Feliz Dia do Pai,.....

Bom dia a todos! Tudo bem!? Espero bem que sim!

Dia do pai:

O Dia do Pai constitui uma homenagem aos pais de todo o mundo. Em Portugal o Dia do Pai celebra-se a 19 de Março, o Dia dedicado a São José, pai de Jesus!


Hoje comemora-se o dia do pai e como tal, para não deixar o dia em branco e porque tb as finanças não andam em alta, este ano resolvi fazer eu própria os miminhos para este dia. Pois, leram bem miminhos, pois agora são 3 prendas (para o meu papá, para o meu sogro e para o meu marido, claro está)!

Para o marido foi um poster com a foto da filhota,....e para o pai e sogro, fiz um Bolo de Iogurte na FC, a receita já se encontra aqui.

Comprei dois pratos brancos (um para o pai e outro para o sogro, depois de comerem o bolo, têm sempre alguma coisa para recordar,...), depois de feito, coloquei lá o bolo. Fiz um embrulho bonito, em papel celofane, atei uma fita bonita com uma mensagem que tirei na net...E ofereci tb uma foto (que tinha tirado a cada um deles em situações diferentes, mas que aproveitei por até estarem bem), mandei imprimir, com as palavras Dia do Pai - 19 de Março,....e assim ficou uma prenda singela e barata, mas dada com carinho, ternura e amor!!!!

E ficou assim a prenda,...



E o bolo,...



Desta vez, cresceu imenso,...



.....espero que o bolo esteja bom, pelo menos o aroma é maravilhoso!!!




Bom fim-de-semana e FELIZ DIA DO PAI PARA TODOS!!


Beijinhos,

Salmão Grelhado, Acompanhado por Batatas, Bróculos e Ovos Cozidos - FussionCook (Temperados com Azeite e Vinagre Balsámico),...

Bom dia a todos!! Tudo bem? Espero bem que sim!?

Hoje trago-vos uma receita, nada especial e que todos já fizeram e sem dificuldade nenhuma. E de vez em quando, sabe mesmo bem comer peixinho grelhado, não é?!

Ingredientes:

3 a 4 Batatas Médias
3 Ovos
Bróculos
Sal q.b.
Azeite
Vinagre Balsámico

Preparação:

Colocar as batatas partidas ao meio, os ovos e os bróculos na cuba da FC.
Adicionar água, até cobrir tudo, com umas pedrinhas de sal.
Programar Menu/Batatas 10minutos. Enquanto isso, grelhar o salmão, apenas coloquei uns dentinhos de alho e sal refinado.

Assim que acabar, o programa, deixar perder pressão.
Colocar as batatas, os ovos (descascados claro,lol,lol) e os bróculos numa travessa e regar com azeite e vinagre balsámico.

Deliciar-se,...



Ficou fantástico e o vinagre balsámico dá um toque,...hum, que maravilha!!!




Beijinhos,

Lasanha de Legumes e Salmão,.....

Olá a todos! Esse fim-de-semana foi bom? Espero bem que sim! O meu, apesar da chuva, deu para descansar e carregar as baterias, para mais uma semana de trabalho....

Bem, hoje trago-vos uma experiência que fiz na minha cozinha e que resultou lindamente. Lasanha de legumes, alguém já fez ou provou? Se não, experimentem esta, que é de comer e chorar por mais,....uma verdadeira delícia mesmo!!!

Tinha visto esta lasanha de legumes aqui e tinha andado a matutar naquilo. Até, que na última ida ao lidl, vi um saquinho de legumes e trouxe para experimentar. Esta sexta-feira que passou, não sabia o que fazer e mal abri o congelador, vi o saco dos legumes e disse para comigo, vai ser hoje....dito e feito. E resultou na perfeição. Embora tivesse visto a receita no blog da Andreia Cambez, fiz desta forma a lasanha,...

Ingredientes:

1 Saco de Legumes Ultracongelados (Usei do Lidl)
Placas de Lasanha (Uso sempre da Pré-cozida)
Queijo Mozzarela
Polpa de Tomate (Usei um do Lidl, que é polpa de tomate cebolha e alho)
Maionese (Pouco)
1 Pacote de Natas para Culinária

Preparação:

Colocar os legumes ainda congelados no wok (eu não tenho, por isso coloquei numa frigideira), sem nada, pois tal como diz o próprio saco dos legumes, o vapor e o aquecimento do fogão, vai fazer com que a água derreta e os legumes fiquem prontos a usar e a comer. Ficam óptimos e com um molho natural dos legumes, fantástico!
Como me tinha sobrado uma posta de salmão do dia anterior, desfiz e juntei aos legumes. Coloquei uma pitada de sal e salsa picada.
Entretanto, pré-aquecer o forno.
Numa travessa colocar um pouco das natas, as placas da lasanha e por cima das placas um bocadinho de maionese e polpa de tomate, pois assim as placas com o molho, cozem melhor. Colocar os legumes por cima. Alternar sempre (Lasanha, polpa de tomate/natas e legumes), até acabar tudo. Colocar por cima das placas o resto das natas e queijo mozzarela. Levar ao forno, a 180º até ficar a gosto. Nós gostamos de tostadinho por cima e o queijo bem derretido!!

