Bom dia meus amores ♥
Tudo bem com vocês?
Espero bem que sim J
Na passada
quarta-feira (dia 10 de Fevereiro) a minha Inês fez 9 anos.
É verdade, 9 anos,
como o tempo passa. Está uma mulher, tem conversas de senhora e usa palavras,
que por vezes, dou por mim a pensar, meu Deus, como é possível, ainda há bem
pouco tempo era uma bebé e estava nos meus braços, pequena e frágil e já fala
para mim e utiliza cada palavreado como se fosse um adulto J
A vida é assim mesmo,
passa muito rápido e num abrir e fechar de olhos, os nossos filhotes já são
crescidos e querem começar a voar sozinhos,….
Bem e como mãe babada
e orgulhosa da filha que tem e há semelhança dos anos anteriores, gosto de
preparar-lhe uma festa cá em casa, com a família.
Sinceramente e cá
para nós que ninguém está a ler neste momento J gosto de ser eu a fazer tudo, sabem
porquê? Porque quando era nova não sabia fazer nada de nada na cozinha. Não que
a minha mãe não me tivesse ensinado (ela cozinha maravilhosamente e comida de
mãe é comida de mãe), mas vocês sabem, que quando somos novos e temos tudo
feito pela mãe e é só sentar e comer, a vontade e/ou necessidade não é prioritária
e como depois de casar, temos que ser nós a fazermos as coisas,….por
isso, quando há um aniversário cá em casa, principalmente o aniversário da
minha filhota, gosto de ser eu a fazer tudo, gosto de amostrar à minha família
que sei fazer as coisas, que sei organizar uma festa, que sei e tenho orgulho
do que fiz,…..e depois, gosto de ver o rosto da minha Inês e sei que ela fica
feliz, com as coisas que vou preparando e colocando na mesa e que com pouco
dinheiro conseguimos fazer uma festa simples e bonita J
Este ano o tema foi a
Frozen! Esqueçam a Violetta, porque acho que já passou à história e agora é
outra onda J
Fiz dois bolos de
aniversário, um para cantar os parabéns com a família (aqui em casa) e outro
para ela levar para a escola e cantar os parabéns com os coleguinhas, fiz
Fondue de Queijo, 2 Quiches, 1 Pizza, entre outras coisas deliciosas,….
Bolo de Aniversário - Frozen - Para festejar o aniversário em casa,...
Bolo de Aniversário - Frozen - Para festejar o aniversário na escola,...
* Vamos lá então às receitas *
Receita do Bolo de
Aniversário cá de Casa:
Ingredientes para o bolo:
12 Ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal
1 Embalagem de Morangos
1 Copo de Sumo de Laranja
1 Pacote de Creme Russo (compro na feira, como partilhei
com vocês aqui)
1 Pacote de Chantilly (compro na feira, como partilhei
com vocês aqui)
1 Tablete de Chocolate de Culinária da Pantagruel ( tem
mesmo que ser este chocolate, pois para derreter é muito melhor e não precisa
de juntar nada, apenas mexer de 20
a 20 segundos e verificar até a textura do chocolate
ficar bem derretida).
1 Folha de Papel Vegetal ou Manteiga (há à venda nas
papelarias a 10 cêntimos +/-)
Folha de Hóstia c/ Tema Frozen (impressa em casas de pastelaria e artigos para bolos).
Preparação:
Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de
sal (pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que
ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser
mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de
pau. Coloquei na forma redonda e levei ao forno a 180º até 40 / 50
minutos.
Depois de frio, parti o bolo a meio e pincelei todo o
bolo (as duas partes) com sumo de laranja. Recheei com creme russo e morangos. A
cobertura foi com chantilly em todo o bolo e decorei com uns morangos em cima
e arabescos de chocolate em toda a volta do bolo, em formato de flocos de neve (tema da Frozen).
O outro bolo, que fiz para a escola, para a Inês cantar os parabéns com os coleguinhas, é um preparado novo de chocolate, que irei mostrar em outro post OK?
* Passo-a-passo
*
Partir o bolo a meio e pincelar com o sumo, as duas partes,...
Numa das partes do bolo, rechear com creme russo,....
E na outra parte do bolo, colocar morangos, partidos às rodelas,....
A parte do bolo recheada com creme russo, colocar por cima da outra parte do bolo, que tem os morangos,...cobrir o bolo todo com chantilly,...
Colocar a folha de hóstia por cima,....e pincelar com brilho,....
Fiz arabescos de chocolate (podem ver aqui como fiz os arabescos para o bolo que fiz para a minha mamã), em forma de flocos de neve, que faz parte do tema da Frozen,....à volta do bolo todo,...
Em cada canto do bolo, coloquei uns morangos,.....
Fica um bolo maravilhoso e super fofo,....
O brilho por cima da hóstia, para além de dar aquele brilho maravilhoso, ajuda a folha de hóstia a não levantar, quando for para o frigorífico,...
Olhem só em pormenor como ficou o bolo,....
E os arabescos ficam um máximo,.....
Este outro bolo, fiz para a escola, para a Inês cantar os parabéns com os coleguinhas. É um preparado novo de chocolate, que irei mostrar em outro post,....
Como o bolo já fica húmido e fofo, não recheei, apenas cobri com chantilly,.....
Com um restinho de chantilly, coloquei umas gotas de groselha e com o dispara biscoitos fiz a decoração à volta do bolo,....
Com outra folha de hóstia, coloquei por cima e pincelei com brilho,....
Fritei Rissóis de Camarão,.....
Rissóis de Carne,...
Caprichos,....
Havia Bicos de Pato com Fiambre,....
Bolachas Húngaras,....
Bicos de Pato com Queijo,....
Pizza à Bolonhesa com Fiambre e Mortadela (receita aqui no meu blog),..
Fondue de Queijo (receita já aqui no meu blog),....
Pizza à Bolonhesa com Fiambre e Mortadela (receita aqui no meu blog),..
A mesa, pronta para cantar os parabéns à Inês em família,....
Andei à procura de uma toalha em plástico da Frozen e não encontrei em lado nenhum,...mas como tinha ainda esta das princesas, usei esta,....
Ficou uma mesa bonita,....
A decoração dos balões também foi feita por mim e é tão
fácil de fazer,.....
Com apenas um cordel, coloquei balões a toda à volta,....soprados todos todos com os meus pulmões lol,....
Até uma flor eu fiz, é tão fácil,....
Espero que tenham gostado,...
Beijinhos,.....
Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes J
