Bom dia amigos do meu
Tudo bem com vocês? Espero bem que sim
Quem me conhece e me segue quer aqui no blog, quer nas redes sociais, sabe que sou Venezuelana. Tenho inclusivê, ainda lá familiares e em Espanha também.
Adoro a cultura, as tradições, bem como a comida, quer da Venezuela, quer de Espanha.
E ultimamente, tenho visto tantas partilhas de paella, que fiquei com vontade de fazer e comer também. Só como todos sabem, é um prato que leva imensos ingredientes e não fica nada barato, tanto é que não compensa, fazer paella, apenas para 3. Daí, eu partilhar com vocês esta minha versão, bem mais simples, fácil, humilde e pobre.
Por isso, intitulei esta receita , por "Paella à Pobre", com poucos ingredientes, mas que estava tão boa, que deu para matar um bocadinho das saudades, da versão, mais tradicional e típica!!
Chamo a atenção, que a Paella mesmo, fica com o arroz mais seco, mas esta minha versão, deixei o arroz, bem "malandrinho", que é, como cá em casa gostamos!!
Adoro a cultura, as tradições, bem como a comida, quer da Venezuela, quer de Espanha.
E ultimamente, tenho visto tantas partilhas de paella, que fiquei com vontade de fazer e comer também. Só como todos sabem, é um prato que leva imensos ingredientes e não fica nada barato, tanto é que não compensa, fazer paella, apenas para 3. Daí, eu partilhar com vocês esta minha versão, bem mais simples, fácil, humilde e pobre.
Por isso, intitulei esta receita , por "Paella à Pobre", com poucos ingredientes, mas que estava tão boa, que deu para matar um bocadinho das saudades, da versão, mais tradicional e típica!!
Chamo a atenção, que a Paella mesmo, fica com o arroz mais seco, mas esta minha versão, deixei o arroz, bem "malandrinho", que é, como cá em casa gostamos!!
500g de Mariscada Congelada
Arroz
Tomate Pelado
Sal q.b.
1 Colher de Chá de Pimentão Doce - Especiarias Suldouro
1 Colher de Chá de Açafrão - Especiarias Suldouro
1 Colher de Chá de Açafrão - Especiarias Suldouro
Salsa Picada (opcional)
Alho Moído
Alho Moído
Azeite ou Óleo
Meia Cebola
Preparação:
Colocar um fiozinho de azeite ou óleo na cuba da FC e seleccionar o Programa Freyr (ajustando o tempo para 20 minutos). Colocar meia cebola, picada aos bocadinhos. Quando começo a ficar douradinha colocar um bocadinho de água e a polpa de tomate. Assim que começou a ferver coloquei a mariscada e mexi bem. Quando estiver tudo cozido, acrescentar o arroz e temperar com sal e alho. Acrescentar, o pimentão doce e o açafrão. Mexer e deixar cozer. Quando acabar podemos colocar, salsa picada por cima, mas é opcional.
Meia Cebola
Preparação:
Colocar um fiozinho de azeite ou óleo na cuba da FC e seleccionar o Programa Freyr (ajustando o tempo para 20 minutos). Colocar meia cebola, picada aos bocadinhos. Quando começo a ficar douradinha colocar um bocadinho de água e a polpa de tomate. Assim que começou a ferver coloquei a mariscada e mexi bem. Quando estiver tudo cozido, acrescentar o arroz e temperar com sal e alho. Acrescentar, o pimentão doce e o açafrão. Mexer e deixar cozer. Quando acabar podemos colocar, salsa picada por cima, mas é opcional.
Ficou tão boa, que deu para matar as saudades, da Paella Original,...
Cá em casa, ficamos mesmo satisfeitos,...há imenso tempo que não comíamos!!
São servidos??
Espero que tenham gostado,....
Beijinhos,.....
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