19 de janeiro de 2011

Bolo de Aniversário p/ o Maridão,...

Bom dia todos! Tudo bem com vcs? Espero bem que sim!

Ontem o maridão fez anos. Mais concretamente 32 primaveras.
Não éramos para fazer nada em casa, pois era dia da semana e o pessoal tem sempre pressa de ir embora. Mas ao almoço, pensei em fazer uma festa surpresa e fiz-lhe um bolinho (fiz o bolo de aniversário e mais outro bolo), fui buscar a comida e convidei pais, sogros, irmã, cunhados, afilhado e eu e a filhota. Fui tudo à pressa, mas correu tudo bem, embora fosse tudo decidido "em cima da hora" ele ficou todo contente,...claro!!

O ano passado fiz este bolo, que está aqui, mas este ano por ser decidido tudo em cima da hora, fiz a receita que já vos tinha amostrado aqui, mas em vez de fazer na FC, fiz no forno!


Ingredientes:

200g de Açúcar (para quem não gostar de muito doce, pode colocar 100g)
200g de Farinha
4 Ovos
1 Chávena de Óleo
1 Chávena de Mel (não enchi até cima)
1 Colher de Sobremesa de Canela em Pó

Na batedeira junta-se o açúcar, mel, óleo, ovos e bate-se bem.
Depois junta-se a farinha misturada com a canela.
Bate-se mais um bocadinho.
Untar uma forma redonda (foi a que eu usei).
Colocar em forno pré-aquecido a 180º durante uns 45m ou 50 m, ir colocando o palito para ver se já está no ponto ou não!

Depois decorei com chantily a gosto!
A ideia era fazer uma pauta de música, com claves de sol (o meu marido é músico da Banda de Música de Moreira da Maia), mas com a pressa, natas frias, em chocolate quente,.....bem,....saiu mais ao menos,....mas,...pronto,....estava delicioso!!

Simples,...



....único de sabor,...



Todos gostaram,...




O que interessa foi a intensão e o gesto,......



Beijinhos,

17 de janeiro de 2011

Desafio dos 7,.....

Bom dia a todos!!

Tudo bem com vcs? Espero bem que sim!!

Não é novidade nenhuma, e principalmente para quem tem um blog, que anda na net este desafio,.....

Sinceramente e quem me tem seguido durante este tempo todo, sabe que não sou pessoa para demonstrar os meus sentimentos! Sou reservada, neste aspecto, e espero bem que compreendam. Mas o que é certo, é que ao longo deste tempo que tenho o blog, tenho vindo a criar laços de amizade com todos vcs, pois até já fazem parte da minha vida e do meu quotidiano,...e é difícil por vezes visitar todos os cantinhos, devido ao tempo.
A vida não é só net,...é trabalho, família, lidas da casa e tudo isso leva-nos tempo,....isto para dizer o quê? Pensam vcs? Decidi bem, ponderei e como 3 amigos me passaram o desafio, aqui estou também eu, para partilhar algumas coisas sobre mim,....depois não se queixem, ok?!

Quem me passou este desafio foi:

Blog Flor de Tavira
Blog Casa.Cozinha.Decoração
Blog Enfermeiro na Cozinha


Então aqui vai:




7 Coisas que tenho que fazer antes de morrer:

- Criar a minha filhota.
- Pagar a minha casa.
- Fazer uma viagem com o meu marido e a minha filha.
- Ir à Venezuela (nasci lá e vim para Portugal muito pequena, gostava de "conhecer o país onde nasci".
- Ver a minha filha casada, com filhos e realizada profissionalmente.
- Ser concretizada a nível profissional (tirei o Curso Tecnológico de Animação Social, mas nunca o exerci).
- Ser feliz (digo muitas vezes, que já tive momento felizes, mas não sou feliz, há sempre algo por fazer e concretizar, que nunca estamos satisfeitos a 100%).


7 Coisas que mais digo:

- Xiu....fala baixinho!
- bom dia
- cala-te
- sim
- queres um bocadinho?
- estás triste? (para a minha filhota)
- então tudo bem?

