" O Meu Refúgio Culinário! "

25 de janeiro de 2018

♥ Panquecas Perfeitas de Jamie Oliver ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

E este mês, o blog escolhido foi o da Inês do blog O Diário da Inês.

Assim que andei no blog da Inês, para escolher qual a receita que iria fazer, dei de caras, com umas deliciosas panquecas, que me encheram os olhos e sendo hora do lanche, nada melhor que experimentar esta receita.

Ingredientes:

· 125 g de farinha

· 1 pitada de sal

· 3 ovos grandes

· 250 ml de leite

Modo de preparação:

Numa taça coloque a farinha e o sal. Adicione os ovos e o leite e misture muito bem. Deixe a massa repousar uns 15 minutos.

Numa frigideira anti-aderente coloque um pouco de gordura e despeje colherada de massa para fazer as panquecas. Quando começarem a aparecer bolhas a panqueca está pronta para virar.

Ficaram fantásticas,...

E a receita é super simples e fácil de fazer,....

Para o maridão, a cobertura é mel, com avelãs e amêndoas,...

Para mim, escolhi cobertura de mel e nozes,...

E a filhota quis com nutela,...

Ficaram bem gulosas,...

Esta receita, deu-me para 8 panquecas para cada um de nós,...

São servidos??

Mais um desafio aceite,....

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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22 de janeiro de 2018

♥ Pãezinhos de Farinha "Pan Rústico" - MFP ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Nas férias de Verão (xiiiiii ao tempo que isso vai), quando fui a Baiona (Espanha), uma das coisas que trouxe, para além da famosa cuajada, foi um pacote de farinha para pão, que me chamou a atenção. Dava para fazer na máquina de pão, ou mesmo sem a MFP. Metade da farinha, tinha feito uma pizza e com os restantes 500g, fiz estes deliciosos pãezinhos, que vos mostro, de seguida,…

Ficaram uns pãezinhos super bons,....

Ingredientes:

500g de Farinha Pan Rústico

350ml de Água

1 Pitada de Sal

1 Colher de Óleo

Preparação:

Colocar na cuba da MFP, primeiro os ingredientes líquidos e depois os ingredientes sólidos. Programar o programa Massas. Assim que o programa acabar, retirar a massa e moldar bolinhas. Fazer uns cortes em cada bolinha, para dar o aspecto do pão tradicional.

Colocar num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante uns 30 a 35 minutos.

Colocar uma malga com água, para dar humidade ao pão e para ele ficar fofo.

Aqui, as bolinhas prontas a cozer,...

O cheirinho, que invadiu a cozinha é simplesmente maravilhoso,...

Quentinho é uma tentação,...

Seja com manteiga, doce, compota, queijo, marmelada ou fiambre,......

Sabe mesmo bem,...

O aspecto, parece mesmo de compra,....

Esta foi a embalagem que utilizei,....

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos e boa semana,

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18 de janeiro de 2018

♥ Tarte de Amêndoa, Leite Creme e Pão-de-Ló - Alguns Doces p/ a Passagem de Ano 2017 vs 2018 ♥

Bom dia a todos ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

E se no post anterior, trouxe os doces que fiz para a consoada e o Natal, hoje trago-vos os doces que fiz, para passar a passagem de Ano.

A passagem de ano, passamos, com os meus pais e o meu irmão. E como éramos poucos, fiz pouca coisa, para não andarmos a semana toda, a comer doces.

Fiz tarte de amêndoa, que podem ver a receita aqui,...com a ajuda da parceria Frutorra (podem ver o site deles aqui),...

Fiz leite creme, que podem ver a receita aqui,...metade com canela e a outra metade, sem canela (há quem não goste),....

Fiz pão-de-ló, que podem ver a receita aqui,...

No dia 31 de Dezembro comemos bacalhau cozido, com batatas e couve e no dia 01 de Janeiro, comemos o tradicional farrapo velho e carne assada,.....as fotos, esqueci-me de tirar,....mas,...ainda fui a tempo de tirar ao meu prato,....

farrapo velho,...

E assim foi a nossa simples e humilde passagem de ano,....as receitas, podem seguir o link dos títulos dos doces,...

Beijinhos e continuação de uma boa semana,

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15 de janeiro de 2018

♥ Tronco de Natal, Molotof e Pão-de-Ló - Doces de Natal 2017 ♥

Bom dia a todos ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

E assim chegamos a mais um novo ano!

Espero que 2018 seja, tão bom ou melhor, como 2017 foi.

Não sou pessoa de idealizações ou desejos e a única coisa que quero é apenas ser feliz e ter saúde. Assim o desejo, também a todos os que me rodeiam, sejam eles família e/ou amigos.

Que o novo ano, vos traga muitos momentos de felicidade e concretizações,….

