11 de setembro de 2013

Cake Alive 2013,....

Bom dia a todos aqueles que me visitam e me seguem,

Hoje não vos trago nenhuma receita, mas sim mais uma partilha, da minha ida ao Cake Alive 2013 na Exponor!

Sinceramente e desculpem a minha sinceridade e humildade, a feira estava muito pobrezinha. Por toda a publicidade que faziam desta feira, ia com uma espectativa muito alta e fiquei mesmo triste. Grandes bolos e grandes obras de arte, mas num espaço minúsculo. 
Os workshops, as pessoas estavam todas amontoadas para tentarem ver o que eles faziam. E depois ainda por cima, limitaram a feira e nem à parte dos profissionais podíamos ir. 
Para uma entrada de 5€, deviam ter um espaço maior, para poder amostrar tudo o que estes profissionais ou amadores faziam e com a qualidade que faziam. 

Mas desculpem é só a minha SIMPLES E SINCERA OPINIÃO!


Em infra, seguem fotos de bolos expostos, mas sem qualquer descritivo, “pois uma imagem vale mais que mil palavras” J























































































Realço que todas as fotos acima expostas, são minhas e tiradas por mim. No entanto e como nenhum trabalho é meu, não coloquei marca de água nas fotos! A todos os autores destas lindas obras de arte, só tenho a dizer,.....são lindas e maravilhosas,...dignas de uma feira maior J





Estes Smarts estavam mesmo à entrada da feira, em exposição, todos eles recheados sobre o tema CAKE ALIVE,....



Lindos,...




Este foi o favorito da minha Inês, porque será J

Espero que tenham gostado,....


Continuação de uma boa semana a todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....


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P.S. Estou super atrasada, nas visitas diárias aos meus seguidores, mas tenho tentado organizar-me,....é o trabalho, é a casa, é a escola da Inês a começar,...ando sempre a correr. Espero brevemente poder visitar os vossos cantinhos, com mais assiduidade!!

9 de setembro de 2013

Pãezinhos c/ Chourição - Farinha Preparada p/ Pão c/ Cereais Mini-Preço - MFP,....

Bom dia a todos aqueles que me visitam,

Espero que tenham gozado e aproveitado bem esse fim-de-semana!

A minha querida MFP (máquina de pão), anda triste, diz que agora só tenho olhos para a FC (fussioncook) e só coloco receitas dela no blog.

Cá para nós, que ela não nos ouve, até tem razão, mas que querem que faça, tenho feito também refeições deliciosas lá, que é impensável não publicar e partilhar com vocês J

Por isso e porque não quero a minha MFP descontente, hoje trago-vos uns deliciosos pãezinhos com chouriço J

Desta vez, experimentei uma das novas farinhas do Mini-Preço.
Têm preços acessíveis e são deliciosas. Esta não desgostamos, a ver vamos as restantes J


Ingredientes:

500g de Farinha Preparada para Pão c/ Cereais Mini-Preço
300ml de água morna

Preparação:

Seguir sempre a mesma regra. Colocar na cuba, 1º os líquidos (água) e depois os sólidos (farinha). Programar tecla 8/Massas. Depois de o programa acabar, fazer umas bolas, espalmar e colocar duas fatias de chourição. Colocar no forno, pré-aquecido a 180º durante uns 20 a 30 minutos.

Depois comer quentinho, porque sabe mesmo bem,….


São mesmo bom quentinhos,...




Olhem só este solzinho a entrar pela cozinha,...





São mesmo deliciosos,...




A farinha com cereais dão-lhes um toque delicioso,...




Este pratinho é para vocês, sirvam-se à vontade...




Espero que tenham gostado,....


Boa semana a todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....


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5 de setembro de 2013

Almôndegas Estufadas com Massa - FussionCook,....

Bom dia a todos aqueles que visitam aqui, “O Meu Refúgio Culinário!”

Preparados para o fim-de-semana? Tantas actividades que haverá, que nem sei por começar, é o CakeAlive na Exponor, é o workshop que a nossa amiga Isabel do Blog Cinco Quartos de Laranja vai dar no El Corte Inglês em Gaia. Meu Deusqueria tanto ir a tudo. E vocês? Vão estar presentes em algum? Contem-me tudo, que quero saber.

Bem, hoje trago-vos mais uma rápida e deliciosa sugestão para o almoço ou jantar. A minha FussionCook (FC) não tem parado e só me tem ajudado imenso.

Desta vez, a receita são umas deliciosas almôndegas estufadas com massa a acompanhar. A massa cozi à noite e no dia seguinte apenas tive que programar a FC, para estufar as almôndegas. E assim ao almoço estava tudo pronto, quando eu cheguei.