7 Coisas que faço bem:

- conduzir
- estacionar
- cozinhar (até à data nunca se queixaram)
- fazer boas amizades
- toda as tarefas de casa
- tomar conta da filhota
- organizar as nossas coisas



7 Defeitos:

- muito teimosa
- orgulhosa (quando me zango raramente/dificilmente dou o braço a torcer)
- rabujenta
- agressiva nas palavras ( quando me enervo, não tenho a noção que posso estar a magoar, digo tudo o tenho a dizer e doa a quem doer)
- não aceito um não como resposta
- perfeccionista
- não saber ouvir

7 Qualidades:

- humilde
- pontual
- sincera ( às vezes demais, tb magoa,...)
- amiga de quem me é amigo
- assiduidade
- boa mãe (pelo menos tento o ser diariamente)
- boa esposa (dentro dos possíveis, mas creio que não me tenho saído mal)


7 Coisas que adoro:

- cantar (fui salmista na igreja católica até o ano passado)
- ser mãe
- miminhos do marido (embora às vezes digo que não,lol,....)
- fazer bolos e decorar
- o meu blog
- os meus pais, irmão, marido e filhota
- quando a minha filhota me chama: "mamã"


7 Coisas que detesto:

- pobreza
- futebol (apesar de ser benfiquista, mas nem sei discutir sobre o assunto)
- política
- que me digam que sim ou que está bonito só para me agradar
- pessoas que durante o ano é sempre a dizer mal dos outros, mas no Natal até vão jantar fora e tudo, como se fossem bons amigos.
- maldade e inveja
- que me digam para eu ter calma, quando até nem estou nervosa (passo-me dos carretos, a sério,...)

7 pessoas/blogs a quem proponho o desafio (só 7 é bastante difícil, mas,....desafio os seguintes blogs:

http://amipintacocino.blogspot.com/
http://docesmomentos-tari.blogspot.com/
http://makeupdebombom.blogspot.com/
http://www.panelaterapia.com/
http://saboresyolores-garlutti.blogspot.com/
http://casaescorpiao.blogspot.com/
http://cozinhadatiaamelia.blogspot.com/

Foi difícil, este desafio, não digo que não, mas pronto aqui está parte de mim,....espero que não deixem de me visitar, por causa disto ok?!


Beijinhos e boa semana!!!

16 de janeiro de 2011

Finalmente Todas as Sugestões dos Meus Cabazes de Natal 2010,.....

Bom dia a todos os que me visitam, tudo bem? Espero bem que sim!

E pronto acabaram todas as receitas dos meus Cabazes de Natal 2010!

Na Terça foi a vez do Sal Aromatizado, na Quarta o Azeite Aromatizado, na Quinta Muesli com Avelãs e Uvas Passas, na Sexta foi a vez dos Bombons de Chocolate e ontem foi a vez do Bolo Rei. E as Areias de Sorraia já vos tinha amostrado aqui.

Aqui tudo arranjadinho,....e prontinho,....



...na cestinha, pronto a oferecer!




Mais uma vez, aqui ficam as fotos,....

Azeite Aromatizado com Alho, Louro e Salsa



Areias de Sorraia



Bolo Rei





Bombons de Chocolate



Muesli (preparado de Cereais) com Avelãs e Uvas Passas






Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Oregãos








Com carinho e vontade tudo se fez,....adorei a experiência e obrigada a todos, pois foi com a visita aos vossos cantinhos e com as vossas ideias que tudo isto foi possível realizar!!


Bom Domingo a todos!!!

15 de janeiro de 2011

Bolo Rei - Farinha Pão Brioche da Branca de Neve - Cabazes de Natal 2010

Bom dia a todos os que me visitam, tudo bem? Espero bem que sim!

E continua, as receitas dos meus Cabazes de Natal 2010!

Na Terça foi a vez do Sal Aromatizado, na Quarta o Azeite Aromatizado, na Quinta Muesli com Avelãs e Uvas Passas, na Sexta (Ontem) foi a vez dos Bombons de Chocolate. Hoje é a vez do Bolo Rei.

Já tinha feito aqui esta receita e tinha agradado a todos, por isso não hesitei e fiz novamente, desta vez para oferecer!!!

Ingredientes:

2dl de água
1 Embalagem de Farinha para Pão Brioche Branca de Neve
100g de Frutos Secos (pinhões, nozes, amêndoas) aos pedaços
50g de Passas
50g de Fruta Cristalizada Picada
2 c.sopa de Vinho do Porto
Raspa de 1/2 Laranja
1 ovo (para pincelar)
Fruta Cristalizada
Miolo de Pinhão para Polvilhar
Açúcar em Pó para Decorar
Geleia para Pincelar

Preparação:

Colocar a água na cuba da MFP e juntar o conteúdo da embalagem da Farinha para Pão de Brioche Branca de Neve.
Seleccionar o programa para massas de pizza ou lêveda.
Na minha MFP o programa é o 8 (Clatronic).
Depois de terminar o programa, colocar numa superfície enfarinhada e colocar os frutos secos, as frutas cristalizadas, as passas, a raspa de 1/2 laranja e o vinho do Porto.
Amassei tudo manualmente e pincelei com ovo batido e decorei a gosto.
Coloquei num tabuleiro untado com manteiga e deitei em forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos.

