♥ Croissants de Leite Condensado ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

E este mês, não foi um blog escolhido, mas sim uma página de facebook. A página de facebook, é Les gourmandises de Sara. Uma página interessante e recheada de coisas bem gulosas,....o único problema, é que algumas receitas, estão em francês e sinceramente, há tantos anos que não pratico o meu francês, que algumas palavras, já não me lembro, para poder traduzir!!

E, assim que fui à página da Sara, para escolher a receita, dei de caras com uns croissants fantásticos que me deram logo água na boca. E assim ficou logo, escolhida a receita para o desafio,....Croissants de leite condensado!!

Ingredientes:

- 300 gr de farinha
- 5 gr de fermento em pó ou 12 gr de fermento de padeiro fresco 
- 170 gr de leite condensado com açúcar 
- 12 Cl de leite
- 30 gr de manteiga mole ( não derretida)
- uma pitada de sal 

Preparação :

Tirar a manteiga do frigorífico 30 minutos antes. 
Na bacia da batedeira eléctrica juntar a farinha , o fermento e o leite condensado. 
Amassar e juntar de seguida o leite. Amassar mais um pouco e juntar a manteiga cortada em cubos e a pitada de sal. 
Amassar bem e colocar numa saladeira. 
Deixar fintar a massa durante 2h num local quente. 
Numa bancada enfarinhada estender a massa com um rolo até formar um rectângulo. Cortar o rectângulo ao meio e cortar de seguida em triângulos com uma base de 8cm. 
Enrolar cada triângulo em forma de croissant começando a enrolar pela base. 
Colocar num tabuleiro coberto com papel do forno e deixar fintar mais 1h. 
Pincelar os croissants com leite e levar a cozer ao forno durante 12 minutos a 180 graus.

Obs.: Receita transcrita, conforme a autora publicou na sua página de facebook aqui!! No entanto, a minha única alteração, foi fazer a massa na MFP. 

Aqui, os croissants à saída do forno e a fumegar,...

Cheiram tão bem, mas tão bem,....

Ficam bem fofinhos por dentro,...

Não digam a ninguém, mas comi um, ainda quente,....xiu xiu,....

São servidos???

Vá lá,....não tenham vergonha,....e sirvam-se à vontade,...

                                                Mais um desafio aceite,.... 

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...e até ao próximo desafio,...

Beijinhos,.....

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♥ Omelete de Queijo e Chouriço - Micro-Delícia da Tupperware ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Assim que recebi alguns artigos da tupperware, relativamente à minha mais recente parceria, que partilhei com vocês aqui, que andava desejosa de os experimentar.

E o primeiro que utilizei foi a micro-delícia!

Estava um pouco receosa, pois tinha lido comentários em blogs, grupos e alguns sites, que fazia omeletes em apenas 3 minutos e sem óleo nenhum, no micro-ondas, mas fiquei na dúvida.

No entanto, experimentei e comprovei,….não é que é mesmo verdade. Tenho-a utilizado bastante e cada dia que passa, que fico mais satisfeita com este produto.

O meu marido, tem que levar, todos os dias, marmita para o trabalho, só que nem sempre o jantar é algo que se possa levar, par almoçar no dia seguinte. Com esta micro-delícia, em apenas 3 minutos faz-se uma omelete e fica até bem grandinha. Corta-se a meio e rapidamente dá para colocar em duas sandes. Melhor que isto não há,…..

Mas esta micro-delícia, não faz apenas omeletes, faz muito mais, mas para já a sugestão que vos trago hoje, é de uma fantástica e simples omelete,…

Ingredientes:

2 Colher de Sopa de Leite ou Água

2 Ovos

Sal q.b.

Salsa Picada

3 Fatias Pequenas de Chouriço

2 Fatias de Queijo

Preparação:

Partir os ovos e colocar numa taça. Bater os ovos, até formar uma espuma, temperar com sal e salsa.

Colocar na micro-delícia. Depois acrescentar as fatias de queijo partido aos bocadinhos por cima e as fatias de chouriço.

Colocar a tampa da micro-delícia e levar ao micro-ondas, durante  3 minutos.

Servir com uma salada,….

Ficou uma omelete fantástica,...

                                   O melhor é que é super rápida de fazer,....

           Arranjei, uma super, hiper, mega, ajuda, para as marmitas e não só,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Não se esqueçam da promoção da FC, que está em vigor e para algum esclarecimento, entrem em contacto comigo, ok?? Como vendedora de FC em Portugal, terei todo o gosto em vos ajudar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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♥ Carne Estufada com Legumes Acompanhada p/ Massa Cozida - FussionCook ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Ultimamente tenho andado num corre-corre, que nem tenho tempo de descansar. Sinto falta de dormir em condições, de passar a tarde, esticada no sofá a ver as minhas séries favoritas, tenho falta de ter tempo para mim, para respirar,……

Enfim, enquanto não chegam as férias, continuamos com esta azáfama diária, que faz parte da nossas vidas,….acreditem que tenho dias, que chego a casa e nem vontade tenho para cozinhar. Sim, leram bem, é que os bloggers também têm desses dias,…..

