Bom dia meus amores ♥
Tudo bem com vocês?
Espero bem que sim.
Não sei se com vocês
é igual, mas às vezes, dou por mim, no meu local de trabalho, a pensar o que
fazer para o jantar. É complicado cozinhar todos os dias e puxar pela
imaginação, para não ser sempre o tradicional, arroz, batatas ou massa
Um dia destes, quando
fui almoçar a casa, tirei 2 postas de bacalhau que deixei a descongelar. De
tarde, no trabalho, pensava no que fazer para o jantar. Até que me lembrei, que
a minha mãe, fazia muitas vezes bacalhau frito, com batatas fritas às rodelas e
cebolada. Assim que cheguei a casa, comecei a fazer o jantar, mas sem querer e
sem dar conta disso, em vez de fritar, comecei a estufar o bacalhau,…lol….
Assim e em vez de
bacalhau frito com batata frita, saiu bacalhau estufado com batata frita às
rodelas. Mas olhem, que até estava bom
♠ Fiz assim ♠
Ingredientes:
2 Postas de Bacalhau
( somos 3, mas como as postas eram grandes, deu uma para o maridão e a outra
para mim e para a Inês)
Polpa de Tomate
1 Colher de Sopa de
Maizena
Meia Cebola
Água
Óleo
Sal q.b.
Preparação:
Numa sertã/frigideira
colocar um bocadinho de óleo e adicionar a cebola cortada às rodelas.
Deixar a cebola ficar
douradinha (não é, queimada ok J)
Colocar um bocadinho
de água e juntar a polpa de tomate assim que esta começar a ferver.
De seguida, colocar
as postas de bacalhau e temperar com sal. Deixar uns minutinhos a estufar, até
a água começar a “desaparecer”.
Entretanto, cortar as
batatas às rodelas e ir fritando (para isto, não há ciência nenhuma e todos
sabemos fazer, certo?)
Depois de as batatas
estarem todas fritas, colocar no bacalhau estufado, uma caneca pequena de água
e uma colher de sopa de maizena (para o molho ficar mais grosso e cremoso).
Sem querer, saiu um prato diferente,....
Que agradou a todos,....
Muito saboroso,....
E o bacalhau ficou com aquele molhinho,...fantástico!
São servidos?
Um bom fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!
Sem querer, saiu um prato diferente,....
Que agradou a todos,....
Muito saboroso,....
E o bacalhau ficou com aquele molhinho,...fantástico!
São servidos?
Espero que tenham gostado!!
Um bom fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!
Beijinhos,.....
Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes J
