11 de janeiro de 2016

♥ O Natal Cá de Casa - 2015 ♥

Boa tarde amigos do meu ♥        

Espero que tenham passado um excelente fim-de-semana!? Por estes lados choveu imenso, trovejou e o vento também ajudou à festa, foi um fim-de-semana, passado no quentinho do lar, porque sair estava mesmo fora de questão L


Bem, eu hoje não trago propriamente uma receita, mas sim várias.

Quero partilhar com vocês o nosso Natal.

O Natal e a Passagem de Ano, foi aqui em casa, apesar de terem dado uma “excelente” prenda de Natal ao meu marido (despediram-no da empresa onde trabalhava,…agora não passam as pessoas ao quadro, despedem as pessoas e depois passado um mês +/- chamam-nas novamente. Vamos ver se será assim ou não), as festas passaram-se em família e correu tudo bem. Éramos 11 pessoas e à semelhança de outros anos, aqui não se trocam prendas. Preferimos uma boa mesa, com tudo o que podemos fazer e comprar. Prendas mesmo, só mesmo para a minha Inês, que ainda é uma criança e mesmo sentindo todos os problemas que a rodeia, ainda é criança e por pouco dinheiro que seja, também merece receber uns miminhos neste dia de Natal (afinal é uma menina que se porta lindamente e principalmente é uma excelente aluna).
Como somos 4 casais, as 4 mulheres costumam fazer juntas as compras de quase tudo, um a duas semanas antes. Compramos o bacalhau para o 24, a carne para o 25 (normalmente é cabrito), os frutos secos, arroz, azeite, vinagre, aletria, limões, batatas,….enfim o necessário, para fazer a consoada. Depois dividimos a conta pelas 4 e assim não há problemas nem stress.

Mais perto do dia, apenas compramos as couves, os cacetes (para as rabanadas), o Bolo Rei (que mandamos fazer de encomenda, de uma padaria de confiança e daqui perto) e o pão (às vezes faço e apenas compramos broa). Depois fazemos contas e dividimos pelas 4 também.

Depois cada uma, apenas faz uma sobremesa e a pessoa da casa, no próprio dia faz as sobremesas tradicionais. Este ano trabalhei de manhã, mas com a ajuda da minha mãe, conseguimos fazer as tradicionais sobremesas. Eu ainda consegui fazer um tronco delicioso e assim que todos começaram a chegar, começam o lufa lufa,….uma descasca as batatas, outra prepara as couves, outra corta os olhos, outra põe o bacalhau a cozer e começa a ficar tudo pronto para a consoada. A mesa começa a compor-se e tudo começa a ficar pronto.

Somos 10 adultos e uma criança, a nossa Inês. Entre risos, conversas, música e comida, passamos mais uma consoada, mais um Natal em família.


Este Natal, ainda tivemos uma animação diferente. A minha Inês vestiu-se de Pai Natal e trouxe presentes para todos, ou para quem respondesse acertadamente à pergunta (um passatempo para animar a noite). Comprei 11 prendas (mimos melhor dizendo,…pois por 11€, comprei um miminho para ela oferecer e desta forma, todos nós recebemos os presentes que o Pai Natal trouxe). Torna-se engraçado, como com tão pouco, se pode fazer uma festa bonita e que fica na memória, para mais tarde recordar.

Seguem em infra as fotos, de todas as sobremesas do 24 de Dezembro e 25 de Dezembro, espero que gostem,...



Fiz um tronco, a massa é de pão-de-ló, com recheio de creme pasteleiro de compra e decorado com uma barra de chocolate, derretida no micro-ondas,...


Ingredientes:


12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal 



Preparação: 

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.

Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau. Colocar numa forma rectangular e levar ao forno a 180º até 40 / 50 minutos. Depois de acabar o tempo, desenformar ainda quente e colocar em cima de um pano molhado, rechear com creme de pasteleiro de compra (que há a vender nas lojas de preparados para bolos). Com a ajuda do pano enrolar bem a torta e cobrir com uma barra de chocolate derretida no micro-ondas. Decorar com as decorações de Natal.




      
              Aletria feita pela minha mamã,....podem ver a receita aqui,...




Como sobram 6 claras do tronco, fiz um Molotof,...receita aqui,....




Os tradicionais sonhos, feitos pela minha mamã,...podem espreitar a receita aqui,...




