5 de dezembro de 2013

Bolo de Aniversário P/ o Maninho - Bola de Futebol c/ Pasta de Açúcar,....

Bom dia alegria,

E mais uma semana quase a acabar, não é verdade?

Bem, eu hoje quero partilhar com vocês o Bolo de Aniversário que fiz para o meu irmão. Ele ontem fez 23 aninhos e aqui a mana quis fazer algo diferente e especial.
Pela 1ª vez utilizei pasta de açúcar (que comprei na minha loja preferida) na cobertura e creio que não me saí nada mal. Nunca tinha experimentado e estava bastante receosa e nervosa. Mas até correu muito bem e acho que mudei de opinião sobre estas pastas, que se utilizam em coberturas de bolos. Foi super fácil de trabalhar e o certo é que o resultado final, ultrapassou para além das expectativas.
Tem muitas imperfeições, é certo, mas foi o melhor que consegui fazer :(

A receita do bolo que fiz foi esta, que já partilhei com vocês aqui e apenas fiz uma cobertura fantástica. Fiz numa forma da empresa A Metalúrgica, em forma de bola de futebol e ficou muito giro. E o melhor de tudo é que o aniversariante adorou.
Aqui fica a receita em "bimbinez" e se alguém não tem a bimby como eu, é só colocar todos os ingredientes na batedeira!

BOLO NEGA MALUCA:

•7 ovos
•1 e 1/2 chávenas de açúcar
•2 chávenas farinha de trigo
•1 chávena de chocolate em pó (eu faço metade chocolate, metade cacau)
•2/3 chávena de óleo
•1 colher ( sopa ) de fermento em pó
•1 pitada de sal
•1 chávena de água a ferver
Colocar borboleta, bater os ovos com o açúcar a 37º na vel 4 durante 5 minutos. Juntar o chocolate, o óleo e a água a ferver e bater mais 5 minutos na mesma velocidade. Nesta fase às vezes aromatizo o bolo com canela, ou gengibre, ou café em pó. Adicionar a farinha, o sal e o fermento e bater 6 ou 7 segundos na vel 4. Levar ao forno em forma untada e polvilhada de farinha, a 180º.
** Eu coloquei a massa na forma de bola de futebol, em forno pré-aquecido (180º), durante uns 30 a 35 minutos!

Depois do bolo frio, abri o bolo e rechei com natas. A cobertura,...amostro de seguida!

E aqui está a minha obra de arte,....

Não está perfeita é um facto,...

Mas, foi feita com todo o carinho e amor,....

E utilizei a forma de uma parceria deste blog,....A metalúrgica,....

O bolo ficou delicioso!

O bolo ficou super fofo!

Aqui com as 23 velas,..

Preparados para cantar os parabéns?

Então vamos lá,....

Parabéns maninho, espero que tenhas gostado do bolo J

Espero que tenham gostado,....

Um óptimo fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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2 de dezembro de 2013

Frango com Batatas e Cenouras - FussionCook,....

Boa tarde a todos!

Espero que tenham passado um excelente fim-de-semana!

Eu aproveitei bem e já fiz, com a minha Inês, o pinheirinho e o presépio de Natal. As decorações natalícias já estão prontas, para receber o Natal,....e já se sente o espírito natalício por estes lados!

Bem hoje, trago-vos uma comidinha deliciosa, feita na FC (fussioncook), à semelhança desta que vos amostrei aqui, mas que não posso deixar de partilhar com vocês!

* Vamos lá à receita então *

Ingredientes:

5 Coxas/Peitos de Frango

2 a 3 Batatas (partidas em quadrados)

1 Cenoura Grande

Sal q.b.

Especiarias a Gosto (utilizei salsa e alho moído)

Preparação:

Comecei por tirar a pele do frango.

Depois coloquei as coxas na cuba da FC (FussionCook), reguei com um bocadinho de óleo e polpa de tomate. Juntei as batatas e as cenouras. Mexi bem e adicionei o sal e as especiarias.

Programei a FC, Horno, 180º , 15 a 20 minutos, mas com a válvula fechada. Claro, que programei a FC, para quando chegasse a casa estivesse já tudo pronto e que o programa já tivesse acabado.

Assim, apenas foi abrir a tampa da FC, retirar a comida, sentar e comer.

Podem acompanhar também com uma simples salada ou arroz branco!

Uma sugestão rápida,.....

Simples e deliciosa,.....

O melhor de tudo, é que ao dar para programar a FC, assim que se chega a casa,....está tudo pronto,....

É só sentar e saborear!

São servidos!?

Sirvam-se à vontade, então!

Espero que tenham gostado J

Pois estava muito bom!

Uma excelente semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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28 de novembro de 2013

Pinheirinho de Natal Diferente - 2013,....

Bom dia a todos aqueles que me visitam!

Ainda hoje é quinta-feira e já estou a pensar no fim-de-semana. Pois quero montar a árvore de Natal em casa e fazer as decorações do Natal, com a filhota. A minha Inês tem visto já as decorações de Natal e está sempre a perguntar quando fazemos o pinheirinho em casa.

