Bom dia meus amores ♥
Tudo bem com vocês? Espero bem que
sim J
Esta é a última semana, antes das
férias escolas da Páscoa. E à semelhança dos anos anteriores (que podem ver
aqui, aqui e aqui), costumo fazer sempre um miminho, para a minha Inês dar à
professora. Nada de especial, apenas algo feito por nós, para desejar uma Santa
Páscoa J
Assim sendo e para não deixar mesmo,
para o último dia de aulas (pois, não tarda nada, também é o dia do Pai e também
quero fazer um miminho para oferecer ao meu papá e ao meu sogro), este
fim-de-semana eu e a minha Inês puzemos mãos à obra.
Tento sempre, fazer algo relacionado
com a data em questão e depois de muita decisão, a escolha recaiu, para este
folar de Amêndoa. Costumo na altura da Páscoa fazer folares e desta vez, a
escolha recaiu nesta receita que vi aqui .
Com a mesma receita, fizemos dois
folares pequenos. Um para provar (nunca ofereço nada a ninguém que não tenha
provado, assim é o meu lema) e o outro para oferecer à professora da minha Inês.
Ingredientes:
100 g amêndoa
120 g leite
1 saqueta de fermento de padeiro (pode-se colocar um pouco menos)
1 pitada de sal
370 g farinha
2 ovos
90 g açúcar
40 g manteiga
ovo e leite p/ pincelar
120 g amêndoa picada
Preparação
- Coloque no copo a amêndoa (as 100g) e rale 15 seg, Vel 9. Retire e reserve
- Coloque os ingredientes na cuba da MFP (à excepção das amêndoas picadas), primeiro os líquidos e depois os sólidos.
- Programar o programa amassar.
- No final, retirar a massa, dar a forma pretendida, pincelar com o ovo batido com leite, polvilhar com as amêndoas picadas.
- levar ao forno a 50º durante 15 minutos, aumentar para 180 durante 30 minutos ou até ficar dourado.
*Obs: A receita
está escrita para a bimby ou a MFP. No entanto como a minha MFP “morreu” (a ver se o
meu marido me oferece uma nos anos J), todas as
receitas que são para a MFP, agora faço na batedeira com as varas em espiral.
Este folar, a massa não ficou moldável, ficou mole e
tentei por diversas vezes colocar em forma de um tradicional folar, mas a massa alastrou.
De sabor, não achei muito doce e a alteração que fiz foi apenas acrescentar erva-doce, pois na minha modesta opinião, folar que é folar tem que levar erva-doce e canela.
De sabor, não achei muito doce e a alteração que fiz foi apenas acrescentar erva-doce, pois na minha modesta opinião, folar que é folar tem que levar erva-doce e canela.
Sem dúvida a repetir, só que para a próxima irei colocar um bocadinho mais de açúcar.
Ficou muito bom,....
Pena a massa não ter dado para dar o formato do tradicional folar,....
Assim foi o folar,....
Juntamente com a receita,....
Coloquei num napron e embrulhei com papel celofane amarelo,........
Comprei uma saquinha bonita,....e assim foi nas mãos da filhota, para oferecer à professora,....para desejar uma boa e Santa Páscoa,....
Olhem só o interior do nosso que ficou aqui em casa,....
É uma óptima sugestão de oferta, para vocês fazerem e oferecerem a alguém, nesta Páscoa que se aproxima.
Espero que tenham gostado,...
Beijinhos,.....
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