Mais um Selinho,....Este Blog é um Mimo!!

Bom dia a todos! Espero que esteja tudo bem com vocês!

Hoje trago-vos mais um selinho, vindo deste blog da D.Sonia (que tem sempre receitas e dicas maravilhosas), este selo veio de longe S.Paulo- Brasil e da minha querida amiga Susana, do blog Doces & Salgados (também um blog fantástico,com muitas receitas deliciosas) , muito obrigada pela lembrança,....

Este Blog é um Mimo!!!



A regra é passar a 10 pessoas, mas vou quebrar essas regras e passar a todos os meus seguidores, pois todos eles têm um blog que é um mimo. Agradeço, que todos os meus seguidores o levem, pois é com muito carinho que vos envio!!!


Beijinhos e bom Domingo!!!

Mais um Selinho,.....Selo de Qualidade,....

Bom dia a todos,....Está tanto frio,...brrrrr,......

Bem, eu hoje não vou postar nenhuma receita, mas sim um selinho que duas amigas me enviaram. Obrigada Duxa e Andreia pelo Selo de Qualidade.

É bom e gratificante receber estes miminhos! Ainda para mais, porque todas nós nos esforçamos para ter um blog no mínimo apresentável, sempre com receitas deliciosas e temos que ter em conta, que quando é colocado nos nossos blogs (na net), nunca sabemos quem vê e/ou quem lê,....Isto só para dizer, que ter um blog dá trabalho e todas nós nos esforçamos. Todas sabemos, o quão é gratificante ser reconhecido o nosso trabalho, é ou não é?

Como tal, quero passar este Selo de Qualidade, a todos os meus seguidores, SIM A TODOS, pois todos temos um blog de qualidade e todos devemos ser reconhecidos!! Quero que todos os meus seguidores peguem no selinho e postem o mesmo, nos vossos cantinhos ok?!




Bem hajam a todos nós, pois nós merecemos!!


Beijinhos,

* Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária

E é com bastante orgulho e admiração, que comunico, que O Meu Refúgio Culinário, também está entre muitas e deliciosas cozinhas, com a distinção " Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária!"





Obrigada Lusitana, pela distinção e pelo vosso carinho!

Pipocas no Micro-Ondas,....

Bom dia pessoal,....

Hoje trago-vos uma receita para a criançada e para os graúdos também,...lol,...

Quantas vezes os nossos filhos nos pedem para fazer pipocas?

Pois a minha filhota há dias pediu-me pipocas e fiz no micro-ondas!
É simples, rápido e ficam igualmente saborosas.
Só precisamos de ter um pirex com tampa, milho e óleo.

Ingredientes:

Milho
Óleo

Colocar no fundo do pirex, o óleo e o milho.
Fechar a tampa e colocar no micro-ondas uns 5 minutos.
Desligar e colocar as pipocas numa bacia ou num copo com açúcar.
Se tivermos ainda milho, programar mais uns 3 ou 4 minutos.

É engraçado ver as crianças a olhar e ouvir o pum,pum,pum,....



Para verem um filme, querem melhor,...



Gostam as crianças e os adultos também,...



Beijinhos!

Feliz Aniversário,....para a Minha Querida Mamã,.....

Pois é, este mês não paramos com os aniversários cá em casa,lol...

A minha querida mamã, faz hoje 57 primaveras.

A festinha será muito simples e desta vez também lhe fiz um bolinho para lhe cantarmos os parabéns mais logo.

A receita e mais uma vez, foi a receita de pão-de-ló! Poderão ver alguns bolos já feitos, no separador de bolos e festividades,....

Ingredientes:

12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal

Preparação:

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.

Colocar numa forma à escolha (eu coloquei numa forma circular) e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40/50 minutos.

Depois de frio, cortei o bolo a meio (na horizontal) e recheei com chantily e bolinhas de chocolate.
Decorei a gosto com chantily e coloquei uns morangos (comprei morangos congelados) e umas estrelas de açúcar para ser diferente!!

Ficou bonito,....



Aqui partido ao meio, recheado com chantily e bolinhas de chocolate,...



O que é que acham??




São servidos?



De certeza que não vai uma fatia?



Vocês é que sabem,.....lol,...



Espero que apreciem, foi feito com muito carinho,....

Beijinhos e boa semana de trabalho!!

Mais um Selinho,....

Bom dia a todos!

Hoje não vos deixo nenhuma receita, mas sim um selo que me atribuíram!

Trata-se dum selo especial, pois o nosso amigo Sérgio do blog Enfermeiro na Cozinha, depois de ter atingido as 3000 visitas do seu blog, criou um selo, em que, por cada 3000 visitas, ele nomeia 7 blogs e dá este selinho.

Foi com bastante orgulho e admiração, que fui uma das contempladas pelo selinho criado por ele. Entre muitas das cozinhas nomeadas, o Meu Refúgio Culinário, também lá estava. Fiquei muito lisonjeada, claro!!!!

Obrigada Sérgio, uma vez mais,....pois fiquei sem palavras,....pois assim logo à primeira ter-me colocado na lista de várias e importantes cozinhas,...é muito gratificante!

Ter um blog é muito complicado e não é nada fácil,...gerir e acompanhar os outros cantinhos,....e sabe sempre bem receber miminhos ,...é sem dúvida muito gratificante!

Obrigada mais uma vez,....do fundo do coração fiquei muito lisonjeada! Parabéns por todas as visitas e pela criação do teu blog,....aguardamos sempre pelas tuas delícias!

Aqui está o selinho criado por ele,....e agora também na barra lateral do meu cantinho,...





Beijinhos e bom fim-de-semana!!!!

Bolo de Aniversário p/ o Maridão,...

Bom dia todos! Tudo bem com vcs? Espero bem que sim!

Ontem o maridão fez anos. Mais concretamente 32 primaveras.
Não éramos para fazer nada em casa, pois era dia da semana e o pessoal tem sempre pressa de ir embora. Mas ao almoço, pensei em fazer uma festa surpresa e fiz-lhe um bolinho (fiz o bolo de aniversário e mais outro bolo), fui buscar a comida e convidei pais, sogros, irmã, cunhados, afilhado e eu e a filhota. Fui tudo à pressa, mas correu tudo bem, embora fosse tudo decidido "em cima da hora" ele ficou todo contente,...claro!!

O ano passado fiz este bolo, que está aqui, mas este ano por ser decidido tudo em cima da hora, fiz a receita que já vos tinha amostrado aqui, mas em vez de fazer na FC, fiz no forno!


Ingredientes:

200g de Açúcar (para quem não gostar de muito doce, pode colocar 100g)
200g de Farinha
4 Ovos
1 Chávena de Óleo
1 Chávena de Mel (não enchi até cima)
1 Colher de Sobremesa de Canela em Pó

Na batedeira junta-se o açúcar, mel, óleo, ovos e bate-se bem.
Depois junta-se a farinha misturada com a canela.
Bate-se mais um bocadinho.
Untar uma forma redonda (foi a que eu usei).
Colocar em forno pré-aquecido a 180º durante uns 45m ou 50 m, ir colocando o palito para ver se já está no ponto ou não!

Depois decorei com chantily a gosto!
A ideia era fazer uma pauta de música, com claves de sol (o meu marido é músico da Banda de Música de Moreira da Maia), mas com a pressa, natas frias, em chocolate quente,.....bem,....saiu mais ao menos,....mas,...pronto,....estava delicioso!!

Simples,...



....único de sabor,...



Todos gostaram,...




O que interessa foi a intensão e o gesto,......



Beijinhos,