Bom dia meus amores ♥
Tudo bem com vocês? Espero bem que
sim ☺
Hoje trago-vos uma refeição que me
traz recordações de infância. É um pratinho de peixe, que a minha mãe fazia
quando era pequena e que eu adorava. Nunca fui muito amante de peixe, mas este
prato eu adorava e a minha mãe fazia como ninguém.
Numa ida ao supermercado, vi este
peixinho em promoção e lembrei-me desses velhos tempos e tentei recriar esses
momentos. O único senão, é que eu comprei o peixe inteiro (mas já limpo, sem as
tripas) e a minha comprava este peixe e depois cortava em postas,……mas fiz tal
e qual ela fazia.
Falo-vos de peixe vermelho e sabem de uma coisa? Aqui em casa a
filhota e o maridão adoravam,….
Vamos lá à receita ☺
Ingredientes:
2 Peixes Vermelhos Congelados
Polpa de Tomate
Salsa (Aromáticas Vivas)
Sal q.b.
Alho Picado
Azeite q.b.
Preparação:
Colocar os peixes vermelhos, num
pirex. Descascar as batatas e cortar ao meio e deitar entre o peixe. Regar com azeite
e polpa de tomate. Temperar com sal e alho a gosto. Envolver mesmo com mãos.
Colocar um raminho de salsa entre o peixe.
Deitar no forno pré-aquecido a 180º,
durante uns 35 a
40 minutos.
A meio da cozedura, virar o peixe e
as batatas, para cozer uniformemente.
A batata à volta do peixinho vermelho,...
Aqui o peixinho já pronto a saborear!!
São servidos!?!? Cheira tão bem,....
Aqui o pirex pronto a ir ao forno!!
A batata à volta do peixinho vermelho,...
Aqui o peixinho já pronto a saborear!!
São servidos!?!? Cheira tão bem,....
Espero que tenham gostado,...
Beijinhos,.....
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