Não sei se é impressão minha, mas este ano as lojas, começaram cedo a fazer as decorações nas montras. Talvez devido a esta maldita crise, para cativar as pessoas a comprar, não acham?

Bem e como o Natal está a chegar, eu hoje não vou partilhar com vocês uma receita, mas sim um pinheirinho que fiz no meu trabalho. Um pinheirinho diferente, fácil de fazer por qualquer um de nós e que depois fica mesmo muito giro. O melhor de isto tudo, é QUE SAI MAIS BARATO, do que se fosse comprar um artificial. Pode ser feito por qualquer pessoa e até vocês poderão fazer com a ajuda dos filhotes, eles irão adorar fazer.

É um pinheirinho, feito com rolos de papel higiénico J, isso mesmo que vocês leram. Onde trabalho é raro fazer qualquer decoração alusiva ao Natal e o ano passado uma colega minha fez um pinheirinho do género com rolos de papel higiénico. Este ano queria fazer alguma coisa de diferente no meu gabinete e já tinha pedido a alguns colegas para me arranjar um pinheirinho, mas ninguém me fez caso L

Andava eu a juntar os rolos de papel higiénico para levar para casa (para o meu gato que fica maluco quando lhe dou os rolos de papel higiénico) e lembrei-me da árvore que a S. tinha feito o ano passado. E pensei: “ se eles (os meus colegas) não me arranjam um pinheiro verdadeiro, vão ver o que vou fazer” J

Peguei nos rolos e fui agrafando, um a um, até formar um círculo. E fiz vários círculos, uns mais pequenos que os outros, para depois ir sobrepondo os círculos todos, até fazer um formato de pinheiro (não sei se me estou a fazer entender? Alguma dúvida digam-me OK?). Podem encher os rolos com esferovite ou então fazem como eu e enchem de aquele esferovite, que por vezes vêm em caixas para encher ou embalar as encomendas e têm formato de meias luas. Depois (e aqui gastamos uns €€) fui a uma loja dos chineses e comprei duas fitas e uma estrela. Com a ajuda de um colega, coloquei as fitas, percorrendo todo o pinheiro e a estrela no topo. Depois arranjei uma caixa e com papel de embrulho fiz um presente. Coloquei o pinheirinho por cima e et voilá,….está mesmo em cima da minha secretária.

Para todos assim que chegam o possam ver,…

Ficou mesmo giro e é super fácil de fazer,…

E é assim, nas coisas mais simples, nascem as grandes obras,...

Aposto que os vossos filhotes irão adorar a ideia J

E assim, tenho já o espírito Natalício no meu gabinete,....

Experimentem fazer,.....e depois partilhem nos vossos cantinhos,....

Espero que os meus colegas do trabalho tenham gostado e apreciado J

E vocês, que acham?

Espero que tenham gostado,....e que experimentem fazer J

Um óptimo fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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25 de novembro de 2013

Bolo de Aniversário p/ o Rodrigo - A Minha 1ª Encomenda,...

Bom dia a todos,

Espero que esteja tudo bem com vocês. Comigo já estou melhorzita, mas este frio também não ajuda muito curar o quer que seja.

Já tinha saudades vossas, saudades de escrever, saudades de visitar os vossos cantinhos. Já me fazia falta, o bocadinho que passo aqui na blogosfera.

Bem, eu hoje quero partilhar com vocês, um bolinho para uma encomenda que me pediram. Sim é verdade, a minha 1ª encomenda J

Isto de fazer bolos tem muito que se lhe diga. E uma coisa é certa, uma coisa é fazer bolos de aniversário para nós e para a família, outra é fazer bolos, para alguém de fora, que não se conheça, aí é completamente diferente! Nunca sabemos como irá correr e se depois o feedback será positivo ou não! Mas lá aceitei e não iria recusar a este novo desafio.

O Bolo de Aniversário para o Rodrigo. O tema, seria o Homem-Aranha e como a mãe gostou do meu bolo do Halloween, que podem ver aqui, fiz algo do género. Desta vez, o bolo foi de massa de pão-de-ló com recheio de chantilly (natas batidas) e a cobertura de chocolate e a teia de chantilly também. Simples e uma massa de bolo que nunca me deixou ficar mal. Depois apenas arranjei um boneco (Homem-Aranha claro está) e coloquei em cima do bolo.

Espero que tanto a mãe, como o Rodrigo tenham gostado !!

Ingredientes:

12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal

Preparação:

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal (pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.
Colocar numa forma redonda e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40/50 minutos.

Depois de frio, cortei o bolo a meio (na horizontal) e recheei com natas batidas (chantilly) e a cobertura chocolate. Para fazer a teia, usei também chantilly.

Espero que seja do agrado do aniversariante,....

Pois fiz, como se fosse para a minha Inês,...

Parabéns Rodrigo,....

Espero que tenham gostado J

Até estava giro !

Uma excelente semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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14 de novembro de 2013

Há dias assim,....

Bom dia meus queridos,

Espero que esteja tudo bem com vocês!

