" O Meu Refúgio Culinário! "

7 de junho de 2018

♥ Pudim Flan Em 5 Minutos - Micro-Ondas ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Na minha visita diária, aos blogs amigos e que sigo, cativam-me logo as receitas simples, fáceis e rápidas de se fazerem.

Ultimamente, tenho andado de olho em receitas, feitas no micro-ondas.

Quase todos (as) nós, temos micro-ondas em casa e ele não serve apenas para aquecer o leite, pela manhã para o pequeno-almoço. Ele tem a particularidade de fazer muitas receitas, entre as quais, algumas eu já partilhei com vocês, aqui e aqui,…

Num destes dias, pela minha visita diária, dei de caras com um pudim fantástico que a Carla, publicou na sua página de facebook e embora a receita encontra-se no seu blog aqui, desde 2016, é uma receita, digna de se experimentar. Numa próxima, irei apenas dobrar a receita, pois de tão boa, que é, acaba tão rápido e como sempre, sabe a pouco!!!

Ingredientes :

- 3 ovos médios
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 250ml de leite
- 1 colher (chá) de aroma de baunilha
- caramelo líquido qb

Bater com uma vara de arames todos os ingredientes. Barrar uma forma com caramelo líquido e verter o preparado. Levar ao microondas na temperatura máxima (usei a potência 800w) durante 5 minutos (vai aparecer muitos buraquinhos no pudim). Deixar arrefecer por completo e levar ao frio. Desenformar só quando estiver bem fresco.

Simples e rápido,.....

São servidos???

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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4 de junho de 2018

♥ Semifrio de Pêssego ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

O Verão está quase, quase a chegar, mas os dias andam ainda meio esquisitos: pois ora está sol de manhã e chove de tarde ou está a chover de manhã e está sol de tarde!

Mas o que é certo, é que já começa a apetecer sobremesas mais frescas 😊

Por norma, aos fim-de-semanas, almoçamos em casa dos meus pais e costumo quase sempre levar uma sobremesa diferente! E num desses fim-de-semanas, saiu este delicioso semi-frio, que todos adoraram,…

Deixo-vos assim, uma receita super fácil e simples de uma sobremesa bem vistosa,….

Fiz assim:

Ingredientes:

2 Pacote de Natas

1 Lata de Leite Condensado

1 Iogurte de Pêssego

5 Folhas de Gelatina

Compota de Pêssego

Preparação:

Colocar as natas, o leite condensado e o iogurte na batedeira e bater durante uns 5 minutos.

Enquanto isso, derreter as folhas de gelatina em água a ferver e mexer bem.

Adicionar ao preparado anterior.

Colocar um bocadinho da compota (1 colher de sobremesa) neste preparado e bater mais um pouco. Deitar o preparado numa forma de aro amovível e levar ao frigorífico. Eu fiz à noite, pois era para comermos no dia seguinte ao almoço.

No próprio dia, cobrir com compota de pêssego e desenformar.

Recomendo que esteja no frigorífico, até à hora de o servirem.

Et voilá,…

Simples e rápido,.....depois é só servir e saborear,….

Ficou um semi-frio delicioso!

E faz um vistaço,...na mesa,...

Cá em casa, adoramos,....

Esqueci-me de tirar foto ao interior,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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1 de junho de 2018

♥ Bombons Robóticos Duo Choco - Feliz Dia da Criança ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Mais um desafio proposto pelo grupo de facebook, "Dia Um,... Na Cozinha". E este não poderia de todo faltar. Será para já, o último desafio, pois o grupo irá fazer uma pausa. E não sabemos até quando, por isso, não poderia assim deixar de participar e aceitar o desafio do mês de Junho (o meu mês preferido)!!!!

O tema deste mês, é " BOMBONS" e é sem dúvida um tema bem ao agrado, cá de casa! Somos fãs de todo o tipo de BOMBONS e costumo a fazer diversas vezes, cá em casa, principalmente, na altura do Natal. Faço sempre bolachas e bombons também para oferecer,...

Este mês, o desafio, calhou até num dia super giro. Hoje comemora-se o dia da criança e nada melhor que uns chocolates, para lhes oferecerem, não acham??

Já tenho algumas sugestões de bombons, que partilhei com vocês aqui, aqui, ou aqui! E hoje trago-vos uma outra sugestão que aposto que vos irá agradar,...

Ingredientes:

1/2 tablete de Chocolate de Culinária Negro

1 Tablete de Chocolate de Culinária Branco
Pintarolas

Preparação:

Colocar um tachinho com água ao lume e um pirex dentro do tacho, "em cima da água". Se preferirem, podem colocar um tacho grande com água e outro mais pequeno "em cima da água" (as aspas, é para vocês entenderem melhor). Colocar primeiro o chocolate branco partido aos bocadinhos no tacho. A este processo, chamamos "em banho Maria". Ir mexendo de vez em quando. O chocolate assim que estiver derretido e brilhante, está no ponto. Depois fazer o mesmo processo, para o chocolate negro. Desligar o fogão. Deitar primeiro o chocolate branco derretido nas formas de bombons (como usei uma forma de bombons, em formato de bonecos, deu para colocar, metade de chocolate branco e depois na outra metade do boneco, chocolate negro), colocar em cada bombom, algumas pintarolas. Depois colocar no congelador 15 minutos (tem que ser mesmo 15 minutos). Assim que passar os 15 minutos, desenformar e,....SABOREAR,......