       O pão-de-ló feito pela minha cunhada,....a receita é a do tronco,....



As tradicionais rabanadas,.....feitas pela minha mamã,...podem ver a receita aqui,.....


Panettone de compra,.....



Bolo Rei de Compra,....




Torta de Laranja, feita pela sogra,....(não sei a receita),...




Ficou a foto do meu pudim em forma de pinheirinho, mas esqueci-me completamente,....a receita está aqui,...na forma da AMetalurgica, claro,...

Aqui o meu prato na consoada,...Bacalhau cozido com Batatas,...



Aqui no dia de Natal,...o tradicional Cabrito Assado,.....


E porque ninguém me tira fotos, tenho que ser eu própria, a tirar a mim,...



                             A minha Inês, vestida de Pai Natal,....




Espero que tenham gostado da minha partilha,...

Beijinhos,.....

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18 comentários:

Luisa Alexandra disse...

O importante é que o Natal seja passado com amor e com saúde!
Beijinhos.

cozinha100segredos disse...

Ai Mary, tem tudo um aspeto delicioso! O bolo rei é que me tira do sério, adoro! Foi há pouco tempo mas já estou com saudades do natal! Beijinhos

Carla Ramalho disse...

Assim é o espírito de natal. Eu também não ligo às prendas e gostava de bani-las do pinheiro mas elas vão sempre aparecendo mesmo quando eu já disse que não ofereço a ninguém. Para mim o natal é mesmo uma mesa farta e as pessoas que mais gostamos em redor dela, assim como o teu natal foi :)
Gulosoqb

María disse...

Mi querida amiga, todo tiene que ser una delicia, es una forma de celebrar la Navidad de lo mas bonita, me ha encantado, Te deseo toda la salud y suerte del mundo para este nuevo año. Mil besicos tesoro

Cantinho da Partilha disse...

Assim é um Natal de familia! Pois o carinho e a união é que faz desta data um momento especial!
As comidinhas essas com muito bom aspecto e bem gulosas como manda a tradição! Tão bom
Daqui a 11 meses há mais!!!! :)

Bjs
Nina

Pimentinha disse...

Uma excelente ementa para um Natal passado em família.
Bjs e um bom ano até à chegada do próximo

Unknown disse...

Adorei as sobremesas de Natal! :)

http://fiftyshadesofpink.blogs.sapo.pt/

Adita Donaire disse...

Unos platos, fabulosos, que rico y maravilla, me gustan todos, besos

Ana G. Neves disse...

Só docinhos bons!!! :)
E tiveste a presença do "Pai Natal" e tudo :D
Beijinho e Bom Ano.

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/

Tânia Tiago disse...


Excelentes sugestões!!! É de ficar com água na boca, ehhehh :)
Bjinhos

Tânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida

Isa Sá disse...

Até já fiquei com fome só de olhar!!!

Isabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

brincadeirasnacozinha disse...

Excelentes sugestões!
Bjinhos

piteis da dinha disse...

Oi Mary!
Quantas delícias na sua festa. A Inês ficou linda de Papai Noel e a sua foto tb saiu muito linda!
Amei as receitas e a da aletria vou fazer logo, pq eu tenho um irmão que adora e ninguém acerta fazer por aqui kkkk
Vou levando as receitas!
Bjssss amiga

Ana Alves disse...

Seguramente uma noite bem animada e de mesa recheada. As sugestões estão lindas e o resto resolver-se-á de certeza, beijinhos

Inês disse...

Hummm, tanta coisa deliciosa, e ainda por cima a esta hora começa logo a dar vontade de comer um pedaço de cada uma. :)
E a Inês (que nome tão lindo, he he he) ficou um belo pai natal. :)
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O diário da Inês | Facebook | Instagram

Daniel disse...

Tantos doces de Natal gulosos e deliciosos :P

Um Natal certamente bem passado e bem recheado :P

http://deaprendizachef.blogspot.pt/

Anónimo disse...

Molotof, sem duvida
Mark Margo
www.markmargo.net (entretenimento e cinema)

Avelã disse...

Parece-me um ótimo sistema, prático e muito organizadinho! Bem como a menina ter-se vestido de Pai Natal e distribuir prendas, aposto que ficou toda contente :)

Um Até já,....

Olá  meus   queridos  ♥    Por diversos motivos, irei estar ausente quer aqui no blog, quer nas redes sociais!! Tenho recebido muitas mensa...