* Eu saltei a parte da receita, em que diz para moldar a coroa e deixar no tabuleiro a levedar até dobrar volume. Coloquei os ingredientes todos na massa (depois de ter acabado o programa), moldei a coroa e deitei logo no forno.

Bolo Rei, mal saiu do forno



Aqui já embrulhado com papel celofane, uma fita bonita e a etiqueta personalizada,...a meu gosto



Beijinhos e bom fim-de-semana!!!

14 de janeiro de 2011

Bombons de Chocolate - Cabazes de Natal 2010

Bom dia a todos os que me visitam, tudo bem? Espero bem que sim!

E assim continua, as receitas dos meus Cabazes de Natal 2010!

Na Terça foi a vez do Sal Aromatizado, na Quarta o Azeite Aromatizado, Quinta (ontem) Muesli com Avelãs e Uvas Passas e hoje é a vez dos Bombons de Chocolate.

A inspiração veio daqui, um blog fantástico que tb visito diariamente. A Bela tem receitas fantásticas e dá vontade tb de experimentar tudo, o pior mesmo é o tempo,....

Mal vi a receita dos bombons, decidi experimentar!

Nem vos digo nem vos conto, inicialmente, correu mal, mal, mal,....pois os bombons não solidificaram bem e depois foi uma batalha para os tirar das formas. E já me estava a passar.
Em conversa com a Bela, por email, imediatamente descobri o erro, pois tinha derretido o chocolate com um bocadinho de leite e isso deu mau resultado.
Tentei novamente e cá estão eles, melhor, estes já foram,....espero eu,...lol....lol....

Ingredientes:

Chocolate de Leite
Frutos Secos a Gosto (Usei Uvas Passas)


Preparação:

Num recipiente juntamos o chocolate e vai ao microondas tirando e mexendo sempre.
Assim que estiver líquido, viramos para as forminhas até meio, colocamos o fruto seco a gosto e acabamos de encher as forminhas.
Vai ao frigorifico para solidificar.


Bombons de Chocolate



Beijinhos,

13 de janeiro de 2011

Muesli (Preparado de Cereais) com Avelãs e Uvas Passas - Cabazes de Natal 2010,....

Bom dia pessoal,

E continua assim as receitinhas sobre os meus cabazes de Natal 2010.

Sugeri na Terça o Sal Aromatizado, ontem o Azeite Aromatizado e hoje é a vez do Muesli com Avelãs e Uvas Passas.

A inspiração veio daqui e é um dos blog que visito regularmente, pela suas ideias e dicas que são partilhas. Este blog (Economia Cá de Casa) tem bastante informação e a vontade de colocar em prática, estas dicas, é sem dúvida contagiante!
Aldrabei um bocadito a receita original e coloquei os ingredientes a meu gosto!
Ficou uma versão de Muesli diferente,....lol....


Ingredientes:

Corn Flakes
Avelãs
Uvas Passas


Colocar numa bacia os Corn Flakes, as Avelãs e as Uvas Passas. Misturar bem.
Colocar num frasco bonito, com um fita bonita e a etiqueta com a designação do que é.
Utiliza-se numa taça com leite morno,...para os pequenos almoços, não há melhor.

Fácil, rápido e,...



....é muito bom!



Beijinhos,

12 de janeiro de 2011

Azeite Aromatizado com Alho, Louro e Salsa - Cabazes de Natal 2010

Bom dia a todos,

E como vos tinha dito ontem, mais uma receitinha para uma óptima e deliciosa prenda, quer seja de Natal ou não!!

Ontem, sugeri o Sal Aromatizado e hoje, fica aqui a sugestão do Azeite Aromatizado.
O bom nisto tudo, é que podemos sempre alterar os ingredientes e colocar outros ao gosto de cada pessoa a que oferecemos! Desta vez, a inspiração veio daqui, embora fizesse algumas alterações.

Ingredientes:

Azeite
3 Dentes de Alho
4 a 5 Folhas de Louro
Salsa Picada

Colocar num frasco bonito (este comprei aqui, por 1€ e qualquer coisa, agora não me lembro bem, esta loja tem coisas fantásticas para a casa e existem várias lojas espalhadas pelo país, é um atentado para nós mulheres, visitem e depois digam-me alguma coisa!?)
Colocar todos os ingredientes, mexer e fechar o frasco.

Colocar um lacinho, uma etiqueta e oferecer,...




Beijinhos,