Comigo não está nada bem. Depois de uma semana com uma constipação que teimava ir embora, chegou a vez da garganta e dos ouvidos. São umas dores que só me apetecia ir para casa dormir e esperar que as dores passem rápido. Mas tenho que trabalhar, porque hoje em dia até para ficar doente fica caro J

Por isso, não tem havido novidades no meu facebook e por aqui no meu blog, assim que me sentir melhor, volto a partilhar as minhas experiências.

Até lá, não deixem de me visitar, para me animar um bocadinho.

Beijinhos e até breve,

Mary Soliani

11 de novembro de 2013

Bolo Frutos do Bosque e um Bom S. Martinho,....

Bom dia a todos,

Espero que estejam todos bem-dispostos e gozado bastante o fim-de-semana!

Já aqui tinha falado, de uma das minhas lojas preferidas, perto onde moro (B'Sweet). É uma loja bastante atractiva, quer em preços, quer em doçarias ou até mesmo em utensílios de cozinha. De vez em quando vou lá e trago sempre algo diferente para experimentar. Desta vez, trouxe o preparado para fazer um bolo maravilhoso, Bolo Frutos do Bosque. O bolo fica rosa por dentro (a minha Inês adorou), super fofo e com um sabor irresistível.

** Vamos à receita então **

Ingredientes:

500g de Preparado Frutos do Bosque

6 Ovos

150ml de Óleo

125ml de Água

Preparado:

Colocar todos os ingredientes numa taça e bater em velocidade média durante 4 minutos. Deitar a massa numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno a 180º por 45 minutos.

Nota: Experimente rechear o bolo com recheio de frutos do bosque e cobrir com natas. Uma verdadeira delícia!

O bolo fica mesmo delicioso,....

Sempre que se compra um preparado,

vem sempre a receita a acompanhar!

A massa pronta para colocar na forma,....com uma cor lindíssima!

Utilizei a forma da Regueifa da A Metalúrgica!!

Apenas cobri com açúcar em pó,....

Um bolo super fofo,....

Olhem só para este interior!

Ofereço-vos esta fatia, como forma da minha amizade!

Deixo-vos aqui o contacto da loja que vos falei, podem falar com a Mna. Raquel e o marido, que são os donos, pessoas muito simpáticas. Não deixem de fazer uma visita ao site e ao facebook aqui:

Contactos

Praça 5 de Outubro, nº 26
4475-601 Sta Maria de Avioso
(Entre o Museu e a Quinta da gruta)

229 812 754 . 933 319 159

b.sweet@outlook.pt

Espero que tenham gostado,....e que experimentem esta receita J

Estava mesmo muito bom!

Uma óptima semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....e um bom S. Martinho!!

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7 de novembro de 2013

Tarte de Queijo Philadélphia com Base de Biscoitos de Cacau com Pepitas de Chocolate - Du Bois de la Roche,....

Bom dia meus amigos,

Antes de mais e sei que não já não há desculpa, mas estou em falta convosco, nos vossos cantinhos. Embora, já esteja mais organizada, mal chego a casa, a minha vontade para ir para o computador é pouca ou nenhuma. Faço o jantar, adianto as coisas para o dia seguinte e estou com a minha Inês, porque ela também precisa da minha atenção. E como anda na primária, traz sempre novidades para casa. Mas, vou tentar, aos poucos ir visitando todos os vossos cantinhos.

Bem eu hoje trago-vos uma receita, que faço à anos. Quando casei, numa ida à casa da minha cunhada ela deu-me esta receita (receita dada por uma pessoa amiga) e desde então que a faço diversas vezes. É uma tarte deliciosa de queijo. Quando andava grávida da minha Inês, tive desejos dessa tarte a meio da noite, mas infelizmente o meu marido não se dignou a levantar da cama para a fazer (também aquela hora da noite, lol, é de compreender).

Desta vez, fiz uma ligeira alteração na base, mas ficou deliciosa na mesma. Quero que experimentem e depois me digam alguma coisa. É uma tarte que se faz rapidamente e é super fácil de a fazer.

Vamos lá à receita J

Ingredientes:
1 Pacote de Biscoitos de Cacau Du Bois de la Roche (a receita original leva bolacha Maria)
1 colher de Sopa de Manteiga
10 Colheres de Sopa de Açúcar
4 Gemas
1 Pacote de Queijo Fresco Philadélphia
4 Claras em Castelo
Sal e Canela q.b.

Preparação:

Moer as bolachas na picadora. Depois numa bacia, colocar a bolacha moída e a manteiga. Misturar bem e forrar a tarteira.
Polvilhar em cima da bolacha com sal e canela a gosto.
De seguida, bater as claras em castelo e à parte bater as gemas, com o açúcar e o queijo.
Depois juntamos as claras a este preparado, batemos bem e colocamos por cima da bolacha.
Vai ao forno durante uns 35 a 40 minutos, até a parte de cima ficar douradinha. Deixar arrefecer e saborear!

Fica uma tarte deliciosa,....