Mas com dias mais preenchidos e que se prolongam, após o trabalho, com ensaios e reuniões, o que me salva, mesmo nestes dias, são as minhas ajudantes.  Principalmente a minha FC (FussionCook), que é a minha principal aliada na cozinha.

Como costumo, ir a casa almoçar, já adianto o jantar e desta vez, programei a carne e deixei a estufar lentamente,…..quando cheguei a casa, no final do dia, ao abrir a porta, o aroma da carne estufada, pairava pela casa toda,….hum tão bom,….depois apenas cozi massa e o jantar estava pronto!!

Ingredientes:

500g de Carne p/ Estufar (costumo a pedir no talho e já cortam a carne, de propósito, para depois apenas estufar).

Legumes Diversos Congelados (tenho sempre uma mistura de legumes no congelador)

Sal q.b.

Polpa de Tomate

Óleo

Preparação:

Colocar na cuba da FC, a carne ainda congelada (que foi o meu caso). Regar com um bocadinho de óleo e polpa de tomate. Acrescentar os legumes, temperar e envolver tudo. Colocar a tampa na FC, com a válvula fechada. Programar 20 minutos (no meu caso, programei as horas, para quando chegasse no final do dia a casa, tivesse a carne já estufada).

Quando cheguei a casa, abri a tampa e retirei a carne.

Acompanhei a carne, com massa cozida, apenas com água e sal.


Retirei da cuba e coloquei neste tuperware/travessa para manter a carne quente,...

Aqui, pronto a saborear,....

E num instante, se fez o jantar!!!

São servidos???

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Não se esqueçam da promoção da FC, que está em vigor e para algum esclarecimento, entrem em contacto comigo, ok?? Como vendedora de FC em Portugal, terei todo o gosto em vos ajudar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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♥ Empadão de Bacalhau com Alho e Broa Gratinado com Queijo ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

Sim, eu sei, que ainda não estamos no dia 25, no entanto a Telma, a nossa querida administradora, colocou mais um desafio no grupo e eu não poderia recusar J

O desafio é Caixa Mistério, são escolhidos 3 ingredientes e depois quem quizer participar, terá que fazer uma receita, com esses 3 ingredientes.

Neste desafio, o vencedor tem a oportunidade de escolher os 3 ingredientes, para a próxima Caixa Mistério. A 1ª vez, deste desafio da Caixa Mistério, não tive oportunidade de participar e os ingredientes eram: Laranja, Iogurte e Frango. A vencedora foi a Barbara Clara Brito e teve assim a oportunidade de escolher os ingredientes, desta nova Caixa Mistério, que são: Bacalhau, Alho e Queijo.

E assim, do nada e como ando sempre em experiências, saiu esta receita. 

Nem me lembrava do desafio da Caixa de Mistério, e a semana passada fiz esta receita para o jantar! 

O que é certo, é que até calhou bem, pois assim, já fica a minha participação,…

Ingredientes:

2 Postas / Lombos de Bacalhau Grandes

Queijo Ralado q.b.

Broa q.b.

Sal a Gosto

Noz Moscada (Especiarias Suldouro)

Batatas p/ Cozer ou se preferirem e tiverem pressa como eu, usei o puré instantâneo do Lidl, que em dias de pressa, dá uma ajuda fantástica.

Alho Francês

Azeite
Manteiga

Preparação:

Em 1º lugar colocar na cuba da FC o bacalhau a cozer, durante uns 10 minutos. Quando acabar o tempo, deixar perder a pressão. Tirar a tampa e retirar o bacalhau. Desfiar o bacalhau e tirar as espinhas. Reservar. 
Num tachinho, deitar um fiozinho de azeite e colocar o alho francês, cortado finamente. Levar ao fogão até começar a estalar. Assim que estiver mole e translúcido, retirar do fogão. Reservar. 
Começar a preparar o puré instantâneo, conforme as instruções da embalagem. Se preferirem e como escrevi à pouco, podem cozer as batatas e fazer o puré. Eu fiz com o puré instantâneo do Lidl, pois tinha pressa e queria adiantar o jantar. Acrescentei ao puré, um bocadinho de manteiga, noz moscada e temperei com sal.
Depois de todos estes passos concluídos, colocar num pirex, um bocadinho de azeite, depois um pouco de puré, até cobrir o fundo do pirex, colocar azeite por cima, depois o bacalhau e o alho e mais um bocadinho de azeite. Ir alternando sempre, até acabar todos os ingredientes. Finalizar com queijo ralado e broa por cima.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 20 minutos, ou até o queijo derreter em cima.

Aqui, antes de ir ao forno,...

                                          E já com um aspecto maravilhoso,...

                                          Aqui, pronto  saborear,....

                                         Ficou uma refeição fantástica,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!! 

