Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉
O Dia da Mãe, foi Domingo! E embora eu ache, que o dia da mãe é todos os dias, neste dia, em específico, ofereço sempre um miminho feito por mim e sempre com a ajuda da filhota, tanto à minha mãe, como à minha sogra.
Um bolo, umas bolachas ou uns bolinhos, são sempre uns miminhos que “caem” bem e que toda a mãe gosta, não é verdade??
À semelhança de outros anos, podem até ver aqui, aqui, aqui e aqui fiz também alguns miminhos e elas adoraram. Sim leram bem, elas, porque faço sempre dois miminhos, para a minha querida mamã e para a minha sogra.
Este ano, não foi diferente e ofereci uns coquinhos, que inclusivê, já partilhei a receita aqui, uma almofada que vi à venda no PG, super gira, alusiva ao Dia da Mãe e uma flor (que qualquer mãe adora, não é verdade?).
Inicialmente, tinha feito umas rosas de maçã, que inclusivê, tenho a receita publicada aqui no blog, no entanto ao desenformar, desfizeram-se todas, que não deu para aproveitar nem uma (pelo menos para oferta, porque pelo menos, ficaram para o nosso lanche, cá em casa).
Assim sendo, tive que fazer outra coisa e decidi-me pelos côcos, por ser uma receita super fácil e rápida de preparar.
Assim sendo, tive que fazer outra coisa e decidi-me pelos côcos, por ser uma receita super fácil e rápida de preparar.
* Deixo-vos a receita destes bolinhos de côco, receita da minha mamã:
Ingredientes:
200g de Côco Ralado
150g de Açúcar
2 Colheres de Sopa de Leite
4 Ovos
Raspa e Sumo de 1 Limão
Preparação:
Colocar o côco numa bacia, juntamente com o açúcar e mexer.
Depois juntar os ovos, o leite e o sumo de limão e a raspa. Envolver tudo muito bem. Colocar em forminhas de papel o preparado e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 25 a 30 minutos.
Ingredientes:
200g de Côco Ralado
150g de Açúcar
2 Colheres de Sopa de Leite
4 Ovos
Raspa e Sumo de 1 Limão
Preparação:
Colocar o côco numa bacia, juntamente com o açúcar e mexer.
Depois juntar os ovos, o leite e o sumo de limão e a raspa. Envolver tudo muito bem. Colocar em forminhas de papel o preparado e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 25 a 30 minutos.
Depois coloquei os coquinhos, em naperons, embrulhados em papel celofane e uma fita com um laço. Juntamente com a almofada e a flor, ficou um miminho super giro e simples,....
Aqui, no tabuleiro, antes de os colocar no forno,...
Já prontos, mas a arrefecerem,...
Já embrulhados,...
Juntamente, com as almofadas que comprei no PG,...super giras, não acham??
Um miminho tão simples,...
Mas cheio de amor,...
E as flores, que não podiam de ser excluídas, nesta pequena oferta,...
Aqui, as minhas prendinhas que a minha filhota ofereceu (com a ajuda do papá, claro),....um relógio, uma rosa de chocolate (na foto estão duas, pois a outra rosa de chocolate, a filhota ofereceu-me, na missa de catequese), um colar e uma pulseira,...
E esta almofada super gira,...
E ainda esta lata personalizada da DeltaQ, com cápsulas com café específico, para as máquinas de café DeltaQ,...
Espero que tenham gostado,....
Beijinhos,.....
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