Obs: Não deixem de experimentar e derretam o chocolate mesmo em "banho Maria" e não no micro-ondas. Vão ver, que faz toda a diferença. Ficam uns bombons deliciosos, maravilhosos e bem brilhantes.

Ficaram uns bombons mesmo gulosos,...

O nome do post, tem a ver com a forma dos bombons,...

Que parecem uns mini robots,...

Uns bombons fantásticos e viciantes,...

Com o bombom metade de chocolate branco e chocolate negro, ficou mesmo bom

e as pintarolas no meio, deram um ser ainda mais guloso,...

Cá em casa ficamos mesmo fãs,...

Óptimos, para festejar este Dia da criança, não acham!?!?!?

Olhem só que tentação,...

São servidos?

Espero que tenham gostado,...e até ao próximo desafio,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Beijinhos,.....

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28 de maio de 2018

♥ Arroz Malandrinho de Ervilhas com Choco - FussionCook ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Hoje trago-vos um delicioso Arroz de Choco, feito na FC (FussionCook). O choco tal, como o polvo cozido na FC, fica super tenro e macio. Aliás, podem ver aqui, uma receita já publicada de arroz de polvo, mas ligeiramente diferente. Ficou um arroz bem malandrinho, mesmo ao nosso gosto J

Ingredientes:

1 Embalagem de Choco Congelado

Arroz Bom Sucesso

Ervilhas (poucas)

Sal q.b.

Meia Cebola

Água da Cozedura do Choco

Óleo

Polpa de Tomate

Preparação:

Colocar o choco na cuba da FC, com água, mas sem sal. Colocar a tampa e programar Menu/Frango, 15 minutos (como vou a casa almoçar, deixei programada a FC, assim que cheguei a casa ao final do dia, foi só fazer o arroz).

Reservar a água da cozedura do choco. Passar a cuba por água e colocar novamente na FC para fazer um refogado. Deitar meia cebola partida aos bocadinhos e cobrir o fundo da cuba com óleo. Assim que a cebola começar a estalar e a ficar dourada, deitar um bocadinho da água da cozedura do choco e um bocadinho de polpa de tomate. Quando começar a ferver colocar o choco e as ervilhas. Deixar ferver um bocadinho e depois colocar o arroz. Mexer e deixar cozer bem. Se for necessário, acrescentar mais um bocadinho de água da cozedura do choco.

Uma receita super prática,....

E uma receita, super rápida de fazer,...

E fica um arroz malandrinho, que cá em casa adoramos,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Não se esqueçam que se estiverem interessados em adquirir a FC em vigor e para algum esclarecimento, entrem em contacto comigo, ok?? Como vendedora de FC em Portugal, terei todo o gosto em vos ajudar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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25 de maio de 2018

♥ Croissants de Leite Condensado ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

E este mês, não foi um blog escolhido, mas sim uma página de facebook. A página de facebook, é Les gourmandises de Sara. Uma página interessante e recheada de coisas bem gulosas,....o único problema, é que algumas receitas, estão em francês e sinceramente, há tantos anos que não pratico o meu francês, que algumas palavras, já não me lembro, para poder traduzir!!

E, assim que fui à página da Sara, para escolher a receita, dei de caras com uns croissants fantásticos que me deram logo água na boca. E assim ficou logo, escolhida a receita para o desafio,....Croissants de leite condensado!!

Ingredientes:

- 300 gr de farinha
- 5 gr de fermento em pó ou 12 gr de fermento de padeiro fresco
- 170 gr de leite condensado com açúcar
- 12 Cl de leite
- 30 gr de manteiga mole ( não derretida)
- uma pitada de sal

Preparação :

Tirar a manteiga do frigorífico 30 minutos antes.
Na bacia da batedeira eléctrica juntar a farinha , o fermento e o leite condensado.
Amassar e juntar de seguida o leite. Amassar mais um pouco e juntar a manteiga cortada em cubos e a pitada de sal.
Amassar bem e colocar numa saladeira.
Deixar fintar a massa durante 2h num local quente.
Numa bancada enfarinhada estender a massa com um rolo até formar um rectângulo. Cortar o rectângulo ao meio e cortar de seguida em triângulos com uma base de 8cm.
Enrolar cada triângulo em forma de croissant começando a enrolar pela base.
Colocar num tabuleiro coberto com papel do forno e deixar fintar mais 1h.
Pincelar os croissants com leite e levar a cozer ao forno durante 12 minutos a 180 graus.

Obs.: Receita transcrita, conforme a autora publicou na sua página de facebook aqui!! No entanto, a minha única alteração, foi fazer a massa na MFP.

Aqui, os croissants à saída do forno e a fumegar,...