leva-se a
forno pré aquecido a 200º até dourarem a gosto.
Obs: Receita transcrita tal e qual a autora escreveu!!
A "minha única alteração" foi utilizar a MFP, para fazer a massa. A minha nova MFP do Lidl é fantástica, tem um programa para massas, que dura apenas 15 minutos e que eu tenho vindo a utilizar, para este tipo de massas. A massa fica no ponto e pronta a moldar para fazer estas broinhas ou outra receita.
De resto não alterei absolutamente mais nada!! Esta receita deu-me para 20 broas, mas se fizerem mais pequenas, dará para mais, certamente!!
A única coisa que comprei, foi este prato na loja EurolojasMaia,...
Um prato natalício que coloquei as broas,...
Como ainda tinha papel celofane de várias cores de outros anos,.....
De resto não alterei absolutamente mais nada!! Esta receita deu-me para 20 broas, mas se fizerem mais pequenas, dará para mais, certamente!!
A única coisa que comprei, foi este prato na loja EurolojasMaia,...
Um prato natalício que coloquei as broas,...
Como ainda tinha papel celofane de várias cores de outros anos,.....
e laços,...aproveitei e fiz um embrulho, em forma de rebuçado,....
Imprimi a receita,....que juntei ao "embrulho rebuçado",.....
E assim ficou, uma prenda barata, simples, bonita e deliciosa,....
Que tenho a certeza absoluta, que a professora da minha Inês irá apreciar,....
Evidentemente, que tive a ajuda da minha Inês,...que tal como eu gosta de fazer estas coisas,....
Espero que tenham gostado,....e se têm alguma prenda para oferecer e não sabem o que dar,...aqui está, uma bela e deliciosa sugestão,....
Beijinhos,.....
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