Ingredientes:

Almôndegas (as que desejar)
Polpa de Tomate
Cebola Picada
Sal (q.b.)
Salsa Picado
Alho Moído


Preparação:


Numa tacinha, colocar um bocadinho de óleo e polpa de tomate. Adicionar a cebola bem picadinha. Temperar a gosto (eu coloquei sal, salsa e alho) e mexer bem. Se quiserem podem juntar um bocadinho de vinho ou cerveja. Colocar as almôndegas na cuba da Fussioncook e regar com este molho. Depois é só colocar a tampa e programar Horno/Forno 20 minutos, mas com a válvula fechada. Depois de o programa acabar, tirei a tampa e juntei a massa que tinha cozido à noite, mexi bem e servi. Ficou uma refeição rápida, simples e deliciosa.

Para quem vem a casa almoçar,...é uma deliciosa sugestão,...




Muito fácil de preparar,....





Delicioso pratinho sem dúvida alguma,...





Com um apetitoso e guloso molhinho J




São servidos? 




Este pratinho é para todos os que aqui vêm-me visitar diariamente J




Espero que tenham gostado,....


Bom fim-de-semana a todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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2 de setembro de 2013

Waffles c/ Tulicreme e um Sumo de Laranja - Um Pequeno Almoço Diferente,....

Bom dia a todos,

Espero que tenham gozado muito o fim-de-semana.
Para quem acabou as férias, bom regresso ao trabalho e para quem começa agora as férias,…BOAS FÉRIAS,….

Às vezes, ao fim-de-semana, apetece algo diferente e mais descontraído. Pois o tempo torna-se maior e estamos mais relaxados, sem horas para nada.

Deixo-vos então, uma sugestão para o pequeno almoço,...uns deliciosos wafles.


Ingredientes:

2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
Açúcar Baunilhado q.b. 
1 pacote de Natas (200 grs)
50 grs de leite
125 gr de Margarina
250 gr Farinha
1 colher de café de fermento (caso a farinha seja sem fermento)

Colocar a máquina de waffles a aquecer e pincelar com óleo.
Colocar a massa e... 
Et voilá!! Servir os waffles a gosto, com um bom sumo de laranja.


Palavras para quê? As fotos dizem tudo!!




                              
        Simples, rápido e delicioso! Um excelente pequeno almoço calmo e                                                             em família.




 Espero que tenham gostado,....


Boa semana a todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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29 de agosto de 2013

Bifes Estufados com Batatas - FussionCook

Bom dia a todos, aqueles que me acompanham diariamente,

Espero que estejam preparados para o fim-de-semana que aí vem J

Bem, como tinha dito no facebook, hoje trago-vos uma receita para a minha 2ª ajudante (fussioncook).

Mais do que nunca, tem sido uma ajuda preciosa, pois se assim não fosse, seria-me de todo impossível, vir a casa a almoçar e apenas sentar e comer.
Trago-vos uns deliciosos bifinhos, que ficaram suculentos e tenros.

Vamos à receita então? Queiram-me acompanhar p.f.

Ingredientes:
3 Bifes (1 p/ pessoa)
Batatas
Sal q.b.
Especiarias Espiga Alho e Jindungo Tropical (que recebi como oferta e partilhei aqui)
Óleo / Azeite (escolhi o óleo)

Preparação:

Coloquei um fio de óleo (pouco) na cuba, depois coloquei as batatas partidas ao meio (mas fininhas, para cozer bem) e os bifes. De seguida temperei com sal e a Especiaria Espiga Alho e Jindungo. 
Coloquei a tampa da FussionCook, com a válvula fechada. Programei Horno (forno) durante uns 30 minutos. Depois de acabar o tempo, deixar o vapor sair todo (se preferirem podem tirar o vapor, mas com cuidado para não se queimarem, mesmo com a válvula fechada, sai sempre um bocadinho de vapor).

Depois é só sentar e saborear,…..podem  acompanhar com uma simples salada, ou arroz (como eu, que fiz o arroz na MFP, podem ver a receita aqui).


Aqui, ainda a fumegar,....



O cheirinho, que paira, depois de abrir a tampa da FC,...é simplesmente maravilhoso,...






Ficou um pratinho delicioso,....






Mesmo sem fome, o apetite aparece logo J





Ficam os bifes super macios,...



Muito tenros,....




Aqui, já todo prato pronto a comer,.....com arroz feito na MFP,...




Uma verdadeira delícia,...super rápido e não deixa de ser delicioso!




 Espero que tenham gostado,....


Bom fim-de-semana a todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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