Bom dia amigos do meu ♥
Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺
Mais um desafio proposto pelo grupo de facebook, "Dia Um,... Na Cozinha".
Fiz uma receita, que já tinha anotado em tempos, deste blog , da querida Luísa e há muito que queria experimentar!
Para a massa:
200g de açúcar
200g de manteiga amolecida ( coloquei 30 segundos no microondas, sem deixar derreter )
300g de farinha com fermento
4 ovos
1dl de leite
1 lata grande de ananás em calda
Para o caramelo:
250g de açúcar
Gotas de sumo de limão
200g de açúcar
200g de manteiga amolecida ( coloquei 30 segundos no microondas, sem deixar derreter )
300g de farinha com fermento
4 ovos
1dl de leite
1 lata grande de ananás em calda
Para o caramelo:
250g de açúcar
Gotas de sumo de limão
Aquecer
o forno a 170º
Começar
por escorrer o ananás.
Numa
sertã colocar o açúcar e as gotas de sumo de limão até alourarem. Com este
caramelo forra-se completamente uma forma de buraco. Usar um pano de cozinha
para manusear a forma e não se queimar.
Deixar
o caramelo arrefecer e untar a forma com manteiga. De seguida, cobrir o fundo e
os laterais com o ananás.
Entretanto
bater a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro. Juntar os ovos, um a um
e, no fim, o leite a farinha peneirada, alternados.
Deitar
a massa na forma e levar ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozido (
espetando um palito, este deve sair seco ).
Desenformar
para um parto de servir e deixar arrefecer.
Obs: Receita transcrita, tal e qual a autora escreveu no seu blog aqui.
Obs: Receita transcrita, tal e qual a autora escreveu no seu blog aqui.
Ficou um bolo de ananás maravilhoso!
E super fofinho!
Uma receita a repetir, sem dúvida!
Olhem só para este interior!
Super fofinho,...
São servidos?!
Espero que tenham gostado,...e até ao próximo desafio,...
Beijinhos,.....
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