Quem me segue, poderá (ou não) lembrar-se como passamos, o ano passado o Natal e o Ano Novo, cá em casa. Foi passado apenas nós os 3 (podem até ver aqui) e apesar de ser um pouco mais triste, passamos bem e não faltou nada, graças a Deus,….este ano, foi diferente. A consoada (dia 24) passamos com os meus pais e irmão e o dia de Natal (dia 25), foi passado, com os meus sogros, os meus cunhados e o meu sobrinho. O dia 31 e o dia de Ano Novo, foi passado, com os meus pais e irmão,….

E como não fui habituada, a ir a casa de alguém com as mãos a “abanar” e fiz algumas coisas para levar,…

Hoje mostro alguns doces, que fiz no Natal (24 e 25) e no próximo post, partilharei com vocês, alguns doces, que fiz para o Ano Novo.

Tronco de Natal (fiz dois, um para o dia 24 e outro para o dia 25)

Rabanadas (feitas pela minha mãe, também fez sonhos, mas já não
fui a tempo da foto)

Pão-de-ló (feito por mim para o dia 24)

Molotof (feito por mim para o dia 25)

Bolo Rei de Compra

E assim foi o nosso simples e humilde Natal,....as receitas, podem seguir o link dos títulos dos doces,...próximo post partilharei os doces do Ano Novo,...

Beijinhos e boa semana,

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28 de dezembro de 2017

♥ Sugestões de Receitas p/ o Ano Novo e Votos de Um Excelente Ano 2018 ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Hoje não vos trago nenhuma receita, mas sim desejar a todos um Feliz Ano Novo 2018.

Desejo a todos os meus seguidores, amigos, colegas, familiares e parceiros do blog um Excelente Ano Novo 2018.

Que o novo ano traga muita saúde, paz, amor, trabalho, alegria e dinheiro.

* Deixo-vos, algumas sugestões de receitas para fazerem nesta

passagem de Ano Novo *

Tarde de Amêndoa

Sonhos

Bacalhau à Lagareiro com Batata à Murro

Rabanadas

Pão-de-ló

Bolo de Cenoura

Bacalhau com Natas

Desejo a todos, que passem uma passagem de ano na companhia de quem mais desejam e que tudo corra pelo melhor.

Não se esqueçam comer as passas e até para o ano,...

Beijinhos,

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22 de dezembro de 2017

♥ Sugestões de Receitas p/ o Natal e Votos de Um Santo e Feliz Natal ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Hoje venho aqui num saltinho, para desejar a todos os meus amigos, seguidores, parceiros do meu blog e também quem visita o meu blog, UM SANTO E FELIZ NATAL.

Que seja um Natal com muita saúde, paz, amor e alegria.

* Deixo-vos, algumas sugestões de receitas para fazerem neste Natal *

Aletria

Sonhos

Pão-de-ló

Bolo Rei

Rabanadas

Tronco de Natal

Bilharacos

Bacalhau Cozido com Batatas e Couves

Cabrito Assado com Batatas

Molotof

Obrigada uma vez mais pelo vosso carinho e amizade.

São os votos sinceros do " O Meu Refúgio Culinário!"

Um óptimo Natal para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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20 de dezembro de 2017

♥ Projecto TRND - Showroomprive - Campanha Aceite ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Fui seleccionada para a campanha TRND Portugal, que em colaboração com o Showroomprive, deu-me a possibilidade de fazer uma compra e de usufruir um desconto de 20€.

"A trnd é a maior comunidade de marketing colaborativo da Europa. Desde 2005, trabalhamos para revolucionar o marketing das grandes empresas e marcas.

Porque somos consumidores, temos boas ideias para novos produtos, simplesmente porque sabemos melhor que ninguém o que queremos. Podemos apoiar o desenvolvimento de produtos com a nossa experiência e temos a oportunidade de ajudar as nossas marcas favoritas a tornarem-se ainda mais conhecidas. Regista-te agora: tanto a inscrição como a participação em projectos da trnd são grátis e sem compromisso."

Sendo assim, tive a oportunidade de fazer a encomenda, no site do showroomprive, com um desconto de 20€ (com portes não incluídos) e ainda recebi, 10 códigos de desconto de 20%, para oferecer (que ofereci a amigas e colegas, que já usavam este site para fazer compras).

Sinceramente, é um bom site, mas tem preços muito elevados.

Quando ganho alguma coisa, eu não penso só em mim, mas também, no meu marido e na minha filhota. E para não comprar apenas algo para mim, decidi escolher algo, que todos pudéssemos usar,...e sendo assim,......escolhi duas máquinas, uma de gaufres e outra de panquecas,...

As minhas novas máquinas, que vão dar grandes alegrias aos pequenos almoços, lá de casa,...

Olhem só! Não são fantásticas?? E já experimentei as duas máquinas!

Brevemente, partilho a receita com vocês,...