22 de setembro de 2016

♥ Polvo no Forno com Broa Acompanhado Por Puré de Brócolos ♥

Bom dia amigos do meu

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim

Hoje trago-vos mais uma experiência, que fiz na minha cozinha!

Um dia destes, apeteceu-me polvo para o jantar! Mas queria algo no forno, pois apesar de estarmos no Verão, o tempo estava de chuva e frio,…alguém percebe este tempo?

Assim, quando fui a casa almoçar, tirei o polvo do congelador e coloquei na FC (Fussion Cook) e programei para a hora do jantar (programei 15 minutos, só com água e sal, apenas para cozer e ficar tenro).
Quando cheguei a casa do trabalho, o polvo já estava cozido

Decidi fazer no forno, acompanhado com puré de brócolos,…e fiz assim,…

Ingredientes para o Polvo:

1 Polvo Médio (depois de cozer ele encolhe bastante e se for pequeno, mal chega p/ nós os 3)
Meia Broa (é opcional, pois como tinha apenas um restinho, foi mesmo para acabar)
Azeite q.b.
1 Dente de Alho

Ingredientes para o puré de Brócolos:


500g +/- Brócolos Cozidos (também cozi na FC, apenas com água e um bocadinho de sal)
1 Colher de Sopa de Manteiga
3 Colheres de Sopa de Leite

Preparação do Polvo:

Depois do polvo cozido e os brócolos, começamos a preparar o polvo para ir ao forno.
Partir aos bocadinhos o polvo e colocar num pirex. Deitar o dente de alho esmagado por cima do polvo e regar com azeite. Esfarelar a broa e colocar por cima. Regar novamente com azeite.
Levar ao forno pré-aquecido, durante uns 20 minutos +/-.

Preparação do Puré de Brócolos:

Depois de cozidos, escorrer a água. Reduzir a puré. Num tacho colocar a manteiga, o leite e o puré de brócolos. Ir mexendo sempre, até o puré. Ficar bem cremoso.
Com um dispara-biscoitos, colocar o puré no pirex juntamente com o polvo e regar com um bocadinho mais de azeite. Levar mais uns 5 a 10 minutos, apenas para gratinar, ao forno.


Ficou um prato diferente,.....




Mas tão bom,.....





Cá em casa adoramos,.....




Receita a repetir,...





A broa deu um toque fantástico,.....





Beijinhos,.....

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20 comentários:

cozinha100segredos disse...

Adorava provar esse pratinho! Estão tão apetitoso! Um dia destes faço! beijinhos

O cantinho dos Gulosos disse...

gosto bastante de polvo mas assim nunca comi com a broa, ótimo aspeto.

O Cantinho dos Gulosos

Laranjinha disse...

Olá Mary,
o polvo é um prato que faz sempre sucesso cá em casa.
Um grande beijinho.

Natercia Ramalho disse...

Miúda, o polvo ficou lindo e com certeza uma maravilha de refeição...um beijinho.

soslu badem disse...

hello,
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A Casinha das Bolachas disse...

Que sugestão boa! :)

Beijinhos Ana
https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

Joana Claro disse...

Uma refeição bem a meu gosto! Que delícia!
Beijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

Grace H disse...

yummy! I love the broccoli cream too :)
thanks for the wishes for my Birthday!!!
Are we friends on FB?
♥ ♥ FB di That's Amore

Artes da Velha disse...

fiquei curiosa com o pure de broculos, a experimentar!
bjs

Open Kloset By Karina disse...

QUE bOM Aspeto:)
Obrigada:) Bjs
New:http://openklosetfashion.blogspot.pt/2016/09/beautiful-portofino-restaurant-with-sea.html#disqus_thread
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Marlene Teixeira disse...

Gostei muito desta sugestão. Tem tudo o que adoro. Polvo, broa e o puré deve ser uma combinação deliciosa!

PINTA ROXA disse...

Olha... pois gostei do puré de broculos, quer dizer e do polvo tambem mas esse já costumo fazer no forno.

Kathy Leonia disse...

so tasty so delicious so jummy:D follow:) now waiting for U:)

Andréa Santana disse...

Mary querida,
Eu adoro brócolis, o teu prato ficou apetitoso e saudável!

Beijinhos ♥

Teresa Isabel Silva disse...

Ai que delicia!

Bjxxx
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Adita Donaire disse...

Muy sabroso y una bonita combinacio,n en el plato me encanta, besos

Tânia Tiago disse...

Adoro polvo e brócolos. Uma refeição fantástica.
Beijinho e bom fim-de-semana.

Bimby & Sabores da Vida

Virgínia Ferreira disse...

Hum que receita maravilhosa, adorei.
Beijinhos
http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

fimère .b disse...

un plat appétissant
bonne soirée

Avelã disse...

Nunca experimentei polvo com broa, mas parece-me tão bem! O puré de brócolos é um acompanhamento fantástico :)