Bom
dia meus queridos ♥
Quando a Anabela ,
partilhou esta receita no blog dela, fiquei logo com vontade de experimentar.
Esta receita, faz-me
lembrar o bolo que a minha mãe fazia quando eu era pequena. Também me recordo de
ver este bolo em formato mais pequeno, nas festas, normalmente vendido, com
outros bolinhos (chamamos o sortido).
Como faço sempre um
bolinho ao fim-de-semana, decidi que este seria o ideal, para acompanhar o café. Ficou maravilhoso, tal como a minha mãe fazia. Fez-me recordar os bons momentos de infância J
Ingredientes:
7 Ovos
Raspa de um limão**
* A receita original
marca 250 gr .
Reduzi um pouco pois a própria marmelada já é doce q.b.
** A receita original
sugere raspa de laranja. Alterei pois cá em casa apreciamos mais o sabor do
limão nos doces.
Preparação:
Unte um tabuleiro retangular (usei com as medidas 30 cm x 21 cm) com manteiga,
forre com papel vegetal e torne a untar com manteiga. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 175º.
Numa tigela de vidro, coloque a marmelada e a água e leve ao micro-ondas
durante cerca de 1 minuto para amolecer. Retire e mexa para formar uma pasta e
posteriormente conseguir barrar o bolo. Reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar durante alguns minutos, até
triplicar de volume e ficar um creme esbranquiçado.
Seguidamente, adicione a raspa de limão, e envolva com uma colher de
pau, suavemente, a farinha e o fermento peneirados.
Verta este preparado para a forma e leve ao forno cerca de 30 min. Faça o
teste do palito.
Depois de cozido, retire e deixe arrefecer um pouco. desenforme para um
tabuleiro (usei o do forno) polvilhado com açúcar.
Depois de frio, barramos toda a superfície do bolo, corte-o a meio e
sobreponha uma parte em cima da outra. Barre depois as laterais do bolo com a
restante marmelada. Polvilhe por fim com coco ralado
Obs. A receita é tal e qual que a Anabela fez, apenas a alteração que fiz, foi usar a raspa de laranja, como a receita original e em cima do bolo coloquei geleia de morango, para o côco aderir melhor. Pois já não tinha mais marmelada,...
Ficou simplesmente uma delícia,.....
Fica um bolo super fofo,....
Experimentem e depois digam-me se não ficou delicioso!
Este bolo, trouxe muitas recordações!
Obrigada Anabela, pela receita fantástica!
Esta fatia é para vocês!
Sirvam-se à vontade!!
Esta é para mim,....
Espero que tenham gostado!!
Continuação de uma boa semana para todos,.....sejam felizes!!!
Beijinhos,.....
Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes J
23 comentários:
Mary que bonito!! E deve ser tãoooo saboroso :) Beijinhos
Também ando com esse bolo debaixo de olho! Beijinhos
tem mesmo muito bom aspeto.
O Cantinho dos Gulosos
Ficou tão apetitoso!
Eu também gosto imenso deste tipo de bolos que trazem recordações de infância.
Olá Mary, tão simpática <3
Obrigada pelas palavras e fico imensamente feliz por ter ajudado a recordar bons e velhos tempos.
Ficou super apetitoso.
Um beijinho grande <3
Mary, tão relembrar a infância... Amei o teu bolo. Deu vontade de provar uma fatia bem gulosa.
Pena que vc mora tão longe... bjs
Parece ser fabuloso!
Mark Margo
www.markmargo.net (site cor de rosa de celebridades e cinema)
Olá minha querida :) obrigada pela visita ao meu cantinho :) ja sou seguidora do teu cantinho há anos , não houve uma época que estiveste ausente também? tenho essa ideia mas já passou tanto tempo desde que não ando pelos blogs que já não tenho certezas. beijinhos e parabéns por esse bolinho delicioso <3
Mary querida,
Ficou super fofinho, deu vontade de provar uma fatia, hummmmmmm...!
Bela receita!
Bjs ♥
Obrigada pela fatia, Mary! Esse bolo deve ser muito gostoso!
Bj,
Lylia
Que sugestão deliciosa. É mesmo uma recordação de infância, é mesmo verdade. Tao bom.... beijinhos
Já comia uma fatia.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/11/feliz-dia-de-aniversario-e-um-bolo-de.html
Gostei, tem um aspecto tão guloso!!1
Oi Mary!
Ficou lembrando bolinho de vó, e como não tem nada mais gostoso do que bolinho de vó, o seu deve ter ficado bem delicioso.
Amei e vou levando a receita
Bjssss amiga
Está um bolo bem fofo e muito guloso. vou levar comigo a receita para fazer e aproveitar a marmelada que fiz este ano :)
Gulosoqb
Deliciosa, y la pinta de rica, que tiene que estar, me gustan besos
deve ser delicioso!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que delícia!! Já ia uma fatia desse bolinho de aspecto tão saboroso. Parabéns!! Ficou lindo
Tânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
Que bolo tão lindo faz-me lembrar a minha avó também :) como me ia saber bem uma fatia desse bolo com um chazinho quente :D
www.therasiathecook.blogspot.com
Humm que delicia xD
Beijinhos*
http://dreamcatcher-byandreiaisabel.blogspot.pt/
Não conhecia, tem um aspecto maravilhoso, fiquei com vontade de comer uma fatia :)
Beijinhos
http://virginiaferreira91.blogspot.pt/
Não haveria nome mais elogioso que esse! O resultado está, nota-se, delicioso e fofinho :)
Tem um aspecto mesmo muito bom.
Não conhecia este bolinho, já cheguei a fazer uma torta com recheio de marmelada e gostei muito, por isso de certeza que iria adorar uma fatia deste bolo.
Beijinhos
Cláudia
http://vidadeprazeres.blogspot.pt
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