28 de julho de 2015

♥ Bolachas de Leite e Manteiga ♥

Bom dia amigos do meu 

Quando a Elisabete do blog Cozinha 100 Segredos, anunciou o seu Desafio Açoriano, comecei logo a pensar no que fazer.  
O problema, é que nunca provei nenhum prato típico dos Açores e o outro problema eram os ingredientes Açorianos, que aqui na minha zona são mais complicados de arranjar. Complicados, se calhar não é bem o termo, porque hoje em dia em qualquer supermercado, há o leite dos Açores Terra Nostra,  o queijo Terra Nostra, ou até mesmo a manteiga dos Açores.

Podem não acreditar, mas andei 1 semana para decidir o que fazer: ou uma refeição (carne ou peixe) ou algo doce.

Até que, a semana passada, fez-se luz. O Pingo Doce estava com uma promoção do Leite dos Açores Terra Nostra e a manteiga dos Açores. É claro que pensei: "têm que vir comigo!" 
E assim foi,…e em conversa com a minha Inês, decidimos fazer as duas,...BOLACHAS. 
Assim tinha a ajuda dela, tanto para fazer como para comer J Como o papá ia ao ensaio da Banda, tínhamos o nosso programa ideal J

Elisabete, espero que gostes J


Ingredientes:

200 gr. de Farinha de Trigo [sem fermento]
120 gr. de Farinha Custard ou Maizena (Usei Maizena)
1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
120 gr. de Açúcar
1 pitada de Flôr de Sal (usei sal normal)
200 gr. de Manteiga dos Açores
8 colheres [de sopa] de Leite TERRA NOSTRA
1 Ovo (Acrescentei eu à massa)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes numa taça e misturar bem. Eu misturei tudo muito bem com as mãos. Depois de a massa estar bem ligada, colocar no dispara biscoitos. "Disparar" num tabuleiro a massa e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 15 minutos. 
Muito fácil,...deu para 2 tabuleiros e ainda congelei um restinho de massa, para outra altura.


* A receita veio daqui.



Ficaram umas bolachas fantásticas,....




                                            Super viciantes,....





                Com os ingredientes, dos Açores (Leite Terra Nostra e 
                                             Manteiga dos Açores),....





                                    Elisabete, espero que gostes!!!





                                           Cá em casa, ficamos fãs,....





                          Pelas mãos da minha Inês,....são servidos?



Espero que tenham gostado!!

Continuação de uma boa semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....


Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J



13 comentários:

Receitas da Belinha Gulosa disse...

Que bem me parecem amiga as bolachinhas, bjokitas

Luisa Alexandra disse...

Os biscoitos caseiros são sempre uma delícia, que maravilha!

Ana G. Neves disse...

Que bolachinhas tão lindas! Imagino o sabor... :)
Beijinho

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/

cozinha100segredos disse...

Oh Mary, gostei tanto! E gostei ainda mais que essas bolachinhas deliciosas tenham sido feitas a dois, por ti e pela tua filha! Não tenho recebido muitos doces, por isso ainda bem que optaste por algo doce! E cá em casa adoramos bolachinhas caseiras! E o pormenor da vaquinha e do pano bordado deu logo um toque especial! Muito obrigada por teres participado, gostei muito! Beijinhos

O cantinho dos Gulosos disse...

bolachinhas bem bonitas e devem ser bem saborosas.


O Cantinho dos Gulosos

Josy disse...

Adoro bolachinhas de leite Mary e se caseirinhas melhor ainda, pois ficam lá bem mais saborosas. Nessas delicadas mãozinhas de Inês, ficaram mais lindas. Beijinhos, ótima semana

Márcia Rocha disse...

Com certeza sua bolachinhas devem ter ficado uma DELICIOSAS... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
 
http://decolherpracolher.com.br

Susana Machado disse...

Tão bom!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Joana disse...

Bolachinhas são sempre boas e essas estão com óptimo aspecto :)
Já provava!
Um beijinho

Nani disse...

Excelente participação e com produtos da minha linda terra, beijinhos!

Virgínia Ferreira disse...

Humm que delicia, adorei a receita.
Beijinhos
http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

Belita disse...

Ficaram lindas!!

Aprendiz a chef disse...

Que giras!! Adoro este tipo de bolachas!!

http://deaprendizachef.blogspot.pt/