Até ao próximo desafio!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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♥ Uma Sobremesa Simples e Deliciosa - Doce de Morangos, Chantily, e Ananás ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Às vezes, depois do jantar, sinto falta de um docinho. Nem que seja um quadradinho de chocolate.

Na ânsia de gastar o que sobrou, do bolo de aniversário da sogra, que partilhei com vocês aqui, fiz este docinho. Deu para 3 tacinhas e foi a nossa sobremesa do dia seguinte.

Aqui nada se deita fora e tudo tem o seu destino final.

Ingredientes:  

Morangos q.b.

Ananás q.b.

Chantily

Preparação:

 Colocar bocadinhos de morangos nos copos, de seguida o chantily e depois bocadinhos de ananás e novamente chantily. Ir sempre, alternando, morangos, chantily, ananás e chantily, até acabar tudo.

Levar ao frigorífico até servir.          

Simples, mas delicioso,...

E fresquinho, soube mesmo bem,...

E assim se aproveitou a fruta e nada se deitou fora,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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♥ 2ª Parceria de 2018 - Tupperware ♥

Bom dia meus amores ♥

Hoje, não vos trago nenhuma receita, mas sim a partilha da minha 2ª parceria deste ano, da marca Tupperware. 

Fiquei super feliz com esta nova parceria. 

Fui contactada pela simpática Claudia Jorge, do blog Sabores do Ninho, para constituir uma parceria. 
A Claudia Jorge é revendedora da tupperware e para quem quizer comprar, produtos, pode entrar em contacto com ela, na sua página de facebook, aqui!

Tenho a certeza que esta parceria, vai-me trazer muitas e deliciosas receitas. Obrigada à Claudia Jorge e à Tupperware!

Assim, apartir de hoje, o meu blog, “O Meu Refúgio Culinário!”, tem mais uma parceria, da marca Tupperware!

Deixo-vos aqui uma pequena história da marca Tupperware:

"Tudo começou com uma pequena caixa!

Houve, de facto, um Sr. Earl Tupper...um grande inventor.
Earl S.Tupper, americano, engenheiro químico, criou a Tupperware em 1944. Dois anos mais tarde, lança as Tigelas Maravilhosas, um mito na história da Tupperware, que transformaria as técnicas para a conservação e preparação dos alimentos a nível mundial.

Uma tigela com uma tampa revolucionária.
Earl S. Tupper foi pioneiro na utilização de polímeros de alta qualidade em lugar de plásticos comuns e inventou em 1946 a famosa tampa hermética aos líquidos, inspirado na tampa de um boião de pintura posta ao contrário. Esta tampa revolucionária que fazia parte das Tigelas Maravilhosas, preservava os alimentos da humidade, conservando todas as suas propriedades nutritivas por mais tempo no interior do frigorifíco e oferecía indiscutíveis vantagens em relação aos tradicionais recipientes de vidro ou loiça.

A venda por demonstração
No princípio, a distribuição dos produtos Tupperware tinha lugar em superfícies comerciais, mas as vendas não prosperavam como era esperado, pois faltava uma adequada explicação das vantagens e qualidade dos produtos. Em resposta a isto, em 1948 teve lugar a primeira Reunião Tupperware. Uma forma directa de chegar ao consumidor e demonstrar a excelência dos novos produtos Tupperware.Em 1951, Tupper retira os produtos Tupperware da venda ao público e instala definitivamente a venda directa através da demonstração. Um precedente que se transformaria no mundialmente conhecido sistema de vendas por demonstração Tupperware. Desde então e até aos nossos dias, a qualidade e vantagens dos nossos produtos têm sido demonstrados por experientes Demonstradoras em milhares de lares de todo o mundo."

A Claudia mandou-me alguns produtos, para experimentar:

Chini Party 

"Para fazer Bolinhos Doces ou Salgados com Recheio: Bolinhos de arroz, Coxinhas de frango, Puré com ervas, Sushi, Queijo fresco com frutos secos e mel, Arroz doce com morangos, Aveia com chocolate."

M-Press

"O M-Press é um produto intuitivo e de fácil uso na preparação de linhas ou barras de diferentes

tamanhos e num só gesto.

• É perfeito para a preparação de croquetes caseiros, gnocchi, barrinhas de peixe ou bolachas para apreciar junto com a sua família e amigos."

Micro Delícia

• "O MicroDelícia foi desenvolvido para cozinhar receitas à base de ovo no micro-ondas, tais como omeletes com ou sem legumes, queijo, fi ambre, etc. ou outras delícias como fritatta, pudim, flãs."

São produtos fantásticos e estou super ansiosa para os experimentar!!

Se quizerem adquirir algum produto, da tupperware, entrem em contacto com a Claudia aqui e não se esqueçam de fazer like , na sua página de facebook.

Obrigada Claudia Jorge pela confiança ☺

Beijinhos e continuação de uma boa semana,

Agora também me podem seguir no instagram!

Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  ☺

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