Bom dia meus amores
Tudo bem com vocês? Espero bem que
sim
Com a chegada do Outono, a vontade
de ligar o forno é uma constante!
Então nesta altura, nem se fala:
quer seja para assar umas castanhas, para fazer um assado, um simples bolo, ou
então, para fazer as tradicionais broas dos Santos!
Embora, na zona que eu resido, não seja habitual fazerem estas broinhas, o certo é que desde que descobri e fiz estas broinhas pela primeira vez (que cá em casa ficamos fãs) repito todos os anos!
Embora, na zona que eu resido, não seja habitual fazerem estas broinhas, o certo é que desde que descobri e fiz estas broinhas pela primeira vez (que cá em casa ficamos fãs) repito todos os anos!
Aqui no blog, já tenho duas receitas
de broas dos santos, que podem consultar aqui e aqui. Este ano, decidi fazer
novamente estas broinhas, mas uma receita diferente. Adoro o aroma que fica na
cozinha e que vai invadindo a casa,...e o sabor, hum hum,…é tão bom,…
Assim que vi esta receita, no blog
da Luísa aqui, tomei logo nota para fazer!
Ficaram mesmo fantásticas e será uma
receita para repetir mais vezes sem dúvida,…
Ingredientes:
| 100 ml.
de Mel
| 100 ml.
de Azeite
| 2 Ovos
| 150
gr . de Açúcar
| 500 gr . de Farinha de Trigo
| 1
colher [de sobremesa] de Fermento
| 1 colher [de sopa] de Canela
| 1
colher [de sopa] de Erva doce
| Nozes
|
Sultanas
| 1 Ovo
Batido para Pincelar
Preparação By Bimby:
Mistura-se
o mel e o azeite e leva-se a aquecer.
Fi-lo no
microondas 1 minuto na temperatura máxima.
No copo
da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar.
Programa-se 1
min., vel. 4.
Com a
máquina a trabalhar na velocidade 1, junta-se pelo bucal o azeite e
o mel.
Tapa-se
com o copinho e aumenta-se para a vel. 4, 15 seg.
Adiciona-se
então a farinha, o fermento, a canela e a erva doce.
Programa-se 15
seg., vel. 5.
Junta-se
então as nozes e sultanas e programa-se 2 min., vel. espiga.
Formam-se
bolinhas do tamanho de uma noz que se dispõe num tabuleiro polvilhado com
farinha.
Pincelam-se
com o ovo batido, eu gosto de lhes fazer um corte em forma de cruz com uma
tesoura e no topo colocar um pouco de açúcar.
Leva-se
ao forno até dourarem a gosto.
Obs: Receita transcrita, tal e qual a autora fez!
Eu apenas fiz na MFP, colocando na cuba, 1º os líquidos e depois os sólidos. Programei programa massa. Quando acabou o tempo, fiz bolinhas, fiz um corte em forma de cruz com uma tesoura e coloquei açúcar em cima. Pincelei com um ovo batido e coloquei num tabuleiro. Foi ao forno pré-aquecido a 180º durante uns 35 minutos,...esta receita deu-me para 35 broinhas!!
Não me canso de dizer, que o aroma que fica na cozinha é
mesmo maravilhoso...
Obrigada Luísa, pela partilha da receita,...estas broas são mesmo viciantes!
São servidos?
Eu apenas fiz na MFP, colocando na cuba, 1º os líquidos e depois os sólidos. Programei programa massa. Quando acabou o tempo, fiz bolinhas, fiz um corte em forma de cruz com uma tesoura e coloquei açúcar em cima. Pincelei com um ovo batido e coloquei num tabuleiro. Foi ao forno pré-aquecido a 180º durante uns 35 minutos,...esta receita deu-me para 35 broinhas!!
Ficaram tão boas,....que vou ter que fazer mais algumas,...
A massa surpreendeu-me, pois é super fácil de manusear para fazer as bolinhas,...
Não me canso de dizer, que o aroma que fica na cozinha é
mesmo maravilhoso...
Obrigada Luísa, pela partilha da receita,...estas broas são mesmo viciantes!
São servidos?
Espero que tenham gostado,...beijinhos,.....
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19 comentários:
As tuas broas ficaram mesmo lindas e bem brilhantes!
É uma receita que muito me agrada e fico mesmo contente em saber que experimentaste :)
Beijinho.
Sabem tão bem com um cházinho! Ficaram bem bonitas! E os sabores agradam-me imenso! Beijinhos
Ficaram mesmo bonitas! :)
Beijinhos Ana
http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/
São mesmo bonitas.. quero uma. uma é pouco uma duzia ...
Beijinhos bom fim de semana.
pinta
Finalmente uns bolinhos para eu experimentar! :)
Ficaram lindos.
Bom fim de semana. Beijinhos
p.s: vê a minha resposta ao teu cometário no meu blog de Receitas de Sedução. :)
Oi Mary!
As broinhas parecem mesmo deliciosas. Pena que eu não tenho MK de fazer pão. Tenho que comprar uma kkkk
Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs
Ando para fazer estas broinhas da Luisa há anos, vamos ver se é desta que as faço, as tuas estão com excelente aspecto :)
Beijinhos ...
Blog: Guloso qb
Estão tão brilhantes que até parece que nos estão a piscar o olho a convidar a que as provemos! :) Beijinhos
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Querida Mary,
As fotos estão lindas, receita nota 10!
Beijinhos, bom fim de semana junto a sua família! ♥
Que belo aspecto! Esta receita já me faz lembrar o Natal, com o mel e a erva doce... vou levar a receita :)
Beijinhos e bom fim de semana!
Me gustan las nueces me encanta,besos
Me gustan las nueces me encanta,besos
A mi no solo me han gustado me han vuelto loca, que pinta y como tienen que estar de ricas. Mil besicos querida amiga
Gosto tanto de broas. Ainda não fiz nesta temporada, mas tenho que fazer. Ficaram lindas. Beijinhos
Adoro a combinação dos sabores, Mary!
Ficaram lindas e muito apetitosas.
Vou levar a receita para a experimentar, pois gosto muito deste tipo de broas.
Beijinhos e bom domingo,
Paula G.
Mary, que delícia de broa, com um cafezinho é tudo de bom!!
Bjs
Quantagordice.blogspot.com.br
Olá Mary
Que aspecto delicioso ;)
Já se comia uma, rsrs
Beijinhos
vamospetiscar.blogspot.pt
Gosto muito de broinhas desse género :D
Também tenho uma receita de Broas dos Santos, mas é mais trabalhosa, são as Broas Fervidas da zona de Abrantes e Belver. Estas que nos apresentas hoje, têm a vantagem de ser muito mais fáceis de fazer e terem o mesmo sabor (embora uma textura diferente). Por que fizeste na MFP? O fermento que usaste é de padeiro? É que se for fermento em pó para bolos, quem não tiver MFP pode fazer na batedeira normal. Gostei muito do aspecto das tuas broínhas, até parece que as pincelaste com ovo! Bom fim de semana. Beijinhos da Bombom-
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