7 de maio de 2014

Arroz de Marisco à Minha Moda,...

Bom dia meus amores ♥

Espero que estejam todos bem-dispostos J 

Bem, hoje trago-vos uma receita que faço algumas vezes, pois cá em casa somos mesmo fãs e gostamos muito. Fiz recentemente para um jantar de amigos e também o fiz para celebrar o Dia da Mãe, no Domingo passado. Não tinha ainda comentado nada, por  aqui, porque isto agora com o facebook tudo se sabe e o almoço era SEGREDO e assim não tinha piada. Fala-vos de um delicioso Arroz de Marisco.

* Vamos lá à receita *

Ingredientes:

1 ou 2 Cocktail de Marisco (compro já a mistura de vários mariscos, compro no Lidl)
Palitos de Delícias do Mar
Camarão (para depois enfeitar a travessa, se tenho pressa compro já cozido)
Polpa de Tomate
Colorau
Sal q.b. (há quem substitua por caldo knorr marisco ou até mesmo preparado de sopa de marisco, mas isso fica ao gosto de cada um)
Meia Cebola
1 Dente de Alho
1 Folha de Louro
Piri-piri (pouco)
Óleo
Água
Arroz (o truque p/ não fazer, nem a mais nem a menos são duas mãos cheias de arroz p/pessoa)

Preparação:

Num tachinho fazer um estrugido/refogado com cebola e alho partidos aos bocadinhos. Colocar um fiozinho de óleo ou azeite. Assim que a cebola e o alho começar a estalar e a lourar coloca-se um bocadinho de água. Quando a água ferver deita-se a polpa de tomate, a folha de louro e mexe-se. Deita-se o cocktail de marisco (previamente passado por água) e os palitos de delícias cortados aos bocadinhos. Deixamos a cozer durante uns 5 a 8 minutos. De seguida, deitamos o arroz, o colorau, o piri-piri e o sal. Acrescentamos mais um bocadinho de água, mexemos bem e deixamos a cozer durante uns 10 a 15 minutos. O arroz tem que ficar todo coberto pela água, para ficar depois com aquele molhinho “maravilhoso”.


Et voilá,….fica um pratinho mesmo delicioso!




E assim, arroz malandrinho,....uma delícia!




Peço desculpa, pela foto seguinte, mas quando me lembrei de tirar a foto ao                                            prato, já eu estava a meio  J




Espero que tenham gostado!!

Continuação de uma boa semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....


Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J



9 comentários:

Marisa Valadas disse...

Belo arrozinho!

São Ribeiro disse...

Ficou uma delicia
bjs

Raquel Alabaça disse...

Ficou muito apetitoso, para mim tem que ser acabadinho de fazer e comer.

Andréa disse...

Mary,
feliz de quem saboreou esse arroz rico e delicioso!

O creme de leite é o mesmo que nata pra vcs.

Bjs

Nani disse...

Delicioso pratinho para o dia da mãe, bjs.

Susana Machado disse...

que belo arrozito!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Coisas e Coisinhas disse...

Adoro arroz de marisco! E que aspeto fantástico com o que o teu ficou Mary :) Apesar de já ter almoçado, não me importava nada de comer de novo só para provar um pratinho desses ;) hehe
Beijinhos *
Vânia

Xana Bértolo disse...

Gosto imenso, mas lá em casa sou a única, com mta pena minha!!
Está mesmo apetitoso :)
beijinhos

sandra neiva disse...

olá Mary,

ficou com muito bom aspecto e soltinho como eu gosto, uma delicia.

beijinhos