10 de dezembro de 2015

♥ Bolo de Aniversário em Formato de Coração, Recheado com Chantily e Morangos, cobertura com Morangos, Profiteroles e Chantily com Groselha ♥

Bom dia meus amores

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim!

Na semana passada, uma vizinha minha pediu-me para fazer um Bolo de Aniversário para a filhota, que fazia 29 anos, no Domingo (06 de Dezembro).
Como era para Domingo, tinha que fazer o bolo no sábado.

Mas...,tinha que fazer um pão-de-ló para a festa de Natal, da Banda de Música de Moreira da Maia (onde anda o meu marido), fazer uns saquinhos com gomas para as crianças que iam à festa de Natal, queria ir ao open day da AMetalurgica, levar a filhota à catequese, limpar a casa,…tinha tanta coisa para fazer, mas não consegui dizer que não. Embora tenha andado sempre a correr, fiz o bolo de aniversário e estou certa que estava do agrado da aniversariante J

A receita, mais uma vez é de pão-de-ló, nunca me deixa ficar mal e quando é para fora, não podemos andar com experiências. Gosto de experimentar as receitas e se resultarem bem é que faço depois para fora J



Ingredientes:

12 Ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal
1 Embalagem de Morangos Congelados
1 Embalagem de Profiteroles
1 Copo de Sumo de Ananás
2 Pacotes de Natas
Groselha q.b.

Preparação:

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal (pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau. Coloquei na forma de coração (único pedido da cliente, o resto era ao meu critério) e levei ao forno a 180º até 40 / 50 minutos. 
Depois de frio, parti o bolo a meio e pincelei todo o bolo (as duas partes) com sumo de ananás. Recheei com natas (batidas até obter chantily) e morangos. A cobertura foi também com natas (batidas até obter chantily) e coloquei um bocadinho de groselha, para dar aquela cor rosa lindíssima. Depois coloquei os profiteroles e os morangos (com uma decoração simples).


Ficou um bolo muito simples,....




Aqui, já partido ao meio e com as natas e os morangos,....





A parte cima, já pronto com as natas....




Aqui, com os morangos e os profiteroles,...e a decoração final,.....





Ficou um bolo muito simples, bonito e bem fresquinho,....uma verdadeira delícia!!




Espero que tenham gostado!!

Continuação de uma boa semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....


Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J


12 comentários:

Islene Teles disse...

Hmmm deve estar delicioso... amei, Mary
Beijinhos

PINTA ROXA disse...

Já fiz duas ou três receitas de pão de ló mas não gostei ficam a saber muito a ovo, não sei...toda a gente fala bem do pão de lo, devo ser eu a esquisitinha da silva..
O teu bolo ficou muito bonito, sim senhora.
Pinta

Andréa disse...

Mary querida,
A tua vizinha é sortuda, o bolo ficou lindo, vc é muito prendada, parabéns!

Beijinhos ♥

cozinha100segredos disse...

Ficou muito bonito! Sou fã de naked cakes! Beijinhos

Isa Sá disse...

Tem bom aspeto!

Isabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

Adita Donaire disse...

Te quedado, delicioso, y muy bonito, da pena cortarle¡¡¡¡¡¡¡, besos

Luisa Alexandra disse...

Mas que lindo ficou esse bolo, mesmo guloso!

Cantinho da Partilha disse...

Hum...Que delicia!
Ficou lindo!
Nina
https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

Histórias e Aromas disse...

Opa fico rendida com os teus bolinhos!
Que magia!
Beijinho!
♥ Histórias e Aromas de Cláudia L. ♥

Natacha Rodrigues disse...

Mary tão lindo!!! E eu adoro cremes, está fantastico! Beijinhos

Patrícia ♥ Coco e Baunilha disse...

Olá Mary,

Amei o bolo, está lindo ♥
Bjinhoos

Avelã disse...

O resultado ficou lindo! Foi muito simpático da tua parte arranjar um tempinho para fazer o bolo :) Aposto que o gesto foi apreciado!