Adoramos a experiência, que por sinal, resultou na perfeição. Nunca tínhamos comido lasanha de legumes e superou a 100%. A minha Inês, é que não gostou lá muito, lol,....

Experimentem, que não se irão arrepender!!!



* Passo-a-passo *

Aqui os legumes a cozer,...



....cheira mesmo bem, e a mistura de todos os legumes, dá um colorido à frigideira,....



Mal saiu do forno, bem tostadinho,...



como gostamos,...



Cheira mesmo bem,...



que delícia,...



Aqui fica o saco dos Legumes que usei,...se quizerem comprar!!



E as natas,....




Não deixem de experimentar, pois certamente irão adorar! É saudável, faz-se rapidamente e super delicioso!!

Beijinhos e boa semana de trabalho!!

Tarte de Côco e Iogurte,...

Bom dia a todos. Tudo bem? Espero bem que sim!

Começo por pedir desculpa, nos comentários dos vossos blogs, mas o trabalho tem sido muito e o tempo de vir cá é muito pouco.

Sendo assim e para vos desejar um óptimo fim-de-semana, aqui fica uma sugestão deliciosa, de uma tarte magnífica,....experimentem, que não se irão arrepender!!

A receita veio daqui, onde ando diversas vezes!

Ingredientes:

1 Placa de Massa Quebrada (Usei Folhada)
2 Iogurtes de Aroma de Côco (Usei de Morango)
200gr. de Açúcar
4 Ovos
1 Colher de Sopa de Maizena
200grs. de Côco Ralado

Colocar todos os ingredientes numa bacia e misturar bem com a ajuda da batedeira.
Forrar uma tarteira com a massa folhada e picar com um garfo.
Deitar o recheio e levar a forno pré-aquecido a 190º até ficar douradinha.


Fácil,...



Rápida,...



E fica deliciosa,...



São servidos?



De certeza?



Beijinhos e bom fim-de-semana!!

Bolo de Chocolate - Preparado da Branca de Neve (Miminho da Lusitana)

Bom dia a todos! Tudo bem com vcs? Espero bem que sim!

Na sexta-feira passada, recebi um miminho delicioso da Lusitana.

Tal como vários blogues, aqui o Refúgio tb foi considerado um dos Melhores Blogues de Culinária, distinguido pela Lusitana.

E assim, como todos os "Melhores Blogues de Culinária", aqui o Refúgio tb recebeu um miminho para se deliciar,.....a prova disso, são as fotos. Pois mal recebi o miminho, não resisti e foi a sobremesa de Sábado passado. O bolo fica fantástico, delicioso e super fofinho,....

Vamos à receita (tal como diz o pacote)

Ingredientes:

1 Saqueta do Preparado para Bolo de Chocolate
4 Ovos Inteiros
125g de Margarina
6 Colheres de Sopa de Leite

Preparação:

Ligue o forno a 180º e unte uma forma de chaminé com 24cm de diâmetro (fiz numa forma de coração).
Numa tigela junte os ovos, a margarina e o leite ao conteúdo da saqueta de preparado.
Misture com a batedeira à velocidade mínima, até juntar todos os ingredientes.
Bata seguidamente cerca de 3 minutos à velocidade máxima. Verta a massa na forma.
Leve a cozer cerca de 35 minutos, verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito. Retire do forno espere 10 minutos e desenforme.

Deliciem-se,...



Fica saboroso,....



....fofinho,...



uma verdadeira maravilha mesmo!



experimentem, que não se irão arrepender!



O miminho,...












Obrigada Lusitana, cá em casa adoramos!

E venham mais miminhos destes, pois sabem tão bem,.....


Beijinhos,

Feliz Dia Internacional da Mulher,....

Boa tarde a todos!

Venho aqui de fugida, só para vos desejar um óptimo e feliz Dia Internacional da Mulher.

Divirtam-se,.....






Beijinhos,

Bom Carnaval,....

Bom dia a todos!

Venho aqui de fugida, só para vos desejar um óptimo e feliz Carnaval.

Divirtam-se,.